前厅主管是酒店、餐厅或类似服务场所的核心管理角色,负责确保前厅区域的高效运营和优质客户服务。
1. 具备良好的组织和协调能力,以应对多任务并行的情况。
2. 熟悉酒店管理流程和客户服务标准,能严格执行相关规章制度。
3. 拥有优秀的沟通技巧,能够与各种背景的员工和客户建立良好关系。
4. 能够处理突发事件,迅速做出决策,维护服务质量和客户满意度。
5. 对财务管理和预算控制有一定的了解,以便有效管理成本。
前厅主管在日常工作中扮演着桥梁的角色,连接内部团队与外部客户。他们需监督前台接待、预订、结账等各项服务,确保流程顺畅。此外,他们还需关注员工培训,提升团队服务质量,同时保持对市场趋势的敏感,适时调整策略以满足客户需求。
1. 人员管理:负责前厅团队的招聘、培训、排班和绩效评估,确保团队成员具备专业素养和服务意识。
2. 客户服务:处理客户投诉,解决疑难问题,确保客户满意度,并通过反馈改进服务流程。
3. 运营监控:管理前厅的日常运营,包括房间分配、预订管理、结账流程,确保高效运作。
4. 财务管理:控制预算,监控收入和支出,进行成本分析,提出改进措施。
5. 市场对接:与销售和营销部门合作,推广酒店服务,吸引新客户,维护老客户关系。
6. 流程优化:定期评估前厅工作流程,识别效率瓶颈,提出并实施改进建议。
7. 应急处理:制定并执行应急预案,应对突发情况,如系统故障、客户纠纷等。
8. 团队建设:创建积极的工作环境,提升团队凝聚力,促进员工职业发展。
前厅主管的工作需要全面的视野和细致的执行力,他们不仅要确保前厅的日常运营,还要为提升整体业务表现贡献力量。他们的决策和行动直接影响到客户对场所的第一印象,以及整个机构的声誉。因此,前厅主管必须始终保持专业、热情和敬业,致力于提供卓越的服务体验。
第1篇 前厅主管岗位职责
前厅主管 泰煌餐饮 上海泰煌餐饮管理有限公司,泰煌餐饮,泰煌 1、有相关连锁餐饮工作经验,有连锁餐饮管理经验,懂电脑者优先考虑。
第2篇 餐饮前厅主管岗位职责
前厅主管(餐饮) 西安海蓓健康管理有限公司 西安海蓓健康管理有限公司,海蓓健康,海蓓 1、认真执行前厅经理的工作指令,并向其负责和汇报
2、负责组织员工,按时传达店经理在管理会上的有关经营和管理上的各项会议精神,以及对本部门的工作指示,布置、落实、具体实施办法,总结上餐工作,讲述重点案例,分配及传达当餐工作任务;
3、发挥带头人作用,对自己严格要求,对下属热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工严格按照操作程序操作;
4、负责制定本班组的各项规章制度及工作程序、标准,并督导实施;
5、负责做好与客人的感情沟通,建立客户档案,拜访老客户,搞好与其他班组的协调、合作;
6、针对工作中的薄弱点制定班组的员工培训计划,重视属下的培训工作,积极组织员工学习服务技巧、技能,对员工进行服务意识推销意识的训练,不断提高自身与下属的服务水平,定期检查并做好记录,保证下属的工作态度和技能达到该岗位的要求,负责管辖区内新员工的培训及考核;
7、协助前厅经理做好人员的定编、定岗、定员、定薪、核准员工的考勤等工作;
8、积极完成前厅经理交办的他工作。
岗位要求:
1、男女不限,28-35岁,大专以上学历;
2、熟悉前厅部各岗位业务知识,了解前厅的操作程序和岗位职责;
3、有3年以上前厅管理经验,有协调、指导、监督各下属岗位部门工作的能力;
4、工作认真努力,对企业有高度的认同感;
5、能及时有效执行各项工作任务,并能规划本部门工作的开展,拟制详细、量化的工作计划;
6、拥有组织能力,协调能力、承上启下的连接沟通能力、领导能力、公关能力、写作能力、管理能力
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