酒店设备设施使用规章制度（20篇范文）

规章制度包括哪些

酒店设备设施的使用规章制度涵盖了设备的日常操作、保养维护、安全规定、应急处理等多个方面。具体来说，它应包括：

1. 设备操作规程：详细列出每种设备的操作步骤，确保员工能正确、安全地使用。

2. 维护保养制度：规定设备的定期检查、清洁、维修周期，以延长设备寿命，防止意外故障。

3. 安全准则：强调设备使用的安全注意事项，如使用前的检查、电源管理、紧急停机程序等。

4. 故障报告流程：明确设备出现故障时的报告程序和责任人。

5. 培训和考核：对新员工进行设备操作培训，并定期进行技能考核，确保员工熟悉设备操作。

作用和意义

1. 提高效率：清晰的规章制度可以减少因操作不当导致的设备故障，提高工作效率。

2. 保障安全：严格的设备使用规则能降低安全隐患，保护员工的生命安全。

3. 延长设备寿命：规范的保养维护能有效延长设备使用寿命，节省替换成本。

4. 提升服务质量：设备的良好运行状态是提供优质服务的基础，规章制度有助于保持设备的最佳工作状态。

5. 法规合规：遵守相关法规，避免因设备使用不当引发的法律责任。

怎么制定

1. 调研需求：了解酒店各区域的设备类型、使用频率和特殊要求，以便定制适用的规则。

2. 参考标准：参照行业标准和最佳实践，结合酒店实际情况制定规则。

3. 征求意见：邀请各部门负责人和一线员工参与讨论，确保规章制度的实用性和可行性。

4. 初稿审查：由专业人员审核规章制度的完整性和准确性，确保无遗漏和错误。

5. 实施试运行：试行一段时间，收集反馈，对不适应或不合理的地方进行调整。

6. 正式发布：经过修订后，正式发布并进行全员培训。

酒店设备设施使用规章制度范文

第1篇 酒店设备设施使用规章制度

酒店设备设施使用规章制度

这里指的是办公用的设备设施。如:传真机、电脑、复印机、行政车辆等。

(1)所有办公设备设施都必须按《固定资产管理规定》,登记在册。

(2)所有办公设备设施均由专人负责使用和保管。

(3)使用办公设备设施,除责任人外,他人使用必须得到行政部经理批准,但具体操作,仍由责任人负责。

(4)对有办公设备设施,如:传真、长途电话、行政车辆的使用,须进行登记。非业务所需不得使用。

(5)责任人须经常对办公设备设施进行保养,发现有损坏,应及时进行修复,以保证办公室工作的运转。

(6)淘汰和更新办公设备设施,须按财务规定,办理有关手续。

(7)因责任事故,导致办公设施的损坏,应视情况进行赔偿。

第2篇 d酒店设备技术档案管理制度

酒店设备技术档案管理制度

1.1 设备技术档案由工程部专人负责,酒店所有设备均建立设备档案,按设备种类,按时间顺序存放;

1.2 设备建档,酒店所有设备均分类,分部门建立设备档案,内容包括:设备名称、出厂合格证、检验单、安装质量检验单、试车记录、维修保养记录、改进安装记录、运行日志等。每种设备的各种档案内容分别按记录种类和时间归档编者按号以便查找;

1.3 设备图表,设备图表由工程部统一管理。包括:设备安装工程施工图,动力设备与管道配管竣工图,给水系统分布图,供电线路图,自动报警系统分布图,设备零件组装与特殊加工图等。这些图均分类编号,归档管理,供设备维修管理人员查阅;

1.4 设备运行日志。包括:配电室运行日志,锅炉运行日志,空调制热或制冷运行日志,空调区域温度,湿度巡检记录,这些报表日志使用记录完毕后,统一交工程部存档管理;

1.5 技术档案借阅,工程部各种技术档案建立后,借阅时需办理借阅手续,经档案主管人员同意方可借阅。

第3篇 海湾酒店客房设施设备维护保养制度

丽湾酒店客房设施设备维护保养制度

第一条 中央空调的保养。

1.中央空调要注意在使用时不能让水溅到开关上,否则会导致漏电,造成触电事故。另外,如果空调在使用过程中发出了异常的声响,应立即关闭电源,通知工程部进行检查和维修。

2.中央空调由专人负责管理与操作。做到定期对鼓风机和导管进行清扫,每隔三个月左右对进风过滤网进行一次清洗,定期对电机轴承传动部分加注润滑油。

第二条 电器设备的保养

1.电视的保养

(1)将电视机放置在光线直射不到的地方,因为暴晒会加快电视机显像管的老化速度,乃至机壳开裂。

(2)避免将电视机放置在潮湿的地方,同时要注意防止酸、碱等气体的侵蚀,以免引起电视机的金属件生锈或是元件断裂,从而导致电视机接触不良。

(3)清扫客房时,要用干布擦去电视机外壳上的灰尘。

(4)电视机不用时,要用布将其罩住,以免灰尘落入,做到定期用软毛刷清除机内的灰尘。

(5)在天气比较潮湿的雨季,由客房服务员将电视机每天通电一段时间,以散发的热量来驱除潮气。

(6) 客房服务员应尽量避免经常搬动电视机,以减少意外事故的发生。

2.室内其他电器设备的保养。对于室内的其他电器设备,如各种照明的灯具的保养,经常用干布擦拭,电源要防潮,保证插座的牢固等。对于室内的电话,也要经常用干布进行擦拭,并定期用酒精消毒。

第三条 木器家具的保养。

对于室内的木器家具,进行每周除尘工作,保持其清洁光亮。另外要注意防潮、防水、防蛀和防热。

1.防潮。木器家具受潮后容易变形、腐烂,因此客房一定要经常通风,保持干燥。

2.防水。与防潮的道理一样,客房的木器家具也要注意防水。否则会使家具的漆面起包,甚至是发霉。因此,应格外小心不能让水溅到家具表面,如果不慎溅到了,应该立即予以清除。

3.防蛀。放置樟脑丸或喷洒药剂来防止蛀虫在木器家具中繁殖。

4.防热。阳光的照射会导致木器家具颜色减退,因此,房间内的窗帘在一般情况下都要拉上。

第四条 卫生设备的保养。客房内的卫生设备,在清扫客房时应勤洗勤擦,保持其清洁与光泽。在清洗时,要注意选择正确的清洁剂,要选用中性的清洁剂,不能使用强酸或强碱的清洁剂等,因为后者会对浴缸、洗脸盆等设施的釉质造成损伤,破坏磁面的光泽,另外还会腐蚀下水道。

第五条 门窗的保养。门窗的保养主要注意以下两点。

1.服务员在雷雨天或是刮风时应注意关好客房的窗户,以防止摔坏玻璃或是雨水进入房内。

2.平常开关窗户时应养成轻开轻关的习惯。

第六条 墙面的保养。酒店客房的墙面用的是墙纸的,要做到对墙面的保养,有以下几点需要注意。

1.为了保证墙面的清洁,每15天对墙面进行吸尘一次,日常保持对墙面的清洁。

2.在对墙面进行大清洁时,应在清洁之前先用湿布在小块墙纸上擦一下,查看墙纸是否掉色,而后再确定是用水清洁还是用膏型的去污剂。

3.如果有天花板漏水等现象,应及时通知工程部前来维修.以防止墙面脱落或是发霉等。

第七条 清洁设备的保养。客房清洁设备的价格都不低。并且经常使用,其保养就显得格外必要,保养工作做得好,可以控制客房的经营费用。

因此,在进行客房清洁设备保养时应做到:

1.使用清洁设备时必须严格按照有关的操作制度来进行,不能违规操作导致设备受损。

2.用完清洁设备之后,应对其进行及时的全面清洁,以及必须的保养。

3.每周定期检查设备的状况,确认其是否完好,发现问题应及时处理。

第4篇 酒店客房设施设备维护保养制度

第一条 中央空调的保养。

1.中央空调要注意在使用时不能让水溅到开关上，否则会导致漏电，造成触电事故。另外，如果空调在使用过程中发出了异常的声响，应立即关闭电源，通知工程部进行检查和维修。

2.中央空调由专人负责管理与操作。做到定期对鼓风机和导管进行清扫，每隔三个月左右对进风过滤网进行一次清洗，定期对电机轴承传动部分加注润滑油。

第二条 电器设备的保养

1.电视的保养

(1)将电视机放置在光线直射不到的地方，因为暴晒会加快电视机显像管的老化速度，乃至机壳开裂。

(2)避免将电视机放置在潮湿的地方，同时要注意防止酸、碱等气体的侵蚀，以免引起电视机的金属件生锈或是元件断裂，从而导致电视机接触不良。

(3)清扫客房时，要用干布擦去电视机外壳上的灰尘。

(4)电视机不用时，要用布将其罩住，以免灰尘落入，做到定期用软毛刷清除机内的灰尘。

(5)在天气比较潮湿的雨季，由客房服务员将电视机每天通电一段时间，以散发的热量来驱除潮气。

(6) 客房服务员应尽量避免经常搬动电视机，以减少意外事故的发生。

2.室内其他电器设备的保养。对于室内的其他电器设备，如各种照明的灯具的保养，经常用干布擦拭，电源要防潮，保证插座的牢固等。对于室内的电话，也要经常用干布进行擦拭，并定期用酒精消毒。

第三条 木器家具的保养。

对于室内的木器家具，进行每周除尘工作，保持其清洁光亮。另外要注意防潮、防水、防蛀和防热。

1.防潮。木器家具受潮后容易变形、腐烂，因此客房一定要经常通风，保持干燥。

2.防水。与防潮的道理一样，客房的木器家具也要注意防水。否则会使家具的漆面起包，甚至是发霉。因此，应格外小心不能让水溅到家具表面，如果不慎溅到了，应该立即予以清除。

3.防蛀。放置樟脑丸或喷洒药剂来防止蛀虫在木器家具中繁殖。

4.防热。阳光的照射会导致木器家具颜色减退，因此，房间内的窗帘在一般情况下都要拉上。

第四条 卫生设备的保养。

客房内的卫生设备，在清扫客房时应勤洗勤擦，保持其清洁与光泽。在清洗时，要注意选择正确的清洁剂，要选用中性的清洁剂，不能使用强酸或强碱的清洁剂等，因为后者会对浴缸、洗脸盆等设施的釉质造成损伤，破坏磁面的光泽，另外还会腐蚀下水道。

第五条 门窗的保养。

门窗的保养主要注意以下两点。

1.服务员在雷雨天或是刮风时应注意关好客房的窗户，以防止摔坏玻璃或是雨水进入房内。

2.平常开关窗户时应养成轻开轻关的习惯。

第六条 墙面的保养。

酒店客房的墙面用的是墙纸的，要做到对墙面的保养，有以下几点需要注意。

1.为了保证墙面的清洁，每15天对墙面进行吸尘一次，日常保持对墙面的清洁。

2.在对墙面进行大清洁时，应在清洁之前先用湿布在小块墙纸上擦一下，查看墙纸是否掉色，而后再确定是用水清洁还是用膏型的去污剂。

3.如果有天花板漏水等现象，应及时通知工程部前来维修.以防止墙面脱落或是发霉等。

第七条 清洁设备的保养。

客房清洁设备的价格都不低。并且经常使用，其保养就显得格外必要，保养工作做得好，可以控制客房的经营费用。

因此，在进行客房清洁设备保养时应做到：

1.使用清洁设备时必须严格按照有关的操作制度来进行，不能违规操作导致设备受损。

2.用完清洁设备之后，应对其进行及时的全面清洁，以及必须的保养。

3.每周定期检查设备的状况，确认其是否完好，发现问题应及时处理。

第5篇 酒店设备维修工具管理制度

酒店设备维修工具管理制度

1.工程部设备维修工具分为三类:个人保管类、班组使用类和部门使用类;个人保管类工具较小、价值低、使用频繁,一般由个人直接保管;班组使用类工具较大,价值较高,适合班组专业化使用的要求,一般由班组保管;部门类工具价值高,不经常使用,一般由工程总监/经理管理。

2.个人保管类工具管理

(1)领取:由班组领班提出申请,经工程总监/经理签批后,到工程仓库领取;

(2)登记:工程仓库发放后,以领用申请为凭证,以班组为单位,编制明细个人保管类工具登记单;

(3)使用:个人保管类工具为员工自用,不得借与他人;

(4)报损:损坏或丢失,立即上报领班,领班根据情况,区分责任,编制报损单送交工程总监/经理,工程总监/经理签批后到工程仓库重新领取,库管员即时修正记录;

(5)交回:员工离职或调离岗位不再需要该工具,需将工具交回,如不交回,相应进行扣款。

3.班组使用类工具管理

(1)领用:班组领班提出申请,工程总监/经理同意签批后,或由工程仓库发放,或直接采购;

(2) 登记:工程仓库发放后,以领用申请为凭证,以班组为单位,并以申请人为负责人进行登记;

(3) 使用:工具使用,由班组领班负责管理,工程部内部借用,需经领班批准,外部门借用,需经工程总监/经理批准;

(4) 损坏:发生损坏,立即报告工程总监/经理,并查明原因,追查责任,由工程总监/经理做出报损单,或修理,或重新领用,或再次申购。

4.部门使用类工具管理

(1)存放:存放于工程仓库或指定地点,由专人保管;

(2)使用:使用由工程总监/经理批准;

(3)损坏:由工程总监/经理写出书面报告,追查责任人责任。

5.所有工具皆为酒店财物,一律不得带出酒店或私用。

6.各班组建立自己的工具明细账册,定期盘点,做到账物相符。

第6篇 某酒店康乐部设备设施的维护、保养管理制度

根据康体中心设备、设施的特点,重点安全管理区域为:游泳池、健身房等。依据国家《安全生产法》及《北京友谊宾馆设备、设施安全管理制度》特制定本制度。

机构设置:

设备、设施安全管理小组组长:___

设备、设施安全管理小组副组长:___ ___

设备、设施安全管理小组成员:___ ___ ___ ___ ___ ___

康体中心设备设施维护与保养的目的,主要是保证设备的使用性能良好,延长修理间隔时间,延长设备的使用寿命,提高设备工作效率,降低成本,减少消耗,更好地为康体中心经营服务。

一、康体中心的设备设施保养方法

康体中心的设施设备的保养方法采用三级保养法。三级保养法是根据设备保养工作量的大小及难易程度,把设备保养划分为三个类别,并规定其相应的作业范围。

三级保养制度是指设备的日常维护保养、一级保养和二级保养。

1.日常保养

(1)日常保养的部位较少,大部分在设备的外部。保养方法包括:清洁、润滑、紧固易动的螺丝,检查零部件的完整。

(2)负责保养的人员是机器设备的操作工人。

(3)保养时间应该是每天进行例行保养。

(4)日常保养的具体工作包括:第一,检查操纵机构、变速机构及安全防护、保险装置是否灵敏可靠;第二,检查设备润滑情况,并定时、定点加注定质、定量的润滑油;第三,检查设备容易松动、脱离的部位是否正常,附件工具是否齐全;第四,检查设备是否存在腐蚀、砸碰、拉动和漏油、漏气、漏电等情况,搞好清洁卫生。

2.一级保养

(1)保养的方法是对设备进行普遍的扭紧、清洁、润滑、并作部分调整。

(2)负责保养的人员是以机器设备的操作工人为主,维修工人为辅。

(3)保养时间一般在每月或设备连续运转500小时后保养一次,一般停机八小时。

(4)一级保养的具体工作包括:第一,根据设备使用情况,对部分零件进行清洗;第二,对设备的某些配合间隙进行适当调整;第三,清除设备表面油污,检查调整润滑油路,保证畅通不泄漏;第四,清扫电器箱、电动机、电器装置,做到固定整齐,安全防护装置牢靠;第五,清洗附件和冷却装置。

3.二级保养

(1)保养方法是对设备进行内部清洁、润滑、局部解体检查修理;

(2)负责保养的人员是以维修工人为主;机器设备的操作工人为辅;

(3)保养时间按一班制计算是一年进行一次或累计运转2500小时后进行一次二级保养,停机时间为32小时。所以二级保养也叫年保。

(4)二级保养的具体的保养工作包括;第一,根据设备使用情况对设备进行部分解体检查;第二,对各种传动箱、液压箱、冷却箱清洗换油,油质和油量要符合要求,保证正常润滑;第三,修复和更换易损件;第四;检修电器箱、电动机、整修线路;第五,检查、调整、恢复精度和校正水平。

4.每一次保养之后(不包括日常保养)要填写保养卡,并将保养表装入设备档案中,同时要在设备登记卡一、二级保养记录上记录此次保养的日期和主要内容等。

二、建立计划保养制度

建立的计划保养制度是按照设备的使用说明书中所要求的维护保养项目和时间要求,科学地安排保养时间和内容,并将每次保养列入计划,落实到每个员工的工作日程上。此种管理方法比较严谨,并与设备管理的其他方法一起,构成康乐中心设备管理的大系统。其管理方法主要有以下几个步骤:

1.以设备说明书和使用手册为依据,建立每台设备的维护保养计划。

2.利用日、周保养记录,落实日、周保养计划。

3.根据设备保养需要,做出年保养计划。

4.利用工作单落实计划检修工作。

5.使用计划检修工时费用统计表,计算计划检修所用工时和费用。

三、设备设施使用的规章制度

设备设施使用的规章制度包括设备设施运行操作规程、设备维护规程、运行操作人员岗位责任制、交接班制度和运行巡检制度等。

1.设备运行操作规程

(1)运行前的准备工作。

(2)开、停的操作顺序和安全注意事项。

(3)设备主要技术指标(电流、电压、压力等)和极限值范围。

(4)防止出现事故的措施和紧急情况的处理方法。

(5)常见故障及其处理方法。

2.设备的维护规程

(1)调和日常保养的内容、次数的标准。

(2)设备每班巡检的关键部位。

(3)巡检发现异常情况的处理办法。

3.设备运行人员的岗位责任制

(1)本岗位的工种名称和上岗资格。

(2)本岗位的职责范围和处理问题的权利范围。

(3)本岗位的考核标准和考核办法。

(4)本岗位的应知应会。

4.设备运行的交接班制度

(1)交接班的时间。

(2)交接班的记录的合格要求和责任界限。

(3)交接班应移交清楚的工具附件。

四、设备管理的基本规范示例

1.运行使用人员要做到“三好”

(1)管好

管理好设备以及设备附件、仪器仪表、安全防护装置,使之完好无损。不擅离岗位,设备发生事故要及时上报。

(2)用好

严格执行操作规程,严禁超负荷运行,保持操作器械灵敏可靠。

(3)养好

严格按照设备保养规定,做好设备的日常保养和定期保养工作,班前班后做好清洁、检查或必要的润滑调整修复工作,以保持性能良好。

2.运行使用人员还要做到“四会”

(1)会使用

熟悉设备原理、结构、性能和使用范围,严格遵守操作规程。

(2)会保养

保持设备清洁,按日常保养要求精心保养,发现异常情况及时处理。

(3)会检查

熟悉设备开机前后和运行中的检查项目内容。设备运行中要随时观察有无异常情况。

(4)会排除故障

能正确判断故障原因,掌握故障排除方法。对排除不了的疑难问题及时报检报修。3.服务人员要做到会“两介绍”

(1)向宾客介绍设备使用方法并给予示范。

(2)向宾客介绍设备安全注意事项。

4.运行操作要遵循“五项纪律”

(1)凭操作证上岗操作设备。

(2)保持设备整洁、精心保养。

(3)严格履行交接班制度和操作规程。

(4)设备的附件、工具齐全无损。

(5)随时监察设备运行情况,发现故障应立即检查报告。

5.大型设备要做到“四定”

(1)定人操作运行。

(2)定人检查维修。

(3)定操作规程。

(4)定维护保养细则。岗位安全规范应包括:生产经营单位除特种作业岗位外,其他作业岗位保障人身安全、健康,预防火灾、爆炸等事故的一般安全要求。

第7篇 酒店工程部设备管理制度2

酒店工程部设备管理制度(二)

设备的管理是工程部的主要职责,是酒店各部门用以营业的工具,设备管理的好坏将直接影响该部门和酒店的经营状况,因此特制定了《工程部设备管理制度》

1、工程部是酒店设备管理的职能部门,大型动力设备、电力设备、机械设备如配电系统、制冷空调系统,二产供销供排水系统、电梯、电话、音响、电视卫星等运行管理和维护保养,由工程部全权负责。

2、其它部门使用的设备,如清洁设备、厨房设备等由工程部负责定期地维修保养和随时性维修,使用部门负责日常维护保养。

3、设备使用部门有责任爱护和管理自己使用的设备,若因使用者责任心不强或不遵守操作规程而损坏设备,要追究使用者的责任。

4、工程部应协同有关部门和人员制定设备操作规程,进行操作前培训,建立管理和维修保养制度。

5、对于技术性复杂或操作者一时难于掌握的设备,将操作规程和日常必须的保养工作定成文字条款,挂在设备旁醒目位置上。

6、使用部门领导负责督促本部门员工正确的使用,维护好设备。

7、工程部应与设备使用部门保持经常联系,负责进行技术指导,做好设备的管理与维修保养工作。

8、设备若需维修,一定要将设备名称、损坏原因、损坏程序、使用单位和人名填写在维修单上,如属责任事故,且损坏严重,应向有部门讲明,双方若有意见分歧,则由双方写出事故分析报告上交部总监室处理,不准影响设备维修和影响正常工作。

9、制定设备的月度、季度、年度维修保养计划,做到定时进行维修保养,保证酒店设备处于良好的技术状态。

10、凡重大节日、重要会议、重要贵宾来访,工程部要对设备进行特别的技术检查,做到万无一失。

11、对维修保养过的设备,有关领导要进行质量检查,对维修保养质量好的人员要进行表扬,对保养差的未达到质量标准的要责其重做,并进行批评。

12、工程部是酒店设备管理的技术部门,有责任保证酒店设备处于完好的技术状态,有权力对各使用部门进行技术指导和监督,对设备经常进行检查。

政策制定人prepared by审批人approved by执行日期effective

第8篇 酒店康乐部设备设施的维护、保养管理制度

根据康体中心设备、设施的特点，重点安全管理区域为：游泳池、健身房等。依据国家《安全生产法》及《北京友谊宾馆设备、设施安全管理制度》特制定本制度。

机构设置：

设备、设施安全管理小组组长：___

设备、设施安全管理小组副组长：___  ___

设备、设施安全管理小组成员：___  ___  ___  ___  ___  ___

康体中心设备设施维护与保养的目的,主要是保证设备的使用性能良好,延长修理间隔时间,延长设备的使用寿命,提高设备工作效率,降低成本,减少消耗,更好地为康体中心经营服务。

一、康体中心的设备设施保养方法

康体中心的设施设备的保养方法采用三级保养法。三级保养法是根据设备保养工作量的大小及难易程度，把设备保养划分为三个类别，并规定其相应的作业范围。

三级保养制度是指设备的日常维护保养、一级保养和二级保养。

1．日常保养

（1）日常保养的部位较少，大部分在设备的外部。保养方法包括：清洁、润滑、紧固易动的螺丝，检查零部件的完整。

（2）负责保养的人员是机器设备的操作工人。

（3）保养时间应该是每天进行例行保养。

（4）日常保养的具体工作包括：第一，检查操纵机构、变速机构及安全防护、保险装置是否灵敏可靠；第二，检查设备润滑情况，并定时、定点加注定质、定量的润滑油；第三，检查设备容易松动、脱离的部位是否正常，附件工具是否齐全；第四，检查设备是否存在腐蚀、砸碰、拉动和漏油、漏气、漏电等情况，搞好清洁卫生。

2．一级保养

（1）保养的方法是对设备进行普遍的扭紧、清洁、润滑、并作部分调整。

（2）负责保养的人员是以机器设备的操作工人为主，维修工人为辅。

（3）保养时间一般在每月或设备连续运转500小时后保养一次，一般停机八小时。

（4）一级保养的具体工作包括：第一，根据设备使用情况，对部分零件进行清洗；第二，对设备的某些配合间隙进行适当调整；第三，清除设备表面油污，检查调整润滑油路，保证畅通不泄漏；第四，清扫电器箱、电动机、电器装置，做到固定整齐，安全防护装置牢靠；第五，清洗附件和冷却装置。

3．二级保养

（1）保养方法是对设备进行内部清洁、润滑、局部解体检查修理；

（2）负责保养的人员是以维修工人为主；机器设备的操作工人为辅；

（3）保养时间按一班制计算是一年进行一次或累计运转2500小时后进行一次二级保养，停机时间为32小时。所以二级保养也叫年保。

（4）二级保养的具体的保养工作包括；第一，根据设备使用情况对设备进行部分解体检查；第二，对各种传动箱、液压箱、冷却箱清洗换油，油质和油量要符合要求，保证正常润滑；第三，修复和更换易损件；第四；检修电器箱、电动机、整修线路；第五，检查、调整、恢复精度和校正水平。

4．每一次保养之后（不包括日常保养）要填写保养卡，并将保养表装入设备档案中，同时要在设备登记卡一、二级保养记录上记录此次保养的日期和主要内容等。

二、建立计划保养制度

建立的计划保养制度是按照设备的使用说明书中所要求的维护保养项目和时间要求，科学地安排保养时间和内容，并将每次保养列入计划，落实到每个员工的工作日程上。此种管理方法比较严谨，并与设备管理的其他方法一起，构成康乐中心设备管理的大系统。其管理方法主要有以下几个步骤：

1．以设备说明书和使用手册为依据,建立每台设备的维护保养计划。

2．利用日、周保养记录，落实日、周保养计划。

3．根据设备保养需要，做出年保养计划。

4．利用工作单落实计划检修工作。

5．使用计划检修工时费用统计表，计算计划检修所用工时和费用。

三、设备设施使用的规章制度

设备设施使用的规章制度包括设备设施运行操作规程、设备维护规程、运行操作人员岗位责任制、交接班制度和运行巡检制度等。

1．设备运行操作规程

（1）运行前的准备工作。

（2）开、停的操作顺序和安全注意事项。

（3）设备主要技术指标（电流、电压、压力等）和极限值范围。

（4）防止出现事故的措施和紧急情况的处理方法。

（5）常见故障及其处理方法。

2．设备的维护规程

（1）调和日常保养的内容、次数的标准。

（2）设备每班巡检的关键部位。

（3）巡检发现异常情况的处理办法。

3．设备运行人员的岗位责任制

（1）本岗位的工种名称和上岗资格。

（2）本岗位的职责范围和处理问题的权利范围。

（3）本岗位的考核标准和考核办法。

（4）本岗位的应知应会。

4．设备运行的交接班制度

（1）交接班的时间。

（2）交接班的记录的合格要求和责任界限。

（3）交接班应移交清楚的工具附件。

四、设备管理的基本规范示例

1．运行使用人员要做到“三好”

（1）管好

管理好设备以及设备附件、仪器仪表、安全防护装置，使之完好无损。不擅离岗位，设备发生事故要及时上报。

（2）用好

严格执行操作规程，严禁超负荷运行，保持操作器械灵敏可靠。

（3）养好

严格按照设备保养规定，做好设备的日常保养和定期保养工作，班前班后做好清洁、检查或必要的润滑调整修复工作，以保持性能良好。

2．运行使用人员还要做到“四会”

（1）会使用

熟悉设备原理、结构、性能和使用范围，严格遵守操作规程。

（2）会保养

保持设备清洁，按日常保养要求精心保养，发现异常情况及时处理。

（3）会检查

熟悉设备开机前后和运行中的检查项目内容。设备运行中要随时观察有无异常情况。

（4）会排除故障

能正确判断故障原因，掌握故障排除方法。对排除不了的疑难问题及时报检报修。3．服务人员要做到会“两介绍”

（1）向宾客介绍设备使用方法并给予示范。

（2）向宾客介绍设备安全注意事项。

4．运行操作要遵循“五项纪律”

（1）凭操作证上岗操作设备。

（2）保持设备整洁、精心保养。

（3）严格履行交接班制度和操作规程。

（4）设备的附件、工具齐全无损。

（5）随时监察设备运行情况，发现故障应立即检查报告。

5．大型设备要做到“四定”

（1）定人操作运行。

（2）定人检查维修。

（3）定操作规程。

（4）定维护保养细则。岗位安全规范应包括：生产经营单位除特种作业岗位外，其他作业岗位保障人身安全、健康，预防火灾、爆炸等事故的一般安全要求。

第9篇 酒店消防设备器材维护管理制度

酒店消防设备及器材维护管理制度

一、全店的烟感器每年由消防中心组织检测1-2次。

二、自动灭火喷淋管道污水,每年由消防中心和工程部组织排放检查一次。

三、店内的地上消火栓,每季度由消防中心或工程部放水检查一次。

四、消防水泵每半年由消防中心和工程部手动或自动启动检查一次。

五、酒店的消防加压、送风、排烟风机,每月由工程部启动运行测试检查一次。

六、酒店的各种电器设备,每年联合检查一次。

七、消防总监制联动系统每年由消防中心和工程部及有关部门联合启动运行测试一次。

八、各部位的轻便手提式3公斤bc干粉灭火器,每年由消防中心监督各部更换药剂一次,其它器材损坏的要及时更换。

第10篇 酒店消防设备管理制度6

酒店消防设备管理制度(六)

1、消防设备、器材是用于预防和扑灭火灾的安全防护设施,任何部门或个人不得擅自挪用和移动消防设备和器材,不准在消防设备、器材旁及消防通道堆放杂物,不准将消防设备、器材挪作非消防用途。

2、因公施工、作业需动用或移动消防设备、器材的部门,需书面向保安部申请,经批准后方可动用或移动,并在施工、作业完结后将设备、器材恢复原位。

3、工程部和保安部要认真做好消防器材、设备的维护保养和检修工作。发现遗失、损坏或失灵的设备、器材,要立即向消防委员会报告,争取补救措施,并追查原因及做好记录。

4、工程部当值人员和当值消防主管要每日、周对消防设备、器材进行例行检查,每周要对烟感、温感等报警装置进行测试,并向消防委员会书面报告测试结果,同时做好检查记录。

5、工程部和保安部每月要对酒店所有的烟感、温感等报警系统及自动喷淋、气体灭火、自动报警和紧急广播系统及防火卷帘门、排烟风机排烟阀等联动设备和应急照明系统进行一次详细的维护保养,并做好保养记录。

6、工程部经理和消防主管要定期或不定期(每周不少于两次)检查酒店的发电机房、变压器、锅炉房、油库、厨房、木工房等重点部位,发现问题要立即派人整改,做好记录。

7、保安部消防主管每月须对酒店所有的干粉灭火器进行压力表、保险塞、压把、喷射软管的检查,并将灭火筒摇晃数次,防止筒内的粉末受潮沉淀结块,并做好记录。

第11篇 酒店厨房设备及用具管理制度2

酒店厨房设备及用具管理制度(三)

1、厨房所有设备、设施、用具实行文明操作,按规范标准操作与管理。

2、对厨房所有设备、制定的保养维护措施,人人遵守。

3、厨房内一切个人使用器具,由本人妥善保管,使用及维护。

4、厨房内共用器具,使用后放回规定的位置,不得擅自改变,同时加强保养和正常使用。

5、厨房内一切特殊工具,如雕刻、花嘴等工具,由专人保管存放,借用时做记录,归还时要点数和检查质量。

6、厨房内用具以旧换新,并需办理相关手续。

7、厨房一切用具、餐具(包括零部件)不准私自带出。

8、厨房一切用具、餐具应轻拿轻放,避免人为损坏。

9、厨房内用具,使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏,丢失的,照价赔偿。

10备定期检查、维修。凡设备损坏后,须经维修人员检查,能修则修,不能修需更换者,应向总经理报告审查批准。

第12篇 _酒店工程部电气设备安全检修制度

酒店工程部电气设备安全检修制度

1.在电气设备检修、试验等工作时,根据不同的安全程度,可以分全部停电和部分停电,工作时必须遵守下列各项要求:

①根据内容和需要,填写工作票;

②高空作业至少有两人一起工作;

③工作前应严格保证工作人员的安全,制定组织措施与技术措施,并有文字成立备记。

2.在全部停电和部分停电的电气设备工作时,必须完成下列保证安全措施:断电、验电、装设接地线、悬挂标示牌和装设遮拦,这些措施由值班人员执行,没有值班人员时,由断开电源人执行,并应有监护人在场,并且须戴绝缘手套及穿绝缘靴。

①断电:禁止在没有明显断开点(只断开断路器)的设备上工作。

②验电:验电时必须用电压等级合格且试验期限有效的验电器。在检查验电器本身和施工设备是否有电压时,都须戴绝缘手套。

③装设接地线:目的为防止突然来电。装设地线的装拆程序必须由两人进行,若为单人值班,则只允许拆使用接地开关接地。

④悬挂标示牌和装设围栏:在一经合闸即可送电到工作地点的断路器和隔离开关的操作机构把手上,悬挂禁止合闸有人工作!的标示牌。凡属高压用电设备上都应设有止步,高压危险!的标示牌,并应在进入高压区上处设有变电重地无关人员免进!等标志。在工作点四周安设带有指示牌的围栏。

第13篇 酒店设施设备管理制度：设备动态管理制度

酒店设施设备管理制度:设备动态管理制度

1.设备规划、选型、购置

(1)设备规划、选型应遵从技术上先进、经济上合理、经营上适用的原则,充分考虑其工作需求、可靠性、维修性、节能性、环保性、灵活性、经济性等因素,力求达到最佳的投资效益;特种设备选型,应遵守国家有关规定和符合国家的标准;

(2)国内通用设备的选型,由工程部和使用部门负责;

(3)精、大、稀设备及进口设备的选型,由主管领导组织工程部、使用部门及其他有关部门人员参加的领导小组负责;

(4)自制设备(包括委托设备制造厂专门设计制造的专用设备)的选型由主管领导负责,设备使用部门参与设计的审查,包括设备的结构、性能、精度及设计的先进性、合理性、维修性及技术文件的完整性、标准化等内容;

(5)仪器、仪表的选型由计量管理部门负责;

(6)交通及运输车辆的选型由客务部负责。

2.设备选型、订购审批

(1)一般设备,由本单位设备管理部门填写《设备购置(调拨)审批单》,经本单位主管领导审批;

(2)重点、重要及进口设备,由本单位设备管理部门填写《设备购置(调拨)审批单》,并写出技术、经济论证报告,经总经理批准后,报管理公司经核部、工程部审批;

(3)《设备购置(调拨)审批单》经批准后,方可由本单位、采购部门进行订货、采购,并严格按《设备购置(调拨)审批单》执行;进口设备订货,要明确提出修理技术资料和维修配件方面的要求,并遵守商检部门的有关要求。

3.开箱验收及安装、调试

(1)新设备到货后,由设备使用部门和工程总监厂经理、采购部门共同做开箱验收工作,检查主机、附机、备件及技术文件是否相符,运输过程中有无损伤和锈蚀,并填写《设备开箱验收单》,发现问题应及时按订货合同与有关单位联系解决;

(2)随机技术文件、技术图纸由工程总监/经理整理后,交部门总监秘书存入技术档案;

(3)设备的安装、调试,应由能胜任工作的单位和人员承担,设备使用部门和工程部按技术要求进行质量检查、精度、性能试验;空运行及负荷试验等,发现问题及时与有关单位联系解决;

(4)设备安装、调试竣工后,填写《设备安装竣工报告单》,并办理移交使用的正式文件,同时办理转人固定资产手续;

(5)自制设备须经一年以上使用验证,精度和性能达到预定技术要求,图纸资料齐全,经过验收后,办理移交使用手续,正式移交使用,转入固定资产;

(6)设备在初期使用中(一般在半年到一年内),要加强管理,及早发现问题,收集信息并分析处理,属于设计、制造上的问题,同设计、制造单位反馈;属于安装、调试上的问题,向安装、调试单位反馈;属于须采取维修对策的,向维修部门反馈;属于规划、选型方面的问题,向规划、采购部门反馈;

(7)进口设备在开箱验收、安装调试及试运行期间,应加强管理,及时发现问题,若有供货方责任问题,必须在索赔期内要求索赔

4.停用、闲置设备的封存

(1)连续停用六个月以上的设备,由使用部门就地封存,填写《设备封存单》报工程部、财务部门及主管领导审批;

(2)封存设备应切断电源,放净油箱,将设备擦拭干净;导轨及光滑表面涂油防锈,覆盖防尘罩,挂牌标明保管人,负责妥善保管,未经批准任何人不得随意拆卸零部件,以保持完好;所有附属设备、附件及专用工具均应随同主机清点封存,防锈保管;

(3)现场封存设备需启封使用时,使用部门持原封存单到工程部和财务部门办理启封手续并填写《设备启封单》;

(4)停用封存一年以上或已确定不需要的设备,由工程部汇总,经主管领导审批后报管理公司经核部和工程部列入闲置设备管理,并积极做好利用和转让。

5.设备移装

(1)凡正式安装并列入固定资产的设备,使用部门不得擅自移位,确须移装者,必须由原使用部门、调人部门会签《设备移装单》,经总经理批准后方可实施,重要设备的移装须上报管理公司经核部和工程部审批;

(2)设备移装前,要经过技术论证,做好技术准备,保证设备在移装后,不降低原有技术性能和寿命。

6.设备内部调拨

(1)调拨双方填写《内部调拨单》,逐级上报审批;

(2)设备调拨后,及时修正设备台账和财务各账项记录

7.设备更新、改造

(1)改造、更新方案的审批,一般设备的改造与更新由酒店工程部和使用部门联合提出方案,报总经理批准;重要设备改造、更新由单位主管领导组织技术经济论证,填写《设备改造(大修)审批单》逐级上报审批;设备改造应结合大修进行;

(2)设备更新原则上是用技术性能先进的设备替换技术性能落后又无法修复、改造的老设备,凡达到报废条件的设备必须更新;

(3)设备改造竣工后,由设备管理部门组织验收,并填写《设备改造(大修)竣工报告单》。

8.设备报废条件

(1)经过测试,并大修理后,技术性能仍不能满足需要;

(2)设备老化,技术性能落后,耗能高,效率低,经济效益低;

(3)大修后虽然能恢复精度,但不如更新经济;

(4)严重污染环境,危害人身安全与健康,进行改造又不经济;

(5)国家明令禁止使用的设备;

(6)因工艺变更、技术改造等换出的旧设备,又不能利用和调出;

(7)其他应当淘汰的设备。

第14篇 酒店厨房设备用具、环境卫生管理制度

酒店厨房设备用具及环境卫生管理制度

1保证地面、门、窗的清洁,无积水、油污、无卫生死角(清洁地面时应遵循如下原则,先清洁人员较少经过的位置,对于人员出入多的地点应分块清洁并尽快晾干,在清洁部位设警示牌,以免人员滑到摔伤)。

2墙面、排风罩、工作台、灶台、各种设备机械、储物柜等无积灰、无污垢、无积水。

3做好杀虫工作(蟑螂、苍蝇、老鼠等),厨房抽屉内整洁无灰、无蟑螂、无鼠迹。

4生熟案板及刀具应分开,并做明显标识,保证用具的清洁,要求无锈渍、油渍、残渣。

5各种设备设施在使用前能消毒的必须进行消毒、使用后清洗干净。

6卫生用具必须清洗干净,消毒后使用,未经消毒的用具不得使用。

7废弃物及时倒入带盖桶内,当日清除。

8每班工作结束后,擦洗水斗,倒掉池中网篮内的残渣,擦洗桌面,工具、用具清洗干净,拖清地板。整理好架子、灶台,盖好辅料容器的盖子、剩余和备用食品,或放冰箱,或加笼罩盖好,保持室内清洁卫生.

9实行卫生包干制度,每周搞一次包干区域的卫生大扫除。

10共用部位,使用者应尊重卫生包干者的劳动,用后保持整洁。

第15篇 酒店设施设备管理制度：维修物料管理制度

酒店设施设备管理制度:维修物料管理制度

1.设备的备品备件及日常维修所用的物料的管理由财务部委托工程部仓库进行管理,工程部仓库将备品备件和物料统一编号,独立设账,设专职或兼职库房管理员,对采购、验收入库、领用、封存和调拨进行管理。

2.工程仓库根据各类物品的使用量等因素,确定各物品的最低库存量、最高库存量和保险库存量,工程总监/经理编制申购计划,经工程总监/经理审核后报送总经理审批,审批后,由采购部进行购买(专业性强的物品可由工程部自行采购,由采购部走账)。

3.工程仓库入库物品,仓库管理员负责验收,发现问题暂停入库,报告工程总监/经理处理;工程部需定期或不定期抽查入库物品;库管验收无误后,将物品登记入库。

4.工程部人员领用物品,领用者需持有工程总监/经理签批《物品用单》;其他部门领用工程物品,需由部门总监和财务总监联合签批〈物品领用单〉,否则不予发放。

5.对部分易耗物料,工程各班组可根据历史经验数据,每周统一领用,领用后,由班组领班负责管理,实用实销,月末盘点并做退仓处理。

6.每日库管员发放物品后,及时按电脑操作规程将资料输入酒店的财务管理系统,并将〈〈物品领用单〉〉汇总交财务部。

7.备品入库后,库管员需加强管理,遵循先进先出、领取方便的原则,对库房定期整理,码放规范、整齐;防止物品损坏、锈蚀和遗失。

8.每月工程仓库管理员会同财务部人员对工程仓库进行盘点并核查账目,做到账物相符,发现盘盈或盘亏,查清原因,写出报告,由工程总监/经理和财务总监/经理处理。

9.技工维修完毕后,对所剩余的物料及时退还工程仓库或交班组领班处,月末统一退仓。对领用物料实行预算控制制度,对超预算使用物料,而又无合理解释的班组,根据比率降低班组的奖金额度,对节约物料的班组根据比率增加奖金额度。

第16篇 酒店设备缺陷管理制度二

酒店设备缺陷管理制度(二)

1.缺陷的划分

(1)危急:设备和建筑物发生了直接威胁安全的问题,需要紧急进行处理的缺陷;

(2)严重:设备发生问题,程度较重,不及时处理还可以暂时运行的缺陷;

(3)一般:设备问题较轻,不处理时对安全运行威胁不大的缺陷。

2.缺陷管理办法

(1)设备缺陷,无论是危急、严重或一般,均应由当值人员共同签订,并记入缺陷记录;

(2)发现危急缺陷立即报告配电中心室,采取措施进行消除,在没消除前应加强监视,随时掌握缺陷发展变化情况;

(3)发现严重缺陷应立即报告上级;

(4)在缺陷没消除前,要重点加强监视,有了变化及时上报,并记录在运行日志中;

(5)缺陷消除后,由当值登记消除缺陷日期和单位;

(6)领导或负责人每月组织所有人员对缺陷进行一次会诊分析。

第17篇 d酒店设备运行管理制度

酒店设备运行管理制度

1、设备维修程序

1.1 设备需要维修,使用部门如实填写报修单,部门负责人签字后送工程部;

1.2 急需维修时,使用部门也可直接电话通知工程部;

1.3 工程部接报修单或电话后应在5分钟内及时派工,维修人员到达现场后,凭报修单进行维修,特殊情况可先维修,然后补报修单;

1.4 修复后使用部门应在报修单上签字认可;

1.5 无法修复时,维修工应将无法修复的原因写在报修单上,签字并送工程部负责人手中;

1.6 工程部负责人根据情况,属配件问题的可按程序填报申报表,属技术原因无法修复的,在2-4小时内报主管总经理;

1.7 关于维修时,现场维修时应注意礼仪,按《维修服务规范》执行。

2、公共部位巡查检修

对于几个部门共同使用且较难界定由谁负责的公共部位设施设备,工程部派人进行巡查检修。每周一次,做好记录,一般故障由巡查员现场修复,重大故障由巡查人员汇报当班负责人后安排检修。

3、客房巡查检修

可将客房易损项目制成表格,由工程部派人每周一次协助客房部巡查检修,对较大故障或需要更换配件的日常维修项目仍由客房部填写报修单。

4、大型配套设备的计划检修

设备的计划检修是保证设备正常运行的主要手段,但在安排设备的检修时应注意到酒店的设备运行特点,尽量减少对客人的影响和带来的不便。根据检修的要求可分以下二级保养:

4.1 一级保养

4.1.1 设备一级保养的目的;

1.1 使用操作者逐步熟悉设备的结构和性能;

1.2 减少设备的磨损延长使用寿命;

1.3 消除设备的事故隐患,排除一般故障,使设备处于正常技术状况;

1.4 使设备达到整洁、清洁、润滑、安全的要求。

4.1.2 一级保养的内容;

2.1 保养前要做好日常的保养内容,进行部分零件的拆卸清洗;

2.2 对设备的部分配合间隙进行调整;

2.3 除去设备表面的油污,污垢;

2.4 检查调节器整润滑油路,保持畅通不漏;

2.5 清扫电器箱、电动机、电器装置、安全护罩等,使其整洁固定;

2.6 清洗附件冷却装置。

4.2 二级保养

4.2.1 设备二级保养的目的;

1.1 使操作者进一步熟悉设备的结构和性能;

1.2 延长设备大修期和使用年限;

1.3 使设备达到完好标准,提高及保持设备完好率;

4.2.2 二级保养的主要内容;

2.1 根据设备使用情况进行部分解体检查或清洗;

2.2 对各传动箱、液压箱、冷却箱清洗换油;

2.3 修复或更换易损件;

2.4 检查电器箱,修整线路,清洁电动机;

2.5 检修、调整精度、校正水平。

5、机房管理

5.1 空调机房、配电房的操作人员须持劳动部门颁发的操作证;

5.2 加强各机房的管理,建立严格的岗位责任制和设备操作规程;

5.3 操作人员对设备运行情况进行详细记录并执行严格的交接班制度。

第18篇 金湾酒店设备日常维修制度

丽湾酒店设备日常维修制度

1、酒店使用部门的设备发生故障,须填写维修通知单经部门主管签字后交工程部。

2、当值人员接到维修通知,应即在日常维修工作记录簿上登记接单时间,根据事故的轻重缓急及时安排有关人员处理,并在记录本中登记派工时间;

3、维修工作完毕,主修人应在维修通知单中填写有关内容,经使用部门主管人员验收签字,并将通知单交回部门;

4、记录好完工时间,并及时将维修内容登记在卡片上,审核维修中记载的用料数量,计算出用料金额。

5、将处理好的维修单依次贴在登记簿上。

6、紧急的设备维修由使用部门的主管电话通知工程部,由当值人员先派人员维修,同时使用部门补交维修单,

7、工程部在接单后两天内不能修复的,由当值主管负责人在登记簿上说明原因,若影响营业,应采取特别措施尽快修理。

第19篇 s酒店消防设备检修与保养制度

酒店消防设备检修与保养制度

为了确保消防设备在酒店火灾中发挥积极有效的作用,对酒店配备的消防设备进行认真、科学、全面地检查保养修复是必需的。为此特建立以下制度:

1、行政保安部、工程部按规定认真进行周检、月检、年检工作。在检查过程中,发现设备问题立即进行检修。对于重大问题,立即书面报告工程部、行政保安部或直接上级。

2、对ⅰ、ⅱ级消防设备,工程部应确定设备责任人。

3、认真填写记录:消防中心值班记录、消防设施月保养记录、消防设备年保养记录。

4、全体员工及酒店住户应爱护消防设施,不得将消防设备挪作它用。

政策制定人 审批人 执行日期

第20篇 某酒店变配电间设备巡检制度

变配电间设备巡检制度一、高压系统1、 观察双回路高压进线电压是否正常,如偏差超过允许范围,要及时报告上级部门及供电局用电监察。2、 观察高压进线电流、指示灯、声音是否正常,如发现比正常值偏大或有异常现象,要快速查明原因,及时报告上级部门及维护单位。3、检查设备有无损坏。二、变压器系统1、 巡视变压器运行温度是否正常,有无噪声,如发现与平时运行温度有异,要及时了解,分析原因,作出正确应急处理,并上报上级部门,及通知维护单位来修理。2、 检查设备有无损坏。三、低压配电系统1、巡视各馈电柜、联络柜、电容柜,观察各控制回路的工作电压、工作电流、功率因数、指示灯是否正常,有无噪声,并做好记录。2、检查设备有无损坏。四、绝缘用具及室内环境1、检查绝缘用具是否齐全、有无损坏。2、检查并清洁各电柜表面积尘。3、检查环境卫生及防鼠设施,确保防鼠设施完整,环境整洁。