设施设备卫生管理制度(2篇)

设施设备卫生管理制度是企业运营中不可或缺的一部分，旨在确保生产环境的清洁与安全，预防污染，保障产品质量，维护员工健康，并符合相关法规要求。内容主要包括以下几个方面：

1. 设施设备的清洁标准与频率

2. 清洁程序与方法

3. 卫生检查与监督机制

4. 设备保养与维修管理

5. 应急处理与事故预防

6. 培训与教育

7. 记录与报告

包括哪些方面

1. 设施设备清洁标准与频率：定义各类型设施设备的清洁标准，如生产设备、存储设施、办公设备等，并规定相应的清洁周期。

2. 清洁程序与方法：详细列出每项设备的清洁步骤、所需清洁剂、工具及注意事项，确保清洁工作标准化。

3. 卫生检查与监督机制：设立定期检查制度，通过内部审计或第三方审核，评估设施设备的卫生状况，并采取相应措施。

4. 设备保养与维修管理：制定设备保养计划，确保设备良好运行状态，及时处理故障，防止因设备问题引发的卫生隐患。

5. 应急处理与事故预防：建立应急响应预案，针对可能的卫生事故进行预防和快速应对。

6. 培训与教育：对员工进行卫生知识培训，提升其卫生意识和操作技能。

7. 记录与报告：记录每一次清洁、检查、维修的过程，形成报告，以便追踪和改进。

重要性

设施设备卫生管理制度的重要性体现在：

1. 保证产品质量：良好的卫生条件能防止产品受到污染，确保产品安全和质量。

2. 提升工作效率：设备清洁、运转正常，可以提高生产效率，减少因设备故障导致的停机时间。

3. 保护员工健康：清洁的工作环境有助于预防职业病，提高员工满意度和生产力。

4. 法规合规：遵守卫生法规，避免因违规导致的罚款或法律纠纷。

5. 企业形象：体现企业的专业性和责任感，增强客户信任。

方案

1. 制定详细的设施设备清洁计划，明确责任人，确保每个环节都有专人负责。

2. 定期组织卫生知识培训，提升员工的卫生意识，强调个人卫生习惯在整体卫生环境中的重要性。

3. 引入先进的清洁技术和设备，提高清洁效率和效果。

4. 设立卫生检查小组，进行不定期抽查，确保制度执行到位。

5. 对设备故障及时响应，预防性维护，避免因设备问题影响卫生状况。

6. 定期评估和修订制度，以适应企业发展和法规变化。

通过以上方案的实施，我们的设施设备卫生管理制度将得到完善，为企业稳定运营提供有力保障。

设施设备卫生管理制度范文

第1篇 工厂生产设施设备卫生管理制度

工厂生产设施、设备卫生管理制度

1.0目的

通过对生产设备控制,提高生产效率及设备使用率,以确保品质、延长其使用寿命。

2.0适用范围

适用于对生产设备的检修、保养和安装过程的控制。

3.0职责

3.1生产负责人

a)负责编制设备定期维护保养计划。

b)监督和检查各车间定期维护保养情况。

c)负责在用设备的统一调配管理,提出设备的购置计划。

3.2生产车间

a)负责生产设备维护保养;

b)维护生产现场必要的工作环境。

4.0工作程序

4.1使用部门制定设备维护保养计划:

a)操作者在使用前要验证设备是否完好,遵守操作规程,做好日常维护保养,确保设备的正常运行。

b)操作者应对设备进行维护保养,生产科(车间)应检查各车间的设备

维护保养情况,并作记录,对发现问题或有怀疑的设备,应立刻停止使用,通知技术人员及时排除故障,确保设备持续稳定的运行能力。

4.2各岗位操作人员应与所从事的活动相适应,须经培训或采取有效措施以满足这些要求,应经生产科(车间)门考核合格后方能上岗.

4.3各车间应注意工作环境,以满足生产的需要。

4.4各部提出购置生产/服务设备计划,报总经理批准后实施。新购设备经安装调试,验收合格后交生产车间使用,并纳入生产设备一览表中受控,设备资料由生产科(车间)建档,报办公室备案.

4.5生产设备报废由生产科(车间)提出,质量负责人组织确认后报总经理批准,方可办理报废手续,办完报废手续后,即从生产设备一览表中将该设备删除。

4.6应保存每台设备的记录,建立设备档案,其内容包括

a.设备名称

b.制造厂名称、设备型号、测量范围、精度等级

c.设备接收日期和投入使用日期

d.目前放置的地点

e.接收时状态(新旧或改装过)

g.检定或自校记录

h.维护的详细情况或注意事项

i.损坏.故障或修理的记录

第2篇 学校食堂设施设备卫生管理制度（三）

学校食堂设施、设备卫生管理制度(三)

1、食堂应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。

2、食堂的设施设备布局应当合理,应有相对独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。

3、食堂加工操作间应当符合下列要求:

(1)、最小使用面积不得小于8平方米;

(2)、墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙;

(3)、地面应由防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造,具有一定坡度,易于清洗与排水;

(4)、配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠,污水排放和符合卫生要求的存放废弃物的设施和设备;

4、食堂应当有用耐磨损、易清洗的无毒材料制造或建成的餐饮具专用洗刷、消毒池等清洗设施设备。采用化学消毒的,必须具备2个以上的水池,并不得与清洗蔬菜、肉类等的设施设备混用。

5、餐饮具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。

消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。

6、餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。

洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所(橱柜),并有明显的标记。

7、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。