卫生检查卫生管理制度4篇

有哪些

卫生检查卫生管理制度是企业日常运营中不可或缺的一部分，它涵盖了员工个人卫生、工作环境清洁、食品安全控制、废弃物处理等多个方面。以下是制度的主要内容：

1. 员工卫生规定：所有员工需保持良好的个人卫生，包括定期洗手、佩戴防护设备，如必要时戴口罩和手套。

2. 工作场所清洁：每日工作前后必须进行彻底清扫，确保工作区域无尘、无污渍，设备清洁无菌。

3. 食品安全：食品储存、加工和烹饪过程需遵守严格的卫生标准，防止交叉污染，定期检查食品质量。

4. 废弃物管理：设立专门的废弃物收集点，分类储存，定期由专业公司进行无害化处理。

5. 卫生培训：定期对员工进行卫生知识培训，提高其卫生意识和操作技能。

6. 卫生检查：设置专职或兼职卫生检查员，定期进行卫生检查，发现问题及时整改。

7. 疾病防控：建立疾病报告机制，一旦发现员工身体不适，应立即隔离并及时就医。

上墙

这些卫生管理制度应以清晰易懂的形式，如海报或公告板等形式上墙公示，确保所有员工都能看到并理解。具体包括：

1. 制度全文：将完整的卫生管理制度以简洁明了的文字展示，方便员工随时查阅。

2. 图解示例：使用图解、图标等形式，直观展示关键卫生操作步骤，如正确洗手方法、垃圾分类等。

3. 责任人信息：公布卫生检查员的姓名和联系方式，以便员工在遇到问题时能迅速找到责任人。

4. 更新记录：定期更新制度的执行情况和改进措施，让员工看到管理层对卫生工作的重视。

重要性和意义

卫生检查卫生管理制度的实施，对于企业的运营具有深远影响：

1. 保障员工健康：良好的卫生环境可以预防疾病传播，保护员工的身体健康，提高工作效率。

2. 提升产品质量：在食品生产、服务行业，严格的卫生管理直接关系到产品质量，能提升客户满意度，增强企业竞争力。

3. 遵守法规：符合国家和地方的卫生法规，避免因违规而产生的罚款或其他法律风险。

4. 塑造企业形象：一个注重卫生的企业，会给人留下负责任、专业的印象，有助于吸引和留住客户及优秀人才。

5. 促进企业文化：卫生管理制度的执行，可以培养员工的卫生习惯，形成积极向上的企业文化。

卫生检查卫生管理制度是企业健康发展的重要保障，需要全体员工共同参与，形成全员卫生管理的良好氛围。通过持续的执行和完善，我们可以构建一个更健康、更安全的工作环境，从而推动企业的长久成功。

卫生检查卫生管理制度范文

第1篇 湾丽酒店卫生检查奖惩考核管理制度

丽湾酒店卫生检查奖惩考核管理制度

一、制定定期卫生检查计划,将全面检查与抽查、问查相结合,检查各项制度的贯彻落实情况。

二、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实,每天检查一次卫生,检查各岗位是否有违反制度的情况,发现问题,及时指导改进,并做好卫生检查记录备查。

三、各岗位负责人应跟随检查、指导,严格从业人员卫生操作程序,逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。

四、卫生管理员必须每天检查一次。部门经理必须每三天检查一次。单位卫生安全第一责任人必须每周检查一次。每次检查都必须认真填写《公共场所卫生检查奖惩考核管理》督查情况表。对发现的问题及时反馈,并提出限期改进意见,做好检查记录。

五、奖惩细则

1、奖励:日常卫生、计划卫生经检查多次达标并受到领导表扬,每次奖励20元。

2、惩罚:(1)无视职业道德,不按规定搞清洁卫生,每次发现扣20奖金,记过一次,录入员工档案。

(2)卫生工作不按程序,违反卫生规定或损坏卫生设备,每次发现记过并罚款20元,三个月以上过失重犯扣当月200奖金,记过一次,录入员工档案。

(3)清扫卫生不按规定程序操作,不按规定换顾客用品用具,不执行卫生清洗及消毒程序规定消毒制度,每次发现警告一次,罚款20元,一个月内重犯记过并罚款50元。

(4)卫生管理员检查不合格,不返工或返工仍不合格,一次扣50元。

每次检查都必须认真填写《公共场所卫生检查奖惩考核管理》督查情况表。每次检查项目如下:

一、环境卫生检查

1.经营场所是否整洁、明亮,地面、墙面、天花板、门、窗、镜面、台面、地毯、桌、椅等是否清洁。

2.墙壁、天花板、门窗是否有涂层脱落或破损。

3.防蝇、防尘设施是否有效。

4.弃物处理是否及时。

二、客房卫生检查

1.床上用品、毛巾、浴巾等是否有毛发、污迹。

2.饮具、面盆(脸盆)、浴盆(脚盆)、恭桶、拖鞋是否有污迹。

3.毛毯、枕芯是否超过三个月未清洗消毒。

4.清洁客房时,清洁用抹布、刷子等清洁工具是否分类使用。

5.公共用品是否有完整的更换记录。

三、消毒间检查

1.面积是否能满足工作需要,是否专间专用。

2.浸泡水池是否配置充足,标识清晰。

3.消毒药品是否有卫生许可证件,是否在有效期内。

4.是否有消毒药物配比容器。

5.配制的消毒溶液,其浓度是否能达到消毒要求。

6.消毒设施是否正常运转。

7.清洗消毒操作过程是否正确。

8.保洁柜是否清洁,饮具是否洁净、摆放是否整齐。

9.消毒后的盆、拖鞋是否存放在固定地点,拖鞋、盆是否洁净。

10.消毒记录是否完整。

四、储藏间检查

1.是否专间专用,无杂物。

2.公共用品用具是否充分,是否离墙离地分类存放,摆放整齐,标识清晰。

3.清洁物品与污染物品是否分开码放。

4.公共用品用具领用是否遵循先进先出原则。

5.领用记录是否完整。

五、公共卫生间检查

1.是否有异味、积水。

2.便糟(坐便器)内是否有积污,是否为坐便器提供一次性座垫或一客一消毒。

3.是否每日消毒。

六、1.机械通风装置能否正常运转,

2.机械通风装置的过滤网、进、回风口是否有积尘,是否定期清洗消毒,并记录完整。

3.集中式空调通风系统是否按照《集中式空调通风系统卫生管理办法》进行管理。

七、工作车检查

1.洁净棉织品,一次性用品、清洁工具、垃圾袋、棉织品回收袋的区域是否分开,标识明显。

2.清洁洗面台盆、浴缸、坐便器的清洁工具是否分开存放,标识明显。

八、个人卫生检查

1.从业人员穿戴的工作服是否清洁。

2.从业人员是否留长指甲或涂指甲油、戴戒指

九、健康状况检查。

1.从业人员是否持有有效健康培训证明上岗工作。

2.从业人员是否患有有碍旅店业卫生疾症而未调离。

十、用品采购检查

卫生用品合格证明,批量采购时是否索取卫生许可证、卫生检验报告。

十一、用品贮存检查

1.是否明显区分,存放场所是否分开、不混用。

2.储物间存放用品用具是否离地隔墙。

3.存放是否存在交叉污染。

4.消毒后用品用具是否贮存在清洁专用保洁柜内。

十二、违禁产品检查

1.是否用包装标识不全和自制化妆品。

2.是否使用过期产品。

第2篇 卫生检查评比管理制度

卫生检查评比制度

为创设文明校园,美化校园环境,特制订我校卫生检查评比制度。

1、实行卫生责任区。每学年学校大队部将全校环境区,合理地划分到班级,由班

主任老师组织本班学生轮流打扫,实行环境区包干到班制。

2、划分原则。中高年级除了本班室内环境外,将另外承担学校所有室外环境卫生

。

3、值日办法。实行少先队“文明监督岗”值日制与值日领导巡视制相结合。每天

值日干部须提前至少半小时到岗,推迟半小时离校。

4、评比办法。(1)评比内容。环境区看有无杂物(如纸屑、果皮、塑料袋等)

,室内卫生情况包括门窗、走廊、地面、天棚、桌凳等。以上两项均以满分100分

评定。(2)计分与公布。由“文明监督岗”学生轮流值日,公平打分,一周一统

计,每周一公布。

5、奖惩办法。对于卫生优胜班级实行精神奖励与物质奖励相结合;评出“卫生先

进班级”。对于卫生差、管理乱的班级则予以通报批评。每期卫生成绩作为评比

“文明中队”的重要依据。

第3篇 s小区游泳池卫生检查管理制度

小区游泳池卫生检查管理制度

1、专职或兼职卫生管理员必须每天检查一次营业区域内的卫生设施和卫生状况,督促相关责任人做好维护、清扫工作。

2、场所内外环境保持整洁卫生、无病霉虫害、空气清新无异味、地面无烟蒂、痰迹和积水等,墙面、天花板无霉斑、脱落等,门窗无破损等,水龙头、座椅、茶几等顾客经常使用或触摸的物体表面无污迹。

3、垫巾、浴衣裤、公用拖鞋等各类公共用品用具无污迹、毛发和体屑等。

4、更衣箱、浴池、通风、供暖、集中空调等各种设施、设备、工具无积尘、污迹等。

5、配备充足干净的清扫共计,公共卫生间、浸脚池、浴池水保持清洁,废弃物及时清运,容器加盖。

6、库房通风良好,分类存放并有明显标志,用品用具隔墙地规范堆放。

第4篇 食堂餐厅卫生检查卫生管理制度

食堂与餐厅卫生检查卫生管理制度

1.卫生管理人员每天不定时的对食堂及餐厅的大厅、外厅、后堂、用具、设施设备进行抽查,并对存在的问题作好记录,及时向食堂及餐厅负责人提出改进意见。

2.抽调相关卫生管理人员组成专项卫生检查考评小组,每周五对食堂、餐厅及部门卫生状况进行全面检查,并作好卫生检查记录。

3.食堂、餐厅及各部门卫生状况经多次通报仍未落实和完善的,卫生管理人员有权对相关负责人进行批评和相应处罚;卫生执行情况将与年终考核挂钩。

4.所有检查资料须在部门主任签字确认后交与中心办公室存档备查。

5.餐厅卫生由专人负责,定岗、定人、定区域。

6.餐厅每日清洁1―3次,每周定期进行卫生大扫除,并用杀虫剂、消毒剂全面杀虫及消毒。杀虫剂要与消毒剂分开放置,并指定专人进行管理。

7.员工在工作时,着装要穿戴整洁,不得留长发、长指甲;不得用双手接触或沾染所盛装食物的容器内部及食物成品,尽量使用专用的夹子、勺子等用具进行采用。

8.餐厅工作人员在上班前和入厕后,要彻底清洁、消毒双手,保持双手清洁卫生。

9.摆放在餐厅的保洁设施应清洁卫生,非食品用具不得与食品用具混放。