酒店工程部设备管理制度3篇

包括哪些

酒店工程部设备管理制度主要包括以下几个方面：

1. 设备分类管理：将设备按照其功能和重要性进行分类，如空调系统、电梯设备、照明设施、消防系统等，确保每类设备都有明确的责任人。

2. 设备采购与验收：规定设备采购流程，包括需求分析、选型、招标、合同签订及设备验收标准，保证设备的质量与性能符合酒店运营需求。

3. 设备维护保养：制定定期保养计划，包括日常检查、预防性维修和大修，确保设备正常运行，延长使用寿命。

4. 故障处理与应急响应：建立故障报告机制，设定应急响应时间，确保快速有效地处理设备故障。

5. 能源管理：监控设备能耗，实施节能措施，提高能源使用效率。

6. 安全管理：执行安全操作规程，定期进行安全检查，防止安全事故的发生。

7. 设备报废与更新：设定设备报废标准，评估设备更新换代的必要性，确保设备始终处于最佳状态。

重要性和意义

酒店工程部设备管理制度对于酒店运营至关重要，主要体现在以下几个方面：

1. 确保服务质量：良好的设备运行是提供优质服务的基础，制度化管理能降低设备故障率，提升客户满意度。

2. 保障运营安全：设备安全直接影响到酒店员工和客人的生命财产安全，严格的管理制度能有效预防安全事故。

3. 控制运营成本：通过合理的采购、维护和能源管理，可以减少设备维修费用，降低运营成本。

4. 提升资产价值：规范的设备管理能延长设备寿命，提高设备的使用价值，保护酒店的投资。

5. 符合法规要求：遵守相关设备管理和安全法规，避免因违规操作导致的法律风险。

措施

1. 建立健全设备档案：详细记录每台设备的购置、使用、保养、维修等信息，便于追踪设备状态。

2. 培训与考核：定期对工程部员工进行设备操作、维护和安全知识培训，考核合格后上岗。

3. 实施绩效管理：将设备管理纳入员工绩效考核，激励员工积极参与设备管理工作。

4. 引入信息化管理：利用现代信息技术，实现设备管理的数字化和智能化，提高管理效率。

5. 加强供应商管理：与优质供应商建立长期合作关系，确保设备质量和售后服务。

6. 定期评估与改进：定期评估设备管理制度的执行效果，根据反馈进行调整优化，持续改进设备管理。

通过上述措施，酒店工程部设备管理制度将形成一个系统化的管理体系，确保设备高效、安全、经济地运行，为酒店的稳定运营提供坚实保障。

酒店工程部设备管理制度范文

第1篇 酒店工程部设备管理制度(2)

酒店工程部设备管理制度(二)

设备的管理是工程部的主要职责,是酒店各部门用以营业的工具,设备管理的好坏将直接影响该部门和酒店的经营状况,因此特制定了《工程部设备管理制度》

1、工程部是酒店设备管理的职能部门,大型动力设备、电力设备、机械设备如配电系统、制冷空调系统,二产供销供排水系统、电梯、电话、音响、电视卫星等运行管理和维护保养,由工程部全权负责。

2、其它部门使用的设备,如清洁设备、厨房设备等由工程部负责定期地维修保养和随时性维修,使用部门负责日常维护保养。

3、设备使用部门有责任爱护和管理自己使用的设备,若因使用者责任心不强或不遵守操作规程而损坏设备,要追究使用者的责任。

4、工程部应协同有关部门和人员制定设备操作规程,进行操作前培训,建立管理和维修保养制度。

5、对于技术性复杂或操作者一时难于掌握的设备,将操作规程和日常必须的保养工作定成文字条款,挂在设备旁醒目位置上。

6、使用部门领导负责督促本部门员工正确的使用,维护好设备。

7、工程部应与设备使用部门保持经常联系,负责进行技术指导,做好设备的管理与维修保养工作。

8、设备若需维修,一定要将设备名称、损坏原因、损坏程序、使用单位和人名填写在维修单上,如属责任事故,且损坏严重,应向有部门讲明,双方若有意见分歧,则由双方写出事故分析报告上交部总监室处理,不准影响设备维修和影响正常工作。

9、制定设备的月度、季度、年度维修保养计划,做到定时进行维修保养,保证酒店设备处于良好的技术状态。

10、凡重大节日、重要会议、重要贵宾来访,工程部要对设备进行特别的技术检查,做到万无一失。

11、对维修保养过的设备,有关领导要进行质量检查,对维修保养质量好的人员要进行表扬,对保养差的未达到质量标准的要责其重做,并进行批评。

12、工程部是酒店设备管理的技术部门,有责任保证酒店设备处于完好的技术状态,有权力对各使用部门进行技术指导和监督,对设备经常进行检查。

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第2篇 酒店工程部设备管理制度

酒店工程部设备管理制度

(二)设备的管理是工程部的主要职责,是酒店各部门用以营业的工具,设备管理的好坏将直接影响该部门和酒店的经营状况,因此特制定了《工程部设备管理制度》

1、工程部是酒店设备管理的职能部门,大型动力设备、电力设备、机械设备如配电系统、制冷空调系统,二产供销供排水系统、电梯、电话、音响、电视卫星等运行管理和维护保养,由工程部全权负责。

2、其它部门使用的设备,如清洁设备、厨房设备等由工程部负责定期地维修保养和随时性维修,使用部门负责日常维护保养。

3、设备使用部门有责任爱护和管理自己使用的设备,若因使用者责任心不强或不遵守操作规程而损坏设备,要追究使用者的责任。

4、工程部应协同有关部门和人员制定设备操作规程,进行操作前培训,建立管理和维修保养制度。

5、对于技术性复杂或操作者一时难于掌握的设备,将操作规程和日常必须的保养工作定成文字条款,挂在设备旁醒目位置上。

6、使用部门领导负责督促本部门员工正确的使用,维护好设备。

7、工程部应与设备使用部门保持经常联系,负责进行技术指导,做好设备的管理与维修保养工作。

8、设备若需维修,一定要将设备名称、损坏原因、损坏程序、使用单位和人名填写在维修单上,如属责任事故,且损坏严重,应向有部门讲明,双方若有意见分歧,则由双方写出事故分析报告上交部总监室处理,不准影响设备维修和影响正常工作。

9、制定设备的月度、季度、年度维修保养计划,做到定时进行维修保养,保证酒店设备处于良好的技术状态。

10、凡重大节日、重要会议、重要贵宾来访,工程部要对设备进行特别的技术检查,做到万无一失。

11、对维修保养过的设备,有关领导要进行质量检查,对维修保养质量好的人员要进行表扬,对保养差的未达到质量标准的要责其重做,并进行批评。

12、工程部是酒店设备管理的技术部门,有责任保证酒店设备处于完好的技术状态,有权力对各使用部门进行技术指导和监督,对设备经常进行检查。

政策制定人prepared by审批人approved by执行日

第3篇 _酒店工程部设备档案管理制度

酒店工程部设备档案管理制度

建立设备档案是为了更好地了解设备,掌握设备的技术性能,提高维修和管理水平,达到管理好、用好设备,设备档案应收以下档案资料:

1、酒店各种大型动力设备、电力设备、机械设备、关键性设备、技术性较复杂的设备档案资料,具体内容是:

(1)设备的名称、型号、编号。

(2)设备的制造厂家、出厂日期、安装日期、使用日期。

(3)设备的借应商、设备价格。

(4)设备原始技术数据和运行技术数据,维修保养要求等

2、设备的定期维护保养记录,它包括:

(1)设备维修部位、更换的零部件。

(2)维修保养后设备的运行与技术状况。

(3)设备维修保养的日期及维修者

3、设备在使用过程中发生的故障,故障前的先兆和现象,修理的部位,所更换的零部件,修理日期和维修者等。

4、设备技术档案其它管理资料:

(1)酒店施工竣工验收的整套档案资料。

(2)设备的规范、标准、各项制度。

(3)设备新技术信息及资料。

(4)职工技术考核标准及燃料。

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5、设备事故分析档案资料:

设备因非常原因造成损坏,易影响酒店的正常营业,在对设备事故三不放过的同时(原因没查清不放过,肇事者和员工没受到教育不放过,没有防范措施不放过)还必须建立设备事故档案资料,主要资料为:

(1)发生经过及损坏情况:

a、事故报告人、设备事故当事人。

b、事故性质与类别、设备停机时间、设备损坏程度。

(2)设备事故原因分析:

a、设备操作是否违反操作规则、有无擅离职守。

b、设备是否未近期检修,有无忽视安全措施,检修质量是否有问题。

c、设备是否先天不足。

(3)防止设备事故措施及处理意见。

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