和面机操作规程注意事项（13篇）

和面机操作规程注意事项

篇1

1. 禁止儿童未经成人监督独立操作和面机。

2. 使用过程中，避免穿戴宽松衣物或佩戴首饰，以防被机器卷入。

3. 切勿用水直接冲洗电机部分，防止触电。

4. 若机器出现故障，切勿自行拆卸维修，应联系专业技术人员处理。

5. 定期进行设备维护，检查磨损部件，及时更换，确保设备性能稳定。

请注意，这些规程仅适用于老式和面机，新型或特殊型号的和面机可能有额外的操作要求。务必阅读并理解设备的使用说明书，根据具体机型执行相应操作。

篇2

1. 在和面过程中，切勿将手或工具伸入和面桶内，以防发生意外。

2. 操作时需保持专注，避免电源线与其他物品纠缠，防止绊倒。

3. 清洁时务必断电，避免触电风险。

4. 不得在没有面粉的情况下空转和面机，以免损伤搅拌叶片。

5. 和面机非防水设计，避免水溅入电器部分，确保用电安全。

6. 若发现设备异常噪音或震动过大，应立即停机检查，必要时联系专业维修人员处理。

以上操作规程旨在为用户提供安全、有效的和面机使用指南，但实际情况可能因设备型号、使用环境等因素略有差异，使用者应根据具体设备的使用说明书进行操作。在使用过程中，如遇到疑问或困难，应及时咨询专业人士。

篇3

1. 准备工作：

- 检查设备：使用前确认和面机完好无损，电源线无破损，插头干燥。

- 清洁设备：使用前确保和面机内部清洁，无残留物。

2. 操作步骤：

- 添加材料：先加入干性成分（如面粉），再慢慢倒入液体成分（如水），避免一次性倒入过多导致溢出。

- 启动机器：接通电源后，选择合适的速度开始搅拌，逐步调整至所需状态。

- 监控过程：观察面团形成情况，适时停止和面，防止过度搅拌。

3. 安全操作：

- 防止触电：操作时保持手部干燥，避免湿手接触电源。

- 避免受伤：在机器运行过程中，切勿将手指或其他物品伸入搅拌桶内。

- 停机清理：在和面机停止运行并断电后，才可进行清理和拆卸工作。

4. 维护保养：

- 定期清洁：每次使用后及时清洁机器，避免面团硬化影响下次使用。

- 注意润滑：定期检查和面机的轴承和转动部位，如有必要，涂抹适量润滑油。

- 存储环境：不使用时，存放在干燥通风的地方，避免受潮。

5. 异常处理：

- 如遇设备异常响动或发热过快，立即断电检查，必要时联系专业维修人员。

- 遵循制造商提供的使用说明书，不自行拆解或修理设备。

在使用和面机的过程中，务必遵循这些操作规程，以保证工作效率和安全性。理解设备的工作原理和维护要点，将有助于延长设备寿命，提升工作效率。在日常操作中，应时刻注意个人安全，避免因疏忽造成意外。

篇4

1. 新员工培训：新入职员工必须接受和面机操作培训，通过考核后方可上岗。

2. 定期维护：定期进行设备保养和检查，及时更换磨损部件，确保设备良好运行状态。

3. 不得私自改动：未经许可，任何人不得擅自改动和面机的结构或电路。

4. 遵守交接班制度：交接班时，操作员需详细说明设备状况，确保下一班次安全操作。

5. 保持工作区域整洁：清理工作区域，防止滑倒或绊倒事故。

6. 保持警觉：操作时保持专注，避免因分心导致的意外。

请全体员工严格遵守上述规程，共同营造安全、高效的生产环境。在日常工作中，如有任何疑问或发现设备异常，应及时报告给相关部门，共同维护企业安全。

篇5

1. 操作前确保手部干燥，避免触电。

2. 不得在无人看管的情况下运行和面机，以防意外发生。

3. 避免将硬物或金属物品投入和面桶，以免损伤机器。

4. 清洁时切勿将和面机浸泡水中，以免损坏电器元件。

5. 故障维修应由专业人员进行，不得私自拆解。

6. 每次使用后及时清理残余面粉，防止结块影响下次使用。

7. 注意个人防护，佩戴适当的防护装备，如围裙、手套等。

8. 对新入职员工进行和面机操作培训，确保其掌握正确操作方法。

以上规程需全体员工严格遵守，共同维护和面机的安全运行，确保食品安全，提升工作效率。任何违反规程的行为都可能带来潜在风险，务必引起重视。

篇6

1. 安装与使用前：

- 检查和面机是否稳固放置，电源线无破损，接地良好。

- 确认机器各部件完好无损，尤其是搅拌叶片，防止运转时发生危险。

2. 操作步骤：

- 先将面粉倒入和面机内，再加入适量的水和配料。

- 开启机器前，确保无人手或其他物体接触搅拌部分。

- 启动和面机后，观察面团形成情况，适时调整搅拌时间。

3. 运行期间：

- 不要强行打开和面机盖子，避免面粉飞溅或受伤。

- 如需中途添加原料，必须先停机，等待机器完全停止转动后再进行。

4. 清洁保养：

- 和面完成后，及时清理机器内部残留的面团，避免硬化影响下次使用。

- 定期对机器进行维护检查，如润滑轴承、更换磨损部件等。

- 长时间不用时，应断电并妥善存放，避免潮湿。

5. 安全警示：

- 操作人员应穿着合适的防护装备，如围裙、防滑鞋等。

- 儿童应在成人监护下远离和面机，避免意外发生。

- 任何异常噪音或震动都应立即停机检查，排除故障后再使用。

6. 故障处理：

- 遇到机器无法启动或运行异常，切勿自行拆修，应联系专业技术人员处理。

7. 训练与监督：

- 新员工在使用和面机前必须接受操作培训，并在老员工的指导下实践操作。

- 管理层应定期检查操作规程的执行情况，确保安全操作。

以上注意事项旨在保障操作人员的安全和设备的正常运行，只有严格遵守，才能充分发挥和面机的功效，提高生产效率，同时降低事故风险。在实际操作中，应结合具体机型和环境条件，灵活应用这些指导原则。

篇7

1

5. 要遵循先清后用的原则，每次使用前后均需清洁设备，避免食物污染。 1

6. 注意个人防护，佩戴围裙和手套，防止面粉飞溅。 1

7. 不得在无人看管的情况下运行和面机，以免发生意外。 1

8. 和面机在运行中切勿强行关闭电源，以防电机受损。 1

9. 存放时应放置在干燥通风处，避免受潮和儿童接触。

以上操作规程需严格遵守，以确保和面机的高效使用和人员安全。请每位操作员熟读并理解规程内容，实践于日常工作中。

篇8

1. 培训与监督：新入职员工必须接受和面机操作培训，并在有经验的员工监督下进行初次操作。

2. 个人防护：操作时应佩戴适当的防护装备，如围裙、防滑鞋，避免衣物被卷入。

3. 保持专注：操作期间，务必专心，避免因分心引发事故。

4. 紧急情况：如发生触电或机器卡住，应立即按下紧急停止按钮，而非试图自行解决。

5. 遵守规程：任何情况下，都应严格遵守本规程，不得擅自改变操作流程。

以上规程的实施，旨在创建一个安全、高效的工作环境，希望每位员工都能将安全放在首位，共同维护厨房的良好运作。

篇9

1. 操作前务必确保和面机处于关闭状态，避免触电风险。

2. 面团制作过程中，手部应远离搅拌叶片，防止意外伤害。

3. 不要在无人看管的情况下运行和面机。

4. 清洗时切勿将和面机浸入水中，仅清洁可拆卸部分。

5. 遵循制造商的维护指南，定期检查和面机的磨损情况，及时更换磨损部件。

请每位使用者严格遵守以上规程，以确保和面机的安全、高效运行，为我们的美食制作保驾护航。

篇10

1. 不得在无人看管的情况下运行和面机，以防意外发生。

2. 避免手部接触运转中的搅拌叶片，以免受伤。

3. 清洁时务必断电，防止触电。

4. 面团添加过程中，切勿将工具伸入和面桶内。

5. 若发现和面机异常响动或发热，应立即停机检查。

6. 定期进行设备保养，确保其良好运行状态。

7. 新员工需接受培训并熟悉操作规程后方可独立操作。

8. 保持工作区域整洁，防止滑倒或绊倒事故。

以上规程旨在提供基本的操作指导，具体操作应结合实际情况灵活运用。每位员工都应将安全放在首位，遵守规程，共同营造一个安全、高效的生产环境。

篇11

1. 使用前检查：每次使用前，应检查设备是否完好，电源线无破损，插头无松动，确保设备在安全状态下运行。

2. 操作规程：严格按照设备说明书进行操作，不得擅自改变设定或超负荷使用。

3. 面团准备：和面机使用时，面粉和水的比例要准确，避免过干或过湿导致设备卡顿。

4. 清洁维护：使用后及时清洁设备，避免食物残渣堆积，影响下次使用效果。

5. 烘烤温度：电烤箱预热至适宜温度后再放入食材，避免冷热不均导致食品质量下降。

6. 电饼铛使用：避免空烧，使用后及时断电，防止过热引发火灾。

7. 安全防护：操作时避免接触加热部件，防止烫伤；儿童应在成人监护下使用。

8. 故障处理：如设备出现异常，立即断电，不可自行拆修，应及时联系专业维修人员。

9. 电源管理：使用完毕后，务必拔掉电源插头，节约能源，防止漏电。

10. 环境适应：设备应放置在通风干燥处，避免潮湿和高温环境。

通过以上注意事项的遵守，我们能够确保这些厨房电器的安全、高效运行，同时也能保障使用者的人身安全，延长设备的使用寿命。在日常使用中，务必养成良好的操作习惯，以实现最佳的烹饪效果。

篇12

1. 操作人员必须接受培训，了解和面机的使用方法和安全规定。

2. 使用时应穿好工作服，避免衣物卷入机器。

3. 不得在和面机运行时伸手触摸桶内，以免发生伤害。

4. 清理和面机时，务必断电，避免触电风险。

5. 遵守“先加面粉，后加水”的原则，防止面粉飞溅。

6. 严禁在和面机内混入坚硬物体，如金属片、石头等，以免损坏机器。

7. 保持工作环境干燥整洁，防止电气设备受潮。

8. 遇到紧急情况，立即按下急停按钮，并报告给负责人。

本规程旨在为食堂工作人员提供指导，但具体操作仍需结合实际情况灵活应对，确保安全高效的工作环境。

篇13

1. 馒头机：

- 使用前检查电源线是否完好，确保插座接地可靠。

- 按照说明书设置时间和温度，避免过度加热导致设备损坏或食品烧焦。

- 馒头制作完成后，待机器冷却后再进行清洁，以防触电。

2. 电饼铛：

- 确保电饼铛表面干燥无水渍，以防短路。

- 不要在无人看管的情况下长时间使用，以防过热引发火灾。

- 烹饪完成后，使用防烫手套取饼，避免烫伤。

3. 电烤箱：

- 预热电烤箱时，人员应保持一定距离，避免热气喷出烫伤。

- 烘烤过程中，勿打开烤箱门频繁查看，以免影响烘烤效果及安全。

- 使用完毕后，让烤箱自然冷却，切勿用水直接冲洗，以防触电。

4. 和面机：

- 添加面粉和水时，务必关闭电源，避免触电风险。

- 揉面过程中，手不可伸入机器，以防卷入。

- 使用后，清洁时应拔掉电源插头，用湿布擦拭，避免电机进水。

请注意，每次使用设备前，都应熟悉并遵守设备的操作手册，定期进行设备维护和检查。在操作过程中如遇到异常情况，立即断电并报告给相关维修人员。安全第一，务必让每位员工了解并掌握这些基本的安全操作规程，确保厨房工作的顺利进行。

和面机操作规程范文

(1)、开机前严格检查机器主要部件是否正常。检查各机械运动部位是否有润滑油。

(2)、打开活动盖板,观察面斗内是否有异物。

(3)、把原料按比例加入面斗,(干面粉最大容量为75公斤)盖上活动盖板。

(4)、按下“搅拌器正转”按钮开始工作。

(5)、和好面后,按下“搅拌器停止”按钮,打开活动盖板。

(6)、按下“和面斗下翻”按钮而不松开,面斗直翻下限位,碰撞行程开关“i_k”,面斗自动停止

(7)、按下“搅拌器正转”或“搅拌器反转”按钮,面团即可取出。

(8)、按下“和面斗复位”按钮手动不松开,面斗即上升到上限位碰撞行程开关“z_k”面斗自动停止。

注意事项:

(1)、开机后,严禁将手插入面斗以免发生人身事故。

(2)、当机器正在满负荷运行时突然停电,应将面斗的面取出三分之一,当送电后开机,再将取出的面团加入,切忌中途满负荷启动,以免损坏机器。

(3)、如果点动“和面斗下翻”和“和面斗复位”按钮面斗可立即停在任一位置。