火锅店管理制度
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火锅店厨房管理规章制度一、环境卫生制度1、食堂、火锅厨房保持整洁、美观，做到无灰尘...[查看全文]
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一、考勤制度1、厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。2、穿...[查看全文]
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火锅店卫生管理制度餐厅每周一次大扫除,由相关管理人员对酒店的环境卫生和个人卫生进...[查看全文]
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火锅店宿舍管理制度为规范宿舍管理,让员工有一个整洁,清静、安全舒适的休息环境,特定...[查看全文]
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一、火锅店收银员实行前厅部、财务部双重领导。二、单店收银台备用金为500-1000元,各...[查看全文]
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餐厅每周一次大扫除,由相关管理人员对酒店的环境卫生和个人卫生进行检查,并作记录。一...[查看全文]
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一、后厨总工作程序:食品及原料的盘点→填写采购清单→采购进货→质量及数量验收→例...[查看全文]
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