客房部员工制度汇编3篇

客房部作为酒店运营的核心部门，其管理制度旨在确保高效、有序的服务质量和团队协作。制度的建立应注重明确职责、规范流程，并强化员工的职业素养。

内容是什么

1. 职责分工：每个员工需清楚自己的工作范围和职责，包括清洁、维护客房设施，以及与前台、工程等部门的协调。

2. 工作流程：制定标准化作业流程，如房间清扫顺序、检查标准，确保服务的一致性。

3. 培训与发展：定期进行技能培训，提升员工的专业能力，同时鼓励个人职业发展。

4. 客户服务：强调以客为尊，及时响应客户需求，处理投诉，维护良好客户关系。

5. 仪容仪表：保持整洁的制服和专业的工作态度，展现酒店形象。

规章制度

1. 出勤纪律：员工应按时到岗，遵守休息和请假规定，未经许可不得擅自离岗。

2. 质量控制：通过日常巡查和随机抽查，评估服务质量，确保达到酒店标准。

3. 资产保护：员工需妥善保管酒店设备，防止损坏和丢失，对故意破坏行为进行追责。

4. 保密协议：尊重客户隐私，不得泄露任何客户信息，违反者将受到处罚。

5. 沟通机制：建立有效的内部沟通渠道，鼓励员工提出建议和问题，促进团队合作。

管理规定

1. 表扬与激励：对于表现优秀的员工，应给予公开表扬和适当的奖励，激发积极性。

2. 纠正与培训：对不符合标准的行为，应及时指出并提供再培训机会，帮助员工改进。

3. 评估与晋升：定期进行绩效评估，优秀员工有机会晋升，调动员工积极性。

4. 紧急应对：制定应急预案，员工应熟悉处理突发事件的流程，确保安全运营。

5. 保持环境整洁：除了客房，员工工作区域也需保持干净整洁，营造专业的工作氛围。

以上制度和规定旨在打造一支专业、敬业的客房部团队，提供优质服务，提升酒店的整体形象和客户满意度。请全体员工严格遵守，共同维护我们的工作环境和专业形象。

客房部员工制度范文

第1篇 客房部员工规章制度模版

1.上下班要守时,不迟到、早退,出入行员工通道。

2.注意仪容仪表及个人卫生,仪表要整洁,按要求着整洁干净的制服,钮扣要齐全扣好,工牌应佩戴在左胸前,不能将衣袖、裤腿卷起,按规定穿好鞋子,不得穿破损鞋上岗。制服在身,言行举止要检点。

3.上班后要马上去所属楼层报到,不能借口逗留,迟迟不上岗位。

4.服从上级指挥,听从指挥,按时、按质、按要求完成任务,接受上级检查,纠正差错,不许顶撞或借口推托。

5.同事之间要互相帮助,互相关心,团结友爱,互勉互励。

6.上班时间不干私活(如看书、读报、吸烟、吃东西等),绝对禁止上述情形发生于客房、走廊或工作间中。

7.不准私自使用客房中的设施或无事在楼层逗留。

8.当班期间严禁电话聊天,不准在工作间或其它地方闲谈或睡觉,未经许可不得串楼或到其它部门闲逛。

9.严禁盗窃公物及他人财物,不可私存客人遗留物品,犯有此类过失者,将从严处理。

10.对客人热情有礼,不卑不亢,保持距离,自重自爱。

11.根据主管所安排的班表休息,未经经理批准不得擅自变动和调整。如有急事请假,需提前24小时向经理请示。请事假必须事前得到批准,不得先斩后奏,违者按旷工处理。

12.劳动纪律必须严肃对待,经常迟到或早退者将从严处理。

13遵守酒店的一切规章制度和部门规定,严格要求自己。希望全体同事互相监督。

第2篇 某酒店客房部员工奖罚制度

酒店客房部员工奖罚制度

1、 未按酒店规定着装,仪容仪表不符要求者,每次扣5元。

2、 在客人活动区域或工作场所没有保持三轻(走路轻,说话轻,干活轻),每次扣5元。

3、 下班后无故停留在楼层,工作场所等,每次扣5元。

4、 工作期间用电话谈与工作无关的事者,每次扣5元。

5、 工作效率或服务态度欠佳者,每次扣10元。

6、 没有执行工作指令或不服从工作调配者,每次扣20元。

7、 客人遗留物未按程序处理者,每次扣5元。

8、 维修项目未及时报修或不经验收签字者,每次扣5元。

9、 未经批准私乘客梯者,每次扣5元。

10、 超过计划费用支出按超支的 %扣,每次扣5元。

11、 未按程序工作或操作不规范者,每次扣5元。

12、 不服从工作安排者,每次扣10元。

13、 工作时间串岗者或擅自离岗者,每次扣10元。

14、 工作迟到或早退者(每迟到5分钟扣款1元)。

15、 无礼节礼貌,未用服务敬语者,每次扣5元。

16、 未经同意擅自换班者,每次扣50元。

17、 上班看书,当班嬉笑打闹者,每次扣当事人5元。

18、 私用或送给他人饭店物品以及在班期间他人拿取饭店物品时未予制止者,每次扣10元。

19、 送洗客衣造成客人物品受损或住客投诉者,每次扣10元。

20、 灯与窗帘未按规定时间开关者,每次扣5元。

21、 工作期间会客聊天者,每次扣5元。

22、 违反有关操作规定者(按员工手册处理),每次扣50-100元。

23、 钥匙保管不善者,每次扣20元,如有遗失或造成严重后果的将另行按实赔偿。

24、 未经批准无故不上班者,每次扣50元并作旷工处理。

25、 发表影响员工团结言论或影响正常工作者,每次扣30元。

26、 对考核结果有意见,没有按正常渠道申诉而发表与事实不符的言论者,每次扣30元。

27、 在班期间所负责的区域出现质量问题或住客投诉者,每次扣50-100元。

28、 因工作疏忽,服务质量低劣或其他原因引起他人投诉者,每次扣50-100元。

29、 服务员在客房内洗澡,每次扣100元;洗衣服,每次扣50元。

30、 未经批准擅自开门用房的,每次扣100元。

以上办法实行领班对员工考核,经理对领班逐级考核制度。对每条扣款由部门负责开通知单通知到个人。

第3篇 客房部员工考核制度办法

客房部员工考核制度

此考核各项目每月进行工作制度方面的评分,工作业务考核每半年进行一次,根据员工考核成绩对员工进行评级,保证客房部员工对客提供优质服务。考核对象为客房部员工,考核范围包括:

一、 工作制度考核(30分)

1、考勤(包括培训出勤)(10分)

2、礼节礼貌、仪容仪表(10分)

3、工作纪律(10分)

二、 工作技能考核(50分)

1、酒店产品知识考核(10分)

2、铺床操作考核(10分)

3、清洁房间卫生质量(15分)

4、对客服务质量(15分)

三、直接上级和经理鉴定(20分)

评定方案:

1、连续3个月总分第一名者评选入优秀服务员;

2、员工评分包括工作制度得分加工作技能考核得分加直接上级和经理鉴定得分;

3、考核内容主要针对员工平时工作表现,以及做房卫生质量,在保证卫生质量的前提下,努力提高员工的工作效率,保证对客高水平的服务。

附:

客房部员工考核细则

一 工作制度

(一)考勤

1、迟到、早退十分钟内扣除1分,迟到、早退十至三十分钟内扣除2分,(包括培训、客房部组织的会议);

2、事假每次扣除1分;旷工每次扣除5分;

3、代人签到签退、打卡扣除3分,未经主管同意私自调班、换班者扣除4分;

4、根据酒店工作需要员工主动配合加班者奖励2分;

(二)礼节礼貌、仪容仪表

1、与同事或上级见面不打招呼者每次扣除1分;

2、接待客人不用礼貌用语,态度语气差,面无笑容者扣除2分;

3、对客服务无请字当头,谢不离口扣除1分,与客人顶撞者扣除5分,与客人争吵者扣除6分;

4、服务态度不好,被客人口头投诉一次者扣除3分,被客人书面投诉扣除5分,情节严重者按酒店制度处理;

5、传接电话不按规定程序者每次扣除1分;

6、主动帮助客人提行李、按电梯。不做好迎送服务工作,每次扣除1分;

7、粗言粗语,当客人面讲客人听不懂的方言者扣除1分;

8、仪容仪表不符酒店规定标准者扣除1分;

9、当客人面及在客人活动区域吸烟、修指甲、剔牙、等有损酒店的举止,每次扣除1分;

(三)工作纪律

1、乘坐客用电梯,使用客用设施设备等扣除2分;

2、工作时间干私活、聚集服务间中聊天扣除2分;

3、不服从工作调动、不服从上级指挥、不虚心接受意见,下级顶撞上级者每次扣除3分;

4、上班时间拔打私人电话、看书报刊物、在非指定区域吸烟、在客房内看电视每次扣除2分;

5、向客人索要小费者扣除5分,另加报酒店处理;

6、损坏公共财物,乱拿客房物品扣除4分,情节严重者另报酒店处理;7、如有违反酒店和部门相关规定、制度者根据情节做出相应处理,并扣除当月评分(具体标准参见相关规章制度);

8、服务间、工作车脏乱每次扣除1分(当班员工);

9、员工每漏报一次酒水或被客人带走客房内非赠品,未报或将借用物品未还每次扣除2分;情节严重者另加赔偿处理;

10、员工不按规定回收物品每次扣除1分;

11、 楼道地毯有严重污迹和纸屑杂物、客梯处的烟筒内有多于3个烟头,走廊休息处有垃圾当班员工每人次扣除1分;

12、 员工私自将客用品给其他部门员工和朋友每人次扣除5分,情节严重者加报酒店处理;

13、 楼层员工对讲机回话不及时,影响对客服务者每人每次扣除2分;

14、 不按工作程序安全操作每人次扣除1分。(如:进房不按规定敲门、用湿抹布抹电器等);

15、 员工隐藏走客房遗留或拿走客人物品,每次扣除10分。并报酒店处理;

16、 楼层中固定财产被损或不知去向,每件扣除责任人2分;

17、 员工在工作区域乱丢垃圾,随地吐痰每人扣除2分;

18、 员工和员工间或与其他部门员工发生冲突,每人次扣除10分;

19、 每天每项计划卫生完成不好每间次扣除1分;

20、 获得酒店通报表扬,每人次加10分;

21、 将工作钥匙未及时归还,每人次扣除10分;员工故意损坏钥匙,取消当月的评选资格,并依情节处理;

22、 工程人员维修房好后,员工在下班前没有清洁好,每房扣除2分;

二、 工作业务技能考核

(一)酒店知识

1、酒店各营业区域的营业时间、地点,经营特色、联系电话等;

2、酒店及部门相应的管理规定、制度;

3、本岗位业务技能知识;

(二) 业务技能

1、每次必考铺床技能;

2、房间卫生质量以每天领班查房评分,根据《客房检查表》进行评分主管抽查评分,并予以记录,月底核算平均分;

三、 直接上级和经理鉴定

根据员工在职期间的表现,员工直属上级及经理给员工以鉴定评分。