学校小卖部制度汇编3篇

内容包括哪些

学校小卖部制度主要涵盖以下几个方面：一是经营许可，确保小卖部的合法运营；二是商品管理，规定售卖的商品种类和质量标准；三是价格设定，遵循公平公正原则；四是财务管理，规范收入和支出的记录与审计；五是服务规范，强调员工的服务态度和行为准则；六是安全管理，包括食品安全和校园安全的规定。

流程

1. 申请许可：小卖部需向学校提交经营申请，并获得批准。

2. 商品采购：根据学校规定，选择符合标准的商品供应商。

3. 设定价格：参照市场价格，制定合理的价格体系，报学校审批。

4. 财务记录：每日交易记录详实，定期进行财务审计。

5. 员工培训：对员工进行服务礼仪和安全知识的培训。

6. 日常运营：遵守服务规范，确保食品安全，定期进行安全检查。

重要性和意义

学校小卖部制度的存在至关重要，它不仅保障了学生的食品安全，防止不合规商品流入，维护学生权益，而且有助于培养学生的消费观念。通过价格的公平设定，学生能理解市场经济的基本规则。此外，良好的服务规范能让小卖部成为校园生活的一部分，增进师生交流。安全管理则直接关系到校园秩序，预防可能的安全隐患。完善的学校小卖部制度是构建和谐校园环境、促进学生健康成长的重要基石，体现了学校对后勤服务的严谨态度和对学生全面发展的关心。

学校小卖部制度范文

第1篇 学校小卖部管理制度

为加强学校小卖部的管理，进一步落实工作人员的职责，有效杜绝食物中毒事故的发生，特制定以下管理制度：

一、小卖部必须办理“卫生许可证”后方可营业。

二、小卖部从业人员必须持有效的健康证上岗，着装整洁，服务态度端正，服从学校的管理，严格按照规定的价格出售食品，不得擅自更改价格。

三、进货：必须到持有营业执照、卫生许可证的厂家或销售商处进货，所进食品必须有“qs”标志且未过期，严禁进购“三无”食品、假、冒、伪、劣食品和过期食品，一经发现将追究采购人员的责任。

四、购买食品时，一定要定点采购，索取销售商的工商营业执照、卫生许可证、质监部门出具的“食品检验合格报告”复印件和进货清单及发票。

五、做好食品进货入库验收记录，对库房的食品要随时清理，对过期食品马上销毁，做到先进先售。进货不能太多，做到及时进货，及时售完，不积压食品。库房内严禁存放非食品。

六、小卖部中的食品和非食品要分架摆放，严禁混放。

七、出售时发现食品有问题应及时向有关人员反应并作出相应的处理，对学生反应的意见要及时整改。

第2篇 y学校小卖部管理制度

为加强学校小卖部的管理,进一步落实工作人员的职责,有效杜_物中毒事故的发生,特制定以下管理制度:

一、小卖部必须办理“卫生许可证”后方可营业。

二、小卖部从业人员必须持有效的健康证上岗,着装整洁,服务态度端正,服从学校的管理,严格按照规定的价格出售食品,不得擅自更改价格。

三、进货:必须到持有营业执照、卫生许可证的厂家或销售商处进货,所进食品必须有“qs”标志且未过期,严禁进购“三无”食品、假、冒、伪、劣食品和过期食品,一经发现将追究采购人员的责任。

四、购买食品时,一定要定点采购,索取销售商的工商营业执照、卫生许可证、质监部门出具的“食品检验合格报告”复印件和进货清单及发票。

五、做好食品进货入库验收记录,对库房的食品要随时清理,对过期食品马上销毁,做到先进先售。进货不能太多,做到及时进货,及时售完,不积压食品。库房内严禁存放非食品。

六、小卖部中的食品和非食品要分架摆放,严禁混放。

七、出售时发现食品有问题应及时向有关人员反应并作出相应的处理,对学生反应的意见要及时整改。

第3篇 某学校小卖部安全管理制度

学校小卖部安全管理制度

1、小卖部必须持工商营业执照、《食品卫生许可证》和从业人员健康证,从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检,发现患传染病人员应立即换岗。

2、经营的食品必须索证。

3、食品陈列与销售符合卫生要求,离墙、离地面。

4、不得经营过期变质及三无食品(无厂名厂址,无生产日期,无保质期限的食品)。

5、存放食品的仓库应当干燥、通风,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施,贮存食品的容器必须安全、无害,防止食品污染。

6、定型包装食品不得拆散销售。

7、认真做好防盗、防火、防毒、用电安全,不准私拉乱接电源。禁止将小卖部、烧饭处、住宿混用。