幼儿园消毒制度汇编（20篇范文）

有哪些

幼儿园消毒制度是保障孩子们健康安全的重要环节，其涵盖的方面多种多样，主要包括以下几个核心点：

1. 空气消毒：确保教室和活动室的空气新鲜，定期开启通风设备，并在必要时进行空气净化处理。

2. 表面清洁：每日对桌面、玩具、门把手等高频接触区域进行彻底清洁和消毒。

3. 餐具消毒：严格执行餐具的高温蒸汽或化学消毒流程。

4. 卫生间管理：保持卫生间清洁，定时消毒，确保卫生纸、洗手液等用品充足。

5. 儿童个人卫生：教导并监督儿童勤洗手，咳嗽和打喷嚏时的正确礼仪。

内容是什么

幼儿园消毒制度的内容需要详尽且具体，包括但不限于：

1. 设定每日、每周和每月的消毒计划，明确责任人和执行时间。

2. 规定使用何种消毒剂和清洁工具，以及它们的正确配比和使用方法。

3. 制定突发公共卫生事件下的应急预案，如疾病暴发时的加强消毒措施。

4. 对教职员工进行定期的卫生知识培训，提高他们的卫生意识和技能。

5. 记录和追踪消毒工作，确保每个环节都得到执行。

规范

执行幼儿园消毒制度需遵循以下规范：

1. 消毒工作应在无幼儿在场的情况下进行，避免化学物质对幼儿造成影响。

2. 所有清洁工具应分开使用，避免交叉污染。

3. 定期检查消毒设备的工作状态，确保其有效运行。

4. 消毒后的物品应放置一段时间后再供幼儿使用，确保消毒剂充分挥发。

5. 鼓励家长参与，定期向家长通报消毒情况，增强家园共育的信任。

重要性

幼儿园消毒制度的重要性不容忽视。它不仅有助于预防和控制传染病的发生，保护幼儿免受病菌侵害，还能培养孩子们良好的卫生习惯，为他们的健康成长创造安全的环境。严格的消毒制度也是幼儿园专业性和责任感的体现，能提升家长和社会对园所的信任度，对于维护幼儿园的良好形象和长远发展至关重要。

幼儿园消毒制度范文

第1篇 幼儿园消毒制度

幼儿园消毒制度

(六) 我园采用以下消毒方式:

一、幼儿活动室采用等离子高压空气消毒机对室内空气过滤消毒,这种消毒机不会产生臭氧残留,可以人机共存,但是考虑到未知的危害,稳妥起见,消毒应在幼儿离园后进行,由班组长负责空气消毒机的管理,每天下班前打开消毒机,早上上班后关闭消毒机;幼儿在园时,如果空气测试等级较低,经请示教务主任同意可以打开消毒机,待空气测试合格后关闭。接待大厅由保洁人员负责开关空气消毒机。

二、 幼儿活动室内玩具和桌椅家具和卫生洁具采用尤安净消毒。由班组长合理分配教师完成,每天幼儿离园后用2%尤安净擦拭消毒。

三、 幼儿公共卫生间、厨房操作间采用紫外线灭菌灯消毒,由更夫管理紫外线灭菌灯,晚上下班后在所有人员离开后打开消毒灯,在早上上班前关闭消毒灯。消毒灯开关在电控箱内,除消毒灯管理员外的任何人不允许开关。

四、 餐具消毒采用高温消毒柜消毒,洗净后的餐具由厨房人员按规定消毒。

五、 幼儿饮水杯采用高温消毒柜消毒,由厨房人员清洗后按规定消毒,早上由班组长安排教师到分餐厅领取消毒好的饮水杯,放入班级的水杯架内,老师定时给幼儿接水,或按幼儿需求接水。幼儿饮水后,由教师将水杯放入有幼儿姓名标签的水杯架内,被幼儿玩弄的水杯或无法分清使用人的水杯由教师收集,并即时到分餐厅重新领取。

六、 幼儿毛巾消毒采用高温蒸汽消毒,由厨房人员清洗后按规定消毒,早上由班组长安排教师到分餐厅领取消毒好的毛巾,放入班级的毛巾托盘内冷却待用,幼儿使用后放入收集桶内,不可重复使用。下班后交由保洁人员清洗。清洗后的毛巾由厨房人员清洗后按规定消毒。

七、 公共区域和大型玩具采用2%尤安净擦拭消毒。由保洁人员按规定消毒。

第2篇 幼儿园卫生消毒工作制度3

幼儿园卫生消毒工作制度(三)

冬季来临,病毒无时无刻不在,做好平时的卫生消毒工作至关重要,我园一直以来都提高警惕。特制定卫生消毒工作制度:

(一)环境卫生):

1、建立健全室内外环境清扫制度,每天一小扫,每周一大扫,分片包干,定人、定点、定期检查。

2、幼儿玩教具要保持清洁,定期要消毒、清洗。

3、经常保持室内空气流通、阳光充足,冬天也要定时开窗通风换气,室内有防暑设备。

4、厕所清洁通风,每周大扫并消毒。

(二)个人卫生:

1、幼儿每人一巾一杯,日常生活用品专人专用,做消毒工作,餐具餐餐消毒,活动室寝室每日消毒。

2、幼儿饭前便后要洗手,用流动水或干净水洗手,经常保持清洁。

3、饭后漱口,教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。

4、要求幼儿每周剪指甲一次。每天带干净小手绢或纸巾。

5、要求幼儿服装整洁,被褥勤晒,床单每月洗一次。

6、保持视力,室内要注意采光,损坏灯具等要及时修理,看电视时间不宜过长,不能离地太近,高度要适中。

7、工作人员个人卫生,经常保持仪表整洁,勤洗头洗澡,勤剪指甲,幼儿开饭前用肥皂洗手。

(三)消毒隔离制度:

1、有专用保健室、观察床,保健室用品专用。

2幼儿及工作人员患传染病立即隔离治疗,所在班彻底消毒,患者待隔离期满痊愈后,经医生证明方可回园。

3、对患儿专人护理,仔细观察,按时服药和喂饭。

4、对患传染病的幼儿所在班和传染病患者接触过的幼儿进行检疫、隔离、观察。检疫期间不收新儿童,幼儿不混班,不串班。检疫期满后无症状者方可解除隔离。

5、工作人员家中及幼儿家中发现传染病人时应及时报告园领导,采取必要措施.

第3篇 幼儿园卫生消毒隔离制度

幼儿园卫生消毒及隔离制度

1、建立健全室内外环境清扫制度,每日一小扫,每周一大扫。

2、幼儿玩耍教具要保持清洁,每周清洗消毒一次。

3、经常保持室内空气流通,阳光充足,备有防蚊蝇,防暑取暖设施。

4、厕所清洁通风,每日打扫并消毒。

5、幼儿第人一巾一杯,每次用毕要清洗消毒。

6、幼儿饭前便后,须用流动水洗水,饭后漱口。

7、手绢专人专用,每日换洗,每周剪指甲一次。

第4篇 _幼儿园卫生消毒制度

z幼儿园卫生消毒制度

1、建立健全室内外环境清扫制度。每天一小扫,每周一大扫。

2、幼儿玩教具要保持清洁,每周清洗消毒一次。

3、保持室内空气流通,阳光充足,备有防蚊蝇、防暑、取暖设备。活动室、寝室每日用紫外线消毒。

4、室内桌椅、楼梯、扶手、护拦、户外大型玩具定期清洗消毒。

5、厕所清洁通风,每日打扫并消毒。

6、幼儿一人一巾一杯,定期清洗消毒。

7、幼儿饭前便后须用流动水洗手,饭后嗽口。

8、毛巾专人专用,每日换洗,每周剪指甲一次。

9、保护幼儿视力,室内注意采光。

10、工作人员要保持仪表整洁,饭前便后要用肥皂洗手。

11、儿童及工作人员患传染病立即隔离治疗。所在班活动室、卧室必须彻底消毒。患者待隔离期满痊愈后,经医生证明方可回班。

12、对患传染病的幼儿所在班及与传染病患者接触过的幼儿进行检疫。检疫期间受检疫班不收新儿童,不参加集体活动。检疫期满无续发患儿方可解除隔离。

13、幼儿离园一个月以上返回时,需查肝功并经医生重新检查后方可回班。

14、工作人员及幼儿家中发现传染病人,应及时报告医务室,采取必要措施。

15、做好各项卫生消毒登记。

第5篇 某幼儿园消毒隔离制度

卫生保健制度――消毒隔离制度

(一)消毒隔离制度

1、卫生消毒制度

(1)室内外环境分片包干,定人定点,做到随时打扫,定期检查。

(2)清洁区域无蛛网灰尘、果皮纸屑、无蚊蝇等害虫。

(3)教玩具每月消毒两次,窗户玻璃每周擦洗一次。

(4)每天在幼儿离园后对活动室、走廊进行打扫并定期洒消毒水消毒。

(5)幼儿用品专人专用,幼儿餐具、口杯每天清洗、消毒,毛巾每周清洗、消毒一次。

(6)每周为幼儿剪指甲一次。

(7)保持幼儿服装整洁,衣服、被褥、床单要勤洗勤换。

(8)工作人员要经常保持仪表整洁,勤洗头、洗澡、勤剪指甲,给幼儿开饭前用肥皂洗手。

2、幼儿生病隔离制度

(1)幼儿及工作人员患传染病要立即隔离治疗,所在班要彻底消毒,患者待痊愈后,持医生证明方可回班。

(2)对发生传染病班的幼儿,以及与传染病患者接触过的幼儿均要进行检疫、隔离、观察。检疫期间不收新幼儿,幼儿不混班,教师不串班,检疫期满无新病人出现即解除隔离。

(3)工作人员及幼儿家中有传染病人,要及时报告园医务室,以及采取相应预防措施。

第6篇 h幼儿园卫生消毒制度

区第一幼儿园卫生消毒制度

1、建立健全室内外环境清扫制度。每天一小扫,每周一大扫。

2、幼儿玩教具要保持清洁,每周清洗消毒一次。

3、保持室内空气流通,阳光充足,开窗通风,要求不少于12扇窗户,备有防蚊蝇、防暑、取暖设备。活动室、寝室每日用紫外线消毒。每周五用95%酒精擦灯管。

4、室内桌椅、楼梯、扶手、护拦、户外大型玩具定期清洗消毒。用84消毒液消毒,比例1:60.空气消毒用紫外线灯消毒.传染病高发季节或班级内有患传染病幼儿84消毒液消毒比例1:50.

5、厕所清洁通风,每日打扫并用84消毒。

6、幼儿一人一巾一杯,每天清洗消毒。

7、幼儿饭前便后须用流动水洗手,饭后嗽口。

8、毛巾专人专用,每日换洗,每周剪指甲一次。

9、保护幼儿视力,室内注意采光。

10、工作人员要保持仪表整洁,饭前便后要用肥皂洗手。

11、儿童及工作人员患传染病立即隔离治疗。所在班活动室、卧室必须彻底消毒。患者待隔离期满痊愈后,经医生证明方可回班。

12、对患传染病的幼儿所在班及与传染病患者接触过的幼儿进行检疫。检疫期间受检疫班不收新儿童,不参加集体活动。检疫期满无续发患儿方可解除隔离。

13、幼儿离园一个月以上返回时,需查肝功并经医生重新检查后方可回班。

14、工作人员及幼儿家中发现传染病人,应及时报告医务室,采取必要措施。

15、及时了解幼儿缺勤原因,发现异常及时处理。

16、做好各项卫生消毒登记。

第7篇 幼儿园卫生消毒及隔离制度

（一）环境卫生

1、建立室内外环境清洁制度，每天一小扫，每周一大扫（星期六），分片包干，定人定点，定期检查。

2、经常保持室内开窗通风，厕所清洗消毒、玩具保持清洁，定期消毒、清洗以及绿化美、环境美。

（二）个人卫生

1、幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。

2、幼儿饭前便后要洗手。

3、饭后漱口，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。

4、要求幼儿每周剪指甲一次，每天带条干净的小手绢。

5、要求幼儿服装整洁，被褥勤晒，床单一月洗一次。

6、保护视力，室内要注重采光，损坏灯具及时修理，看电视一次时间不宜过长，看时不能离得太近，电视机安放高度要适中。

7、工作人员个人卫生，经常保持仪表整洁，勤洗头、洗澡，勤剪指甲，饭前便后给幼儿开饭前用肥皂洗手。

第8篇 幼儿园卫生消毒制度

幼儿园卫生消毒制度

一、环境卫生

1、经常保持室内外清洁和定期清扫的制度。每天1小扫，每周1大扫。分片包干、定人、定点、定期检查。要消灭苍蝇、蚊子、老鼠、臭虫、蟑螂等害虫。室外无碎砖、污物和污水，下水道要通畅，无蚊、蝇孳生地。

2、玩具柜及玩具要每天1次清洗消毒，保持整洁。

3、要经常保持室内空气流通，阳光充足，冬天也要定时开窗通风换气。

4、厕所要整洁通风，定时打扫并消毒。保证无污迹及臭味。

5、幼儿桌、椅、床每周擦1次。

6、幼儿被子、床单、枕套等要定期洗换，保持清洁，叠放整齐。

7、固定地点设垃圾箱，定期消毒清扫。

8、及时作好传染病幼儿大小便等物处理。

9、有计划搞好室内、外环境，做到“五化”（美化、绿化、净化、安全化、儿童化）。

二、个人卫生

1、合理安排婴幼儿一日生活，让他们饮食、睡眠和活动都有一定规律，生活得活泼愉快。

2、幼儿每人一碗一巾，日常生活用品要专人专用，做好消毒工作。

3、养成饭前、便后洗手、脏了随时洗手的好习惯。要让幼儿用流动水洗手脸。

4、饭后漱口，教育中、大班幼儿每日早晚要刷牙。

5、教育幼儿每周洗头1次，夏季每日至少洗澡1次，随时保持个人的清洁卫生。

6、手绢要专人专用，每日换洗。

7、保持婴幼儿服装整洁，衣服、被褥、床单要勤洗勤晒。

8、培养幼儿文明卫生习惯，如：不随地擤鼻涕，不要随地大小便，不把手放在嘴里，不用手擦眼睛，挖鼻孔等以及正确进餐、睡眠、穿脱衣服等。

9、保护婴幼儿视力。教室要注意采光，有良好的照明设备。看电视次数不宜过多，每次时间小班不超过10－15分钟，大班不超过20－30分钟。电视机应放在距离地面1－1.2米桌上，并按着调试表获得最好的图象。第一排距离屏幕不少于2米，最后一排不超过5米。

三、消毒制度

1、洗脸巾专用，每日消毒，饭碗、盘、勺、筷每餐消毒，消毒后注意不污染。

2、餐桌使用前要用肥皂水进行擦洗，用餐后消毒，擦桌布要专用，用后消毒。

3、水果洗后削皮或剥皮食用。

4、餐具应用专门的洗涤液洗后在用清水冲洗最后再消毒。

5、发生传染病，检疫期要求进行严格的消毒工作。

第9篇 幼儿园餐具用具卫生消毒制度

台东幼儿园餐具用具卫生消毒制度

1．餐具用具使用前必须洗净消毒。

2．洗刷餐饮用具必须使用专用水池，不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。

3．洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。

4．消毒后的餐饮用具必须存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜定期清洗消毒，避免污染。

5．已消毒和未消毒的餐具应分开存放，存放柜上必须有明显标志。

第10篇 南丰幼儿园卫生消毒制度

南丰幼儿园卫生消毒制度

1、托幼机构应重视卫生消毒工作。确定一名园长分管卫生消毒工作，保健医生进行业务指导。

2、每周检查一次卫生消毒情况，每月总结一次工作。学期结束前进行检查评比，奖勤罚懒，奖优罚劣。

3、各班要有卫生消毒制度，并完善措施和办法，加强目标责任制管理，保证卫生消毒质量。

4、保健医生要对保育员定期进行卫生宣传。使之熟悉并掌握预防性消毒和隔离性消毒的药物和方法，提高消毒监测率，保障儿童身体健康。

5、入园儿童严格实行日常生活用品专人专用制度。玩教具等要定期消毒、检修、更新。

6、保持室内外环境优美、整洁、空气清新。园内食堂、活动室、卧室等儿童生活场所为重点卫生消毒地点。定期除四害、大扫除，为儿童营造一个清洁卫生的生活空间。

第11篇 幼儿园卫生消毒隔离制度格式怎样的

幼儿园卫生消毒隔离制度

(三)

1、 室内外卫生分片包干,每天一小扫,每周一大扫,进行抽查检查。

2、 幼儿玩教具每周消毒一次,一巾一杯天天消毒,餐具餐餐消毒,活动室寝室每日消毒,每月翻晒被褥一次,每月清洗床褥一次。

3、 要求幼儿饭前便后要洗手,饭后漱口,每周剪指甲。

4、 保持室内空气流通,午睡后开窗通风,保持室内空气新鲜。

5、 幼儿及工作人员患传染病要立即隔离。所在班彻底消毒,患者待隔离期满痊愈后,经医生证明方可来园。

3、 对患儿专人护理,仔细观察,按时服药和喂饭。

4、 对患传染病的幼儿所在班和传染病患者接触过的幼儿进行检疫、隔离、观察,检疫期间不收新幼儿,幼儿不混班,不串班,检疫期满后无症状者方可解除隔离。

5、 离开幼儿园满一个月以上或外出(离本市)返回时,应向家长询问有无传染病接触史。并要经过医务人员重新检查,未接触传染病的观察两周,有传染病接触史,应待检疫期满后方可回班。

第12篇 幼儿园食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保洁制度

1．食堂餐具、工用具使用后必须清洗干净、按时消毒，并摆放在固定位置。

2．食堂餐具、生熟容器应分开存放。熟食容器和餐具必须严格执行"一洗、二清、三消毒、四保洁"制度。

3．清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。煮沸、蒸汽消毒应保持温度100度，作用10分钟，煮沸消毒时餐具、工用具必须全部浸没在沸水中；采用红外线消毒的，温度应控制在120度，作用15~20分钟；采用含氯制剂消毒的，一般使用有效氯浓度为250mg/1，作用5分钟以上，消毒时被消毒餐具、工用具必须全部浸没在消毒液中。

4．已消毒和未消毒的餐具、工用具应分开存放，并在贮存柜上有明显标记。

5．清洗、消毒后的餐具、工用具必须贮存在专用的密闭保洁柜中备用。保洁柜应定期清洗，保持洁净。

6．各类池按标签使用，使用后须及时清洗保洁。

7．餐具、工用具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。 洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所（橱柜），并有明显的标记。

第13篇 y幼儿园卫生消毒及隔离制度

幼儿园卫生消毒及隔离制度的详细内容:

一、 卫生环境

1、建立健全室内外环境清扫制度。每天一小扫,每周一大扫。分片包干,定人定点、定期检查。要消灭蚊、蝇、蟑螂等害虫。

2、婴幼儿教玩具要保持清洁,定期消毒、清洗。

3、要经常保持室内空气流通、阳光充足,冬天也要定时开窗通风换气。室内要有防蚊、防蝇、防暑和取暖设备。

4、厕所要清洁通风,定时打扫并消毒。儿童用的便盆,每次用后要立即冲洗,刷洗干净,每日用消毒水浸泡。三岁以上幼儿要提倡蹲式厕所。

5、小儿桌高度应符合要求。

二、 个人卫生

1、婴幼儿每人一巾一杯;日常生活用品要专人专用,做好消毒工作。

2、幼儿饭前便后洗手,早晚用流动水或干净水洗手和脸,经常保持清洁。

3、饭后要漱口,大中班幼儿每日早晚要刷牙。

4、定期洗头和洗澡。

5、每天洗脚、洗屁股,洗屁股巾要每天消毒。

6、每周剪指甲一次,每两周剪趾甲一次。

7、手绢要专人专用,每日换洗,婴儿尿布要勤换,洗净后用开水烫或日光暴晒。

8、保持儿童服装整洁,衣服、被褥、床单要勤洗勤晒。

9、保护幼儿视力,室内要注意采光。看电视一次时间不宜过长,看时不要离得太近。电视机安放高度要适中。

10、 工作人员个人卫生:经常保持仪表整洁,勤洗头、澡,勤剪指甲,饭前便后和给幼儿开饭前用肥皂洗手。和幼儿接触时不抽烟。

三、消毒隔离制度

1、设立保健室,根据本单位条件建立隔离室或观察床,隔离室用品要专用。

2、儿童及工作人员患传染病立即隔离治疗,所在班彻底消毒。患者待隔离期满痊愈后,经医生证明方可回园或班。

3、对患儿要专人护理,仔细观察,按时服药和喂饭。

4、对患传染病的婴幼儿所在班和与传染病者接触过的婴幼儿进行检疫、隔离、观察,检疫期满后无症状者方可解除隔离。

5、幼儿离园(所)一个月以上或外出返回时,应向家长询问有无传染病接触史,并要经过医务人员重新检查。未接触传染病的要观察两周。有传染病接触史的待检疫期满后方可回班。

工作人员家中及幼儿家中发现传染病人应报告园所领导,采取必要措施全物品,发现问题及时处理。

第14篇 镇z幼儿园卫生消毒隔离制度

镇中心幼儿园卫生消毒隔离制度

一、个人卫生与消毒

1、保证幼儿认真做到饭前便后用流动水洗手。

2、幼儿每人一巾,每天清洗并消毒一次。在毛巾专用消毒柜或消毒液浸泡10分钟消毒(浸泡后要用清水洗数次)、晾干后挂入毛巾柜。

3、刷牙杯与牙刷个人专用,牙刷每3个月更换一次(损坏及时更换)。牙刷头要朝上,保持清洁。

4、每星期一剪指甲,隔周剪趾甲。

5、寄宿幼儿必须每天洗脸、洗脚、冲洗屁股。洗屁股毛巾个人专用,每次用后清洗消毒,凉干。根据季节每周至少为幼儿洗澡、洗头1―2次。

6、幼儿手绢个人专用,每日换洗,意外污染及时换洗。

7、被罩、床单、枕巾每月换洗一次,有污染时要及时洗,每月晒被褥一次,夏季凉席每周一擦拭一次。

8、保教人员要保持个人卫生,衣着整齐,上班时不得留长指甲、不得染指甲、不得披头散发,不得穿高跟鞋,不得带手饰。

二、饮食卫生

1、水杯个人专用,每天清洗并在专用消毒柜消毒一次。

2、桌面餐前要清洁、擦拭并消毒,餐后擦干净。

消毒程序:餐前:清水擦拭―消毒液(每500ml水药液2ml)擦拭―清水擦拭。餐后:洗涤灵水擦拭―清水擦拭。

3、餐具、餐巾每次用后要洗净消毒,在专用消毒柜消毒。

4、生吃瓜果要洗净削皮(在食用前进行,防止食用前污染)。

5、非厨房工作人员、幼儿禁止进入厨房。厨房饮食卫生按卫生监督机构的“饮食卫生管理常规”要求。

6、接触食品前,工作人员要用肥皂、流动水洗手。

三、环境卫生与消毒

1、室外环境要每日清扫,室内湿拭清扫,保持清洁整洁。

2、幼儿园室内不得吸烟。室内空气流通新鲜,除消毒时间外,必须开窗保持室内空气流通。

3、垃圾污物要及时清除,及时灭蚊、蝇、蚂蚁等昆虫。

4、对图书、桌椅板凳、玩具要坚持每周消毒一次,对幼儿被褥坚持每周择阳光充足的天气晒一次。每周一次全园大扫除。

5、床围、小桌椅每日清洁擦拭一次,门把手、水龙头保持清洁,每天消毒一次。

6、各班清洁用具(如扫帚、拖布、抹布等)要专用,用后及时清洁,干燥保存。

7、幼儿厕所专用,入厕后及时冲刷,做到清洁无异味,每天消毒一次。便盆用后及时冲洗消毒。

8、卫生间地面无积水,每日消毒一次。

四、隔离

1、儿童和工作人员患传染病要立即隔离治疗,所在班要彻底消毒,患者待隔离期满痊愈后,经医生澄清方可回班。

2、对发生传染病班的幼儿,以及与传染病患者接触过的幼儿均要进行检疫、隔离、观察,检疫期间,不收新幼儿。幼儿不混班,老师不带班。检疫期间,无新病人出现,即解除隔离。

3、工作人员及幼儿家中有传染病时,要及时报告保健室,以采取相应的预防措施。

第15篇 幼儿园餐具消毒配菜食品采购卫生制度

幼儿园餐具消毒卫生制度

1、幼儿餐后餐具立即清洗消毒,做到使用一次、清洗消毒一次。

2、负责餐具消毒保教人员应身体健康、工作认真。

3、餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作,热力消毒程序:一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁。

4、餐具消毒应达到下列要求:

热力消毒:煮沸蒸汽100℃,时间10分钟。

5、消毒完毕的餐具,应立即放于清洁的橱、柜内保洁、防止再污染,并做好记录。

配菜卫生制度

1、检查食品质量,不新鲜食品、变质和有毒有害食品不切配。

2、食品不着地存放,以销定量及时加工切配,幼儿园不存放食品,当天食品,当天用完。

3、切配水产品的刀、砧板、抹布,刮清洗净后再切配其他食品。

4、食品容器清洁卫生,配菜盆与出菜盆分开,并能明显区分。

5、工具用具清洁,做到刀不锈,砧扳不霉,加工台面、抹布干净。生熟食品切配工具分开使用、存放。

6、冰箱专人管理,定期化霜、清理,经常检查食品质量,各类食品分类存放,生食品与半成品隔开存放。

7、配菜结束后,刀、砧板、抹布、工具、用具、容器清洗干净,配菜台面、菜架、食品橱整理干净,地面拖清,保持室内清洁卫生。

学校食堂食品采购卫生制度

1、学校食堂必须向持有卫生许可证的生产经营单位采购食品,禁止 采购不符合食品卫生标准和要求的食品。

2、采购食品时应按照有关规定索证验证,严格查验食品质量和定型 包装食品标签,并建立台帐制度。

3、采购肉类食品时必须核查检验检疫证明。

4、 禁止采购变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁,混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的食品

第16篇 幼儿园餐具消毒制度范文

幼儿园餐具消毒制度

1.餐具清洗消毒有专人负责。有消毒记录。

2、餐具、菜具、熟食容器餐后应及时消毒,做到使用一次,清洗消毒一次。

3.餐具清洁消毒必须做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。

4.餐具使用前消毒,要求分班消毒:

煮沸:餐具浸没水中,水开后煮沸20分钟。

蒸汽:流动蒸汽持续蒸10~20分钟。

消毒柜:严格按各消毒柜使用说明消毒。

不得将消毒好的餐具分装到各班容器内,防止消毒后再污染。

5.饭桶、菜具、汤桶,每日使用后必须高温消毒。

6.幼儿餐具不得用消毒液浸泡,以防残余氯摄人。

7.消毒好的餐具放置在消毒柜中备用,用前放人备餐间分发到各班。

第17篇 百豪幼儿园食堂卫生消毒制度

百豪幼儿园食堂卫生消毒制度

为了确保幼儿的身体健康，特制订食堂卫生消毒制度。

一、食堂内要保持清洁卫生，每天一小扫，每周一大扫。

二、食堂用具(刀、铲、案板、盆、篮等)每天洗刷干净，生熟分开，幼儿餐具，一餐一消毒，每天消毒柜消毒10分钟以上。

三、严格把好食物质量关，每天购买新鲜蔬菜及肉、蛋、禽等，不买不烧腐烂变质食物，严防食物中毒。

四、做好防蚊、防蝇、防鼠等工作，保持食堂周围环境的卫生。

五、食堂工作人员坚持上灶流水洗手，进厕所前脱工作衣帽，便后用肥皂洗手，严禁非工作人员进入食堂。

第18篇 幼儿园卫生消毒隔离制度3

幼儿园卫生消毒隔离制度(三)

1、室内外卫生分片包干,每天一小扫,每周一大扫,进行抽查检查。

2、幼儿玩教具每周消毒一次,一巾一杯天天消毒,餐具餐餐消毒,活动室寝室每日消毒,每月翻晒被褥一次,每月清洗床褥一次。

3、要求幼儿饭前便后要洗手,饭后漱口,每周剪指甲。

4、保持室内空气流通,午睡后开窗通风,保持室内空气新鲜。

5、幼儿及工作人员患传染病要立即隔离。所在班彻底消毒,患者待隔离期满痊愈后,经医生证明方可来园。

3、对患儿专人护理,仔细观察,按时服药和喂饭。

4、对患传染病的幼儿所在班和传染病患者接触过的幼儿进行检疫、隔离、观察,检疫期间不收新幼儿,幼儿不混班,不串班,检疫期满后无症状者方可解除隔离。

5、离开幼儿园满一个月以上或外出(离本市)返回时,应向家长询问有无传染病接触史。并要经过医务人员重新检查,未接触传染病的观察两周,有传染病接触史,应待检疫期满后方可回班。

第19篇 s幼儿园餐具清洗消毒保洁制度

幼儿园餐具清洗消毒保洁制度

1.餐厅每日用完后的菜墩、菜刀必须放在适量的消毒液中进行浸泡,浸泡时间为15―30分钟;不能进行浸泡的不锈钢桌、不锈钢架等用具必须定期用适量浓度消毒液进行擦拭。清洗餐具、用具时,应做到“四池分开”,并在水池的明显位置注明标识。

2.餐具、用具在清洗消毒过程中须做到“一洗、二清、三消毒、四冲洗”,不得减少任何环节。

3.清洗时,在水池里放入5――10/1000的洗涤剂,注入热水,将洗洁剂搅拌均匀,水温控制在40oc;在将餐具、用具内的杂物刮掉,放入水池浸泡5――10分钟后进行清洗。

4.洗净后,凡能用蒸汽消毒的餐具、用具、器皿等,均应放入蒸车内进行消毒,蒸汽温度大于或等于95oc,蒸煮时间为15――30分钟;凡不能用蒸煮的塑料餐具、用具、器皿等,须用药物浸泡进行消毒(药物浓度参照说明书),浸泡时间为15―30分钟。

5.对每餐未使用的餐具,必须收回洗碗间用清水冲洗,进行消毒后,方可再用。消毒后的餐具、用具、器皿等干燥后,应放入指定的位置,并加盖封闭,防止细菌浸入。

6.洗碗间及消毒间必须保持整洁、卫生、明亮,不得存放有毒物品、有毒气体、污物、易爆物品等。

7.下班时,专职管理人员应锁好餐具间及洗碗间的门窗。

第20篇 天使幼儿园幼儿园卫生消毒、隔离制度

天使幼儿园幼儿园卫生消毒、隔离制度

一、按季节开展卫生防病工作，不断提高幼儿健康水平，减少发病率。

二、做好日常消毒工作，室内外卫生分片包干，每天两扫两拖，每周大扫除，并进行全园消毒。

三、茶杯架、桌椅、水龙头、门把手每天用消毒液擦洗一次。

四、幼儿玩教具每周消毒一次，一巾一杯天天消毒，餐具餐餐消毒，活动室寝室每日消毒，图书每月日光爆晒一次，每学期翻晒被褥两次。

五、厕所每次用后即冲水，每天用消毒液消毒做到无臭味。

六、活动室及寝室每天用紫外线灯消毒一次，时间为60分钟。每周用苍术消毒一次。

七、发现传染病及时隔离报告，所在班级物品要彻底消毒。

八、幼儿及工作人员，患传染病要立即隔离并应及时报告园领导，以便采取必要措施。

九、要求幼儿饭前便后要洗手，饭后漱口，每周剪指甲

十、保持室内空气流通，午睡后开窗通风，保持室内空气新鲜。