环境管理制度计划(15篇)

环境管理制度计划旨在建立一套全面的、系统的、有效的环境保护管理框架，以确保企业的生产活动与环保目标相一致，促进可持续发展。

包括哪些方面

1. 环保政策：明确企业对环境保护的承诺和目标，为全体员工提供行动指南。

2. 法规遵守：定期更新和解读相关环保法规，确保企业行为符合法律法规要求。

3. 环境影响评估：对新项目或重大变更进行环境影响评估，预防潜在的环境风险。

4. 污染控制：制定并执行污染预防和控制措施，降低排放和废物产生。

5. 资源管理：优化资源利用，减少能源消耗和物质浪费。

6. 绿色采购：在供应链中推行环保标准，选择环保供应商和产品。

7. 培训与教育：提高员工环保意识，定期进行环保知识培训。

8. 监测与报告：设立环境监测系统，定期发布环境绩效报告。

9. 应急响应：建立应急响应机制，有效应对环境突发事件。

10. 持续改进：定期审查环境管理制度，持续改进环保绩效。

重要性

环境管理制度计划的重要性不言而喻。它不仅有助于企业合规运营，避免法律风险，还能提升企业形象，增强市场竞争力。通过节约资源、减少污染，企业能降低运营成本，实现经济效益与社会效益的双赢。更重要的是，作为社会公民，企业有责任保护环境，为后代留下可持续的生活空间。

方案

1. 制定环保政策：由高层领导批准，明确环保目标，公开承诺并传达给全体员工。

2. 设立环保部门：配备专业人员，负责环保制度的执行、监督和改进。

3. 建立培训体系：定期举办环保培训课程，提高员工环保技能和意识。

4. 实施绿色项目：鼓励研发环保技术和产品，推动企业绿色转型。

5. 加强合作：与环保机构、行业协会等外部组织合作，共享最佳实践。

6. 强化内部审计：定期对环保制度执行情况进行审计，确保其有效运行。

7. 建立反馈机制：鼓励员工提出环保建议，对优秀提案给予奖励。

8. 公开透明：向公众发布年度环保报告，展示企业环保成果。

通过上述方案的实施，企业能够构建一个健全的环境管理制度，实现环境保护与业务发展的和谐共生，为创建绿色企业奠定坚实基础。

环境管理制度计划范文

第1篇 师范专科校园环境卫生管理制度

师专校园环境卫生管理制度

第一章 总则

第一条 为进一步加强校园和环境卫生管理,创造整洁、优美、文明、人性化、数字化的校园环境,保障师生员工身体健康和人文化情怀,根据有关法律、行政法规,结合我校实际,制定本规定。

第二条 宣传部门应当加强市容环卫法律、法规和科学知识的宣传教育,提高师生的校园环卫意识和公共道德水平。

第三条 校内任何单位和个人都有享受整洁优美环境的权利和爱护校园环卫设施的义务,对损害校园环卫的行为有权劝阻、制止和举报。

第二章 校园管理

第四条 楼宇、场所等建筑物的容貌应当符合下列规定:

(一)楼宇、场所等建筑物应当与周围景观相协调,不得擅自改变建筑物原设计风貌和色调。

(二)主要路道两侧和重点地段建筑物的屋顶、阳台外和窗外不得吊挂、晾晒或者堆放影响校容的物品,平台、阳台内堆放物品不得超出护拦的高度。

(三)建筑物外立面上安装防盗网、窗栏、空调外机、遮阳棚,应当统一规范并保持其安全、整洁。空调外机与地面距离原则上不得小于两米。

第五条 校园内栅栏、绿篱、花坛、水塘、草坪、绿地等要保持整洁、美观。出现损毁、污染的,应当及时修复、清理。

第六条 道路及其附属设施应当符合以下规定:

(一)道路平整,路牙以及无障碍设施完好;

(二)道路和桥梁上设置的减速带、防护栏和照明、排水等设施整洁、完好:

(三)在道路、广场以及其他公共场地设置的交通、电信、邮政、电力、环境卫生、消防、供水、燃气等各类设施符合有关规定,并保持整洁。

第七条 任何单位和个人不得擅自在道路两侧和公共场地堆放物料,搭建建筑物、构筑物或者其他设施。因建设等特殊需要,在道路两侧和公共场地临时堆放物料、搭建临时设施的,应当征得校园管理部门同意,并按照有关规定办理审批手续。

禁止在道路以及其他公共场地的护栏、电灯杆、树木、绿篱等处晾晒衣物或者吊挂条 幅等物品。任何单位和个人不得擅自挖掘道路、草坪和绿地等,挖掘道路、草坪或绿地进行施工的,应当按照规定的时间和要求施工,不得擅自延长工期,竣工后应当及时清理现场、恢复原状。在绿化带下施工的,管道和暗沟上需保证有50公分以上的好土。

第八条 任何单位和个人不得擅自占用道路、人行通道、消防通道以及其他公共场地摆摊经营。经批准临时占用道路以及其他公共场地摆摊经营的,应当保持周围环境卫生、整洁。商业经营者不得超出店门、店窗进行店外占道经营、作业或者展示商品。

第九条 在校内行驶的机动车应当保持车身整洁和外观良好,不得抛撒废弃物。车身不整洁或者破损的,应当及时清洗、维修。机动车、非机动车应当按照规定时速行驶,停放按规定排列整齐。

第十条 校园文化宣传和广告等应当统一规划,按照规定的要求和期限设置,应当保持安全、整洁、完好。

第十一条 使用条 幅、旗帜、充气装置、实物造型等载体设置标语、宣传品的,经批准,应当在规定的时间、地点设置,并保持整洁、美观;发生损毁、污染的,应当及时更换;活动结束二天内应当由挂出单位撤除。

第十二条 校内按照规划设置供师生发布各种信息的公共信息栏,校园管理部门应负责日常管理和保洁。任何单位和个人不得在树木、地面、建筑物、构筑物或者其他设施上刻画、涂写、张贴。

第十三条 建筑物、构筑物、广告设施以及道路、广场、草坪、绿地等设置夜景照明设施的,应当符合夜景照明规划。物管中心负责夜景照明设施的管理,应当加强对照明设施的维护,保持整洁完好,并按照规定时间开、闭。

第三章 校园环境卫生管理

第十四条 禁止下列影响环境卫生的行为:

(一)随地吐痰、便溺:

(二)乱丢瓜皮果核、烟头、纸屑、口香糖、饮料罐、塑料袋等废弃物;

(三)乱倒垃圾、污水、粪便等杂物:

(四)焚烧树叶、垃圾或者其他废弃物:

(五)乱丢废电池、荧光灯管、电子显示屏等有毒有害废弃物:

(六)法律、法规规定的其他影响校园环境卫生的行为。

第十五条 施工现场应当按照规定设置围挡设施和临时厕所、垃圾收集容器等临时环境卫生设施。施工期间应当及时清运渣土,采取措施防止扬尘和污水污染周围环境。驶进驶出施工场地的车辆应当保持整洁。竣工后必须及时清除废弃物料,清理施工现场,拆除临时环境卫生设施。

第十六条 收购废旧物品的应在双休日出入,其他时间不得出入。学校对收购废旧物品人员实行准入制,由保卫处审批和管理。

第十七条 在校内自行洗车、维修的单位或者个人应当采取措施,防止废油、废液等污染周围环境。

第十八条 道路和其他公共场地应当定时清扫、保洁。校园绿化管理养护的各单位应当保持绿地整洁。

维修道路及其附属设施,清疏排水管道,栽培、修剪草坪、树木、花卉,打捞水塘漂浮物,清理化粪池等,作业单位应当及时清运所产生的废弃物,不得乱堆乱放。

第十九条 禁止在校园内饲养鸡、鸭、鹅、兔、羊、猪、狗等家禽家畜和食

用鸽等飞禽。

第二十条 校园和环境卫生管理实行计划管理,各类规划和计划经分管校长或校长批准后执行。

第二十一条 各单位、部门需破路、占用绿化带、移栽花木等,须向后勤管理与基建处提出申请,由分管校长或校长批准后实施。

第二十二条 学校每年进行一次爱护校园的评选活动,对先进单位或部门和优秀个人进行奖励。

第二十三条 对违反本规定,若造成损失的,除赔偿损失外,视情节罚款200-800元;未造成损失的,视情节罚款100-400元。

第二十四条 本规定由党委(校长)办公室、后勤管理与基建处负责解释。

第二十五条 本规定自发布之日起施行。

第2篇 小学校园环境卫生管理制度考核办法（3）

小学校园环境卫生管理制度及考核办法(三)

一、校园环境卫生由学校大队部和总务处具体负责管理。

二、校园环境卫生分区分块管理,并由专人负责,校园环境卫生共分四大块:教室卫生、保洁区卫生、专用教室卫生、办公室卫生。教室卫生、保洁区卫生责任人为各班班主任,专用教室卫生责任人为各专任教师,办公室卫生责任人为办公室当天值日教师。各责任人必须保障在学校正常工作日内与举行重大活动期间,责任区内无纸屑无污迹无死角,无乱扔乱画乱倒行为。

三、教室卫生、保洁区卫生坚持一日两扫, 学校大队部红领巾值日岗和当日值日行政定时组织检查。

四、定期大扫除制度。由学校大队部定期(周五下午)或大型活动前出具体通知,举行全校大扫除,并由大队部、总务处联合部分行政进行检查。

五、随查制度。为加强学校环境卫生的管理,自本制度实施之日起,学校对各班教室、保洁区、专用教室、办公室随时抽查,并当场给予反馈和整改。

六、各项检查评分情况由大队部统计汇总后纳入各责任人的绩效月常规考核。

七、学校全体教职员工有义务维护校园环境卫生,应带头执行校园卫生管理制度。

八、考核标准:

(一)教室卫生:

1.地面:干净无灰尘、无纸片和杂物、坚持每天拖地(雨雪天例外)。(有一处不干净扣1分、大面积不干净扣3分、严重者扣5分)。

2. 教室门、窗、窗槽、开关:(一处不干净扣1分)。

3. 桌椅摆放及教室内物品摆放:(要求:合理整齐、书桌内无杂物,有一处不干净扣1分)

4. 黑板:外边框无灰尘,黑板槽内无大量粉笔沫。

5. 每天没有及时清倒垃圾的扣1分。

(二)保洁区卫生:

保洁区:要求每天打扫干净。如发现保洁区内有一片纸片扣1分;树叶、杂物均酌情扣分。

(注:保洁区的打扫必须在进校铃之前完成所有保洁工作,如铃声响后还在外打扫,为保洁不及时,扣2分;发现不打扫卫生的班级扣3分,并全校通报批评;眼操期间不允许任何班级、任何学生滞留在外打扫,发现一人扣1分)

(三)专用教室卫生

专用教室卫生要求同教室卫生要求一样。

(四)办公室卫生

1.地面:干净无灰尘、无纸片和杂物、坚持每天拖地(雨雪天例外)。(有一处不干净扣1分、大面积不干净扣3分、严重者扣5分)。

2. 办公室门、窗、窗槽、开关:(一处不干净扣1分)。

3. 桌椅摆放(离开座位必须把椅子放入桌子下,不合要求的扣月常规考核1分)、办公室内物品摆放:(要求:合理整齐、书桌上无杂物,除茶杯外,有一处不合要求扣月常规考核1分)

4. 每天没有及时清倒垃圾的扣1分。

注:

1.不定时随查各区卫生检查不合格扣1分。

2.周五定期检查中各区卫生检查不合格扣2分。

3.遇重大活动各区卫生检查不合格,按活动级别递增扣分。(市3分、大市4分、省5分、国家6分)

4.在各种检查中如连续三次检查不合格则相关责任人本月绩效月考核“卫生管理”项不得分,取消班级“文明班级”的资格。

第3篇 大学校区环境管理制度（5）

大学校区环境管理制度(五)

为了创建高标准、现代化,充分体现具有大学文化内涵的校园环境,先将有关制度规定如下:

一、校区绿化管理

为维护绿化成果,更好的美化校园,为师生员工提供良好的学习、工作和生活环境,特制定本制度

(一)、管理机构

1.总务办公室在zz大学绿化委员会和分管校领导的领导下开展工作。总务办公室综合管理部具体负责绿化与保洁工作。物业管理部门负责日常具体事务的处理。

2.综合管理部负责绿化工作的宣传以及组织师生员工积极参加义务植树和责任区的维护。

(二)、保护绿化成果要求

1.不准随便砍伐、挖掘、搬移树木。如确因基建修缮需要时,必须与综合管理部联系,报有关领导审批同意后,方可实施,否则,视为违规。

2.不准在树上钉钉子、拉铅丝、拉绳或在树上晾晒衣服。不准将自行车等倚靠在树干上。

3.不准在绿地上堆放物品、停放自行车和进行体育活动,更不准践踏草坪。

4.不准采摘花朵、果实、剪折枝叶。

5.不准向草坪、花坛和水池等绿化场地抛扔果皮、纸屑、吐痰、泼倒污水。

6.不准在草坪上、廊亭内、园林桌凳上吃饭、饮酒。

7.不准进入花坛及养护期间的封闭绿地。

8.不准污损园中绿化小品及建筑设施。

(三)、损坏校园绿化的处罚

1.损坏树木、花草以市价3~5倍罚款。

2.采折花朵,每枝以1~3元不等罚款。

3.损坏草皮按每平方米100罚款。

4.采摘花果,以每枝5元罚款。

5.损坏园林小品设施者,按修理价两倍赔款。

6.无发票或出门证将花卉、盆景、苗木携带出门者,门卫有权扣押,并处以市价5~10倍罚款,由校区公安处协助执行。

7.凡违反上述规定不听劝阻者,或已造成损坏、损失而又不接受处罚者,情节严重的除执行处罚外还要建议所在单位给予行政处分。

(四)、爱护绿化人人有责

望全校师生员工自觉遵守本办法的规定,并积极制止一切损坏绿化的行为。

本办法由总务办公室综合管理部监督执行。

二、绿化养护管理标准

1.成活。新种树木特别管护,及时浇水、修剪、培土、扶正、绑桩、治虫等,成活率要达到90%以上,常年树木成活率达到98%。

2.植保状态。防治病虫害,大面积防治每年不少于4次。无病害率达到85%,无虫害率达到90%以上。

3.草木花卉种植。常年定型花坛,指令性草花种植区,全年更新两次。树苗由苗圃供给,种植后要及时管养,要求长势良好。

4.树木修剪。常年按季节进行修剪,全年不少于3次(6月下旬,9月下旬,12月下旬);女贞球、绿篱等易疯长树木应不定期修剪。要求无枯枝、死树、陡长枝。

5.除草。杂草高度不超过10厘米,按100平方米计算,每平方米不超过10株,草势旺盛期应适当增加除草次数。

6.浇水施肥。按树木长势进行不定期抗旱浇水或排涝,全年冬春施肥不少于两次。

7.清理。绿化区域土地平整,无杂物,无枯枝烂叶,砖石不超过3立方厘米,除下的杂草,修剪的废枝应及时清理处置。

8.种植及临时劳动。及时完成当年树木种植,搬迁任务,并协助有关部门共同完成校庆、节日、会议会场的绿化。

9.检查评比。按照每个所承担的绿化种植、养护责任,每月检查评比一次。

三、校园环境卫生管理

物业管理部门负责校园环境卫生日常具体事务的处理。

(一)、环境清扫

1.工作量:每个环卫清扫人员承包的责任片块,包括路边绿化地及其中小径。

2.清扫时间:每天至少清扫两遍,并全天候保洁。

3.环卫清扫人员还负责房屋下明沟的清扫、冲洗,并要拾清绿化地上的果皮、纸屑等垃圾,并负责倾倒路边废物箱垃圾。

4.严格控制蚊蝇孳生地,做到责任片无蚊蝇孳生地。

5.责任片内发现乱倒的垃圾,要及时处理,遇到难题即报上级管理部门处理。

(二)、沟、路疏通

1.环卫组必须备有地下管道及大小窖井,化粪池分布图,并对各个窖井编号管理。

2.沟路工的固定任务指标,大窖井每学期清掏一次,小窖井两个月清掏一次。

3.工作程序先保污水道(特别是粪便管),然后废水道,再次雨水道。

4.做好化粪池窖井的密封工作。

(三)、日常管理规定

1.禁止随地吐痰,违者批评教育。

2.禁止在食堂、教室、宿舍、走廊、窗外、道路、绿化和操场等公共场所乱扔果皮、纸屑、烟头、饭菜等。违者责令其就地清除,并进行批评教育。

3.禁止向校园丢弃废物、排放污水,禁止在室内外乱倒污水、乱扔各种垃圾。违者批评教育,就地清除、捞出,并根据不同性质处以5元以上罚款。

4.禁止在各种建筑物、设施、树木上张贴大小字报和乱刻画,各部门的通知、海报、广告、启示等必须在指定的广告栏内张贴。违者批评教育,就地擦洗干净。

5.禁止在办公楼、宿舍楼、走廊、盥洗室及厕所内用火处理废纸、杂物,严禁将火种倒人垃圾箱内。违者罚款10~20元。

6.禁止在室内、走廊、门厅和绿化地带、建筑物周围以及道路地区打球、踢球。违者没收其体育用品,造成门窗损坏的,按原价两倍赔偿,并处以每人2元罚款。

7.不准在教学楼、办公楼、宿舍楼的门厅、走廊、盥洗室、教室、办公室、宿舍等非指定地点停放自行车;校内不准乱停放各种车辆。违者批评教育,并处以罚款1元。

8.不准在校内饲养家禽、家畜,不准在树杈枝、树干上挂晒衣被等物。违者根据情况处以1元以上罚款。

9.不准破坏校园内的花草树木和公共设施。对任意堆物堵塞交通、未经许可自行搭建、影响观瞻或损坏花木和公共设施者,除责令其立即清除外,如有损坏,按原价5~10倍罚款;对屡劝不听或清除不力者,虽无损坏公物,亦应处以10元以上罚款。

10.不准在绿化地带或空场上随意大小便、乱倒污水、粪便、垃圾等,违者批评教育,就地清除,并处以2元以上罚款。

12.不准在校内外、门口等地任意设摊。如经职能部门同意临时设摊,摊主应保持摊位周围场地的环境整洁卫生。违者就地清理,并处以10元以上罚款。

13.垃圾箱内只准倾倒生

活垃圾,并保持垃圾箱周围的清洁,垃圾不准倒出垃圾箱外,乱倒生活垃圾者处以5元以上罚款。建筑垃圾不准倒入生活垃圾箱内,违者除责令其立即清除外,处以100元以上罚款。

14.施工单位应做好施工场地的环境卫生工作,做到场地围栏整齐,周围环境卫生整洁,临时工棚和堆物不得有碍环境卫生和阻塞人、车进出的通道,违者就地清理并处以20~100元罚款。

15.施工现场要有指定的材料和垃圾堆放点,不准乱堆乱放。施工结束后在两周内要清理好材料和垃圾,如过期不清,物业管理部将派车代为清理,所需费用由施工单位支付,同时追加罚款费(清理费的10%)。

16.对因施工单位原因造成物业管理部门工作量增加,物业管理部门有权收取适当的费用。

17.对拒不交纳罚款者,将由物业部请财务部强行扣款,并将姓名、单位公布于众。如有辱骂、围攻、殴打执勤人员者,予以纪律处分;如情节严重、构成犯罪行为,由司法机关依法追究刑事责任。

第4篇 z小学校容环境卫生管理制度

小学校容环境卫生管理制度

一、环境卫生:

(一)、卫生检查要求

1、室内

(1)地面:无纸屑、无果皮、无瓜壳及其它脏物,地面清洁。

(2)门窗:无灰尘、无蛛网、无纸屑、无字迹、玻璃透明。

(3)桌凳:整洁、横竖一条线、抽屉无纸。

(4)墙壁:无画(划)迹、无字迹、无灰尘、无蛛网、墙壁要保持本色。

(5)用具:清洁用具要整齐摆放在卫生角内,学习用具要整齐放在桌面左上角。

(6)瓷砖面无灰尘。

(7)教室内不摆放垃圾。

(8)卫生角打扫干净、工具摆放有序。

2、室外

(1)教室外过道干净。

(2)楼道保持干净、整洁。

(3)公地无砖头瓦块、无纸屑、无果皮、无瓜果及其它脏物,公地上的阴、阳沟、垃圾桶要加强管理,防止蚊蝇滋生。

(4)花台:无杂草、无枯枝烂叶、无砖头瓦块、无纸屑、无果皮、无瓜壳及其它杂物。

(5)各班建立卫生岗,设立卫生小卫士,发现问题及时处理。

3、厕所:每天打扫干净、无尿垢、房顶无蛛网,瓷砖表面洁净,手纸篓应及时倒,水池保持干净,清洁用具摆放整齐,半学期后经检查合格方能移交下班。

4、其它

(1)每天下午应在第二节课后二十分钟内打扫完本班清洁区,否则按不清洁处理。

(2)各班清洁区域应落实到人。

二、打扫时间及检查时间

1、打扫时间:每天早晨8:00至8:20进行晨除,中午12:40至1:00进行卫生清理;每天各班安排小卫士课后做好保洁工作,下午上完课后打扫卫生,星期五下午第二节课后进行全校的清洁卫生大扫除。

2、检查时间:早晨8:20至8:40督促检查,中午12:50至1:10检查保持清洁,下午4:20进行清洁卫生全面检查;不定时检查卫生保持情况。

三、评分标准:(总分70分)

1、地面有一张纸扣0.5分(包括保持清洁,以检查记录为准),有其它脏物或不符合卫生要求酌情处理。

2、到检查时间未清扫完毕者,按当时检查情况予以扣分,未打扫者不得分,并责成其马上打扫干净。

3、纸屑箱未倒扣1分(纸屑箱应按指定位置停放,不能随意改变其位置)。

4、乱倒垃圾扣3分。

5、卫生小卫士未参加检查扣2分,迟到扣1分,不认真扣1分。

6、各班未设流动或固定岗扣1分。

7、门窗有灰扣1分。

8、桌凳不整齐或抽屉有纸扣1分。

9、楼梯脏扣1分。

10、花台有纸扣1分。

11、瓷砖面有灰扣1分。

12、卫生角不整洁、工具乱放扣1分。

四、教师办公室卫生要求

1、应按表格的形式安排好清洁值日。

2、卫生要求与学生卫生要求同等。

3、每周星期五大检查,平时不定期抽查。

4、检查不合格,扣发清洁值日教师的津贴。

注:(1)学生在打扫时要求班主任到场,指导学生打扫,并负责学生安全工作。

(2)请全校师生支持、协助搞好此项工作。

五、个人卫生

1、每天由班卫生委员做好晨检工作,每周由学校定期或不定期对全校进行一次大检查。

2、学校个人卫生检查由该周的值周教师调本班学生协助。

3、个人卫生要求:(总分10分)

(1)头发梳理好、服装整洁。

(2)勤洗头、勤洗澡、勤换衣裤、勤剪指甲。(四勤)

(3)红领巾整洁,佩戴符合规定要求。

(4)手脸保持干净。

六、评分标准(总分10分)

凡违反第三条中的其中任意一条者扣0.5分。

七、眼保健操(总分20分)

1、每天必须做好两次眼保健操。

2、要求:按照眼保健操的规定执行。(如手法正确、穴位准确、用力适当等)

3、评分标准:凡违反第二条中任意一次扣0.5分,不做者扣1分。

4、未做眼保健操的班级扣发该班任课教师(指眼保健操前一节课)津贴。

5、眼保健操的组织由任课教师(指眼保健操前一节课)负责,由校医进行眼保健操的指导和检查。

第5篇 f大学校园环境卫生考核管理办法

大学校园环境卫生考核管理办法

第一条 校园卫生质量要求

1、校园主要路面无垃圾、果壳、纸屑、枯枝、杂物。

2、生活垃圾做到日产日清,垃圾箱点周围卫生清洁,设专人管理。

3、路旁2米及绿篱下要保持无垃圾、果壳、纸屑、杂物。

4、每天清空一次果皮箱,对果皮箱表层擦试一遍。

5、对责任区内的小广告、乱涂乱画及时清理。

6、杜绝垃圾死角,在蚊蝇孳生期间定期喷洒药物。

7、喷泉池内水清见底、无漂浮物,所有水塘、景点水面无漂浮物。

8、冬季下雪后,及时清除主要道路、重要活动场所的地面积雪。

第二条 校园卫生管理办法

1、细致划分清扫及保洁员的卫生区域,做到不遗漏、不交叉。

2、明确卫生保洁内容及标准,做到人人心中有数。

3、校园主要道路每天必须彻底清扫两遍,如遇特殊情况,根据需要增加清扫次数。

4、实行中心管理人员每天巡查卫生两次以上的制度。

5、中心每两周组织一次卫生检查、讲评。

第三条 督查及处理办法

1、中心督查人员及学院相关部门人员定期或不定期对校园的卫生进行检查,以一个学期累计发现第一次卫生不合格提出批评;第二次不合格,提出警告;三次以上十次以下,管理方对责任方每次罚款50元;十次以上不合格,每次罚款100元,并对相关责任人进行行政和经济处罚,管理方每学期末在责任方的服务费中扣除罚款。

2、领导、师生对校园内的卫生提出投诉,管理方核实情况属实的,计一次投诉,每学期投诉次数超过三次,不足十次的,管理方对责任方每次罚款50元;超过十次的,每次罚款100元,并追究当事人行政和经济责任,罚款在责任方服务费中扣除。

第6篇 zz公司办公区域环境卫生的管理制度

公司办公区域环境卫生的管理制度

一、办公区域环境卫生的规定

1、所有员工有责任和义务维护公司办公区域的整洁和环境卫生,并有权指责批评任何违反公德的行为(包括:办公区域内环境卫生、个人桌面的整洁、个人办公座位的周围环境整洁,地毯清洁等);

2、不得在地毯上用推车、椅子等搬运物品;

3、员工应保持桌面清洁和桌面摆放物品的整齐美观,桌面只能摆放文件夹、笔筒、台历、电话,不得摆放与工作无关的物品,不得摆放食品等杂物;

4、员工离开办公桌前应整理办公桌面,椅子归位,关上抽屉,关闭电脑,方可离开;

5、员工不得将重要文件放在桌面,看过后应锁进抽屉;

6、不得在办公区域的通道处摆放物品,阻碍通行;

7、使用完后的办公用品应放回原处,报纸看完后放回报架;

8、员工必须保持办公区域的卫生,不得随意乱扔杂物,不得将任何物品往楼下扔。

二、员工的行为要求

1、员工不得在上班时间聊天、大声喧哗、打闹、影响别人工作;

2、员工不得在办公区内吃东西,包括午餐、口香糖、饮料及所有食物;

3、员工不得在办公区内化妆;

4、员工不得在工作时间阅读与工作无关的报刊;

5、员工不得在其他办公区域乱串,不得带领与工作无关的人员进入公司;

6、员工必须在吸烟区内吸烟,任何时候都不得在办公区域内吸烟;

7、员工在进入办公区域前请擦净鞋底,注意不要将水渍、污物带进办公区域;

8、员工的雨伞应按公司要求统一放在伞架上,不允许将湿伞带进办公区域;

9、隔离板上不许粘贴图画、饰物等与工作无关的物品。与工作有关的资料、纸张只能用透明胶粘贴,严禁用图钉、铁钉等固定。

10、违反以上规定者,公司将视具体情况处以20元-500元的罚款,严重违反规定的公司将予以解除劳动合同。

三、前台区域的管理规定

1、不允许员工在前台区就餐(前台值班人员除外),放置食物,乱丢垃圾;

2、严禁在前台打电话或长时间接听电话;

4、严禁长时间将纸箱、推车等非前台所属物件放置前台区;

5、除会客外,严禁员工在前台会客区就坐;

6、严禁在前台区吸烟;

7、员工不得将水倒在公司前台区的植物里(清洁工除外);

8、不得损坏或擅自拿走前台公共物品;

9、违反以上规定者视情节扣款20-100元,经批评教育仍不改正者,一律从严从重处罚并大区内通报批评。

四、就餐区的规定

1、严禁员工损坏餐桌及椅子;

2、员工就餐后,须将快餐盒等杂物扔到防火通道垃圾桶内,严禁将就餐物品扔在电梯旁的垃圾桶里或散落桌椅、地上;

3、严禁在就餐区吸烟;

4、违反以上情况者将处以20-200元罚款。

五、办公区域环境卫生的检查规定

1、由运营中心负责具体执行监督检查工作;

2、每星期运营中心进行一次全面的办公环境卫生情况检查;

3、检查后将各部门办公区环境卫生按得分进行排列,并公布在一周工作简报上。

第7篇 物业环境目标指标管理方案管理程序

深圳市vk物业管理有限公司

名称:环境目标指标和管理方案管理程序

1.目的

制定环境目标、指标及环境管理方案,并确保目标指标的分解落实、管理方案的有效实施,以实现环境目标和指标。

2.适用范围

适用于环境目标、指标及环境管理方案的建立和管理。

3.职责

部门/岗位工作内容

总经理负责公司环境目标、指标的批准;

管理者代表负责公司环境目标、指标的审核;

品质管理部负责监督相关部门环境目标、指标和环境管理方案的提出、制定和落实实施;

相关部门负责与自身有关的目标指标及方案的编制和在本部门的分解落实。

4.定义

无

5.过程和实施要求

5.1环境目标和指标

5.1.1环境目标和指标的确定

5.1.1.1品质管理部根据公司的环境方针、重大环境因素、顾客及相关方要求,结合公司状况制定公司环境目标和环境指标,报管理者代表审核、总经理批准。

5.1.1.2相关部门根据本部门环境因素识别及重大环境因素评价情况,制定出本部门的环境目标和指标并报品质管理部备案。环境目标和指标尽可能的予以量化。

5.1.1.3品质管理部应对各部门报上来的目标指标予以评估,并跟进、监督、协调指导其具体实施。

5.1.2环境目标和指标的检查

5.1.2.1品质管理部负责组织环境目标、指标达成情况的检查,并将检查情况报管理者代表。

5.1.2.2各部门负责检查本部门目标、指标的达成情况。

5.1.2.3品质管理部需对各部门环境目标、指标的达成情况予以跟进和验证。

5.1.2.4有关检查、整改、跟进和验证的情况形成记录并保存。

5.1.3环境目标和指标的更改

5.1.3.1当出现法律法规有新的规定、承接了新业务、引进/采用新的服务方式或重大环境因素发生变化等情况时,各责任部门应及时对本部门环境目标、指标进行评估和作出调整的计划,并将评估情况和调整计划形成书面报告报品质管理部。

5.1.3.2品质管理部根据新业务、新的服务方式或重大环境因素变化情况对责任部门的目标、指标评估和调整更新计划进行评审,需要时结合公司整体情况对公司目标和指标进行更新,报管理者代表审核,总经理审批。

5.1.3.3各部门根据公司目标和指标的更新情况对其在本部门的分解落实情况作相应的调整,有关调整情况报品质管理部备案。

5.2环境管理方案

5.2.1环境管理方案的制定

5.2.1.1各部门根据公司环境目标、指标在本部门的分解落实情况制定本部门的环境管理方案和有关的技术整改措施,管理方案和相关技术整改措施需形成书面文件报品质管理部;

5.2.1.2环境管理方案中要包括对方案本身的实施和完成情况的检查和验收要求。

5.2.2环境管理方案修改调整

5.2.2.1在有以下情况时需对环境管理方案进行评估以确定是否需要修改和调整:

a)承接或增加新的业务

b)引进或采用了新的服务方式

c)环境目标和指标有调整

d)管理评审或内审中提出了新的要求

5.2.2.2修改调整后的方案应报公司品质管理部审核和备案;

5.2.3环境管理方案检查和验收

5.2.3.1各部门根据方案的检查和验收要求组织对本部门管理方案的实施和完成情况进行检查和按规定验收,检查和验收情况需报品质管理部;

5.2.3.2品质管理部组织对部门管理方案的实施完成和检查情况进行监督、跟进和验,检查情况应形成文件化的记录。

6.相关文件

vkwy5.4.2-z01《环境因素识别及重大环境因素评价程序》

7.记录和表格

公司及各部门环境管理目标、指标和管理方案

相关检查记录

第8篇 机房环境安全管理规定

第一章 总则

第一条 目的:

第二条为保证机房内设备处于最佳运行状态,使其运行服务质量能够满足用户业务使用的需求,特制定此制度,陕西广电网络传媒股份有限公司所有机房应按照本制度严格执行。

第三条本制度主要为了确保机房的安全,提高机房管理的质量,做到提前预防,开展全面质量、安全管理,树立全程全网观念,以及质量第一、安全第一、用户第一的思想。

第四条 范围:陕西广电网络传媒股份有限公司拥有的机房。

第二章 机房设备规定

第五条 机房内设备必须按照公司it和运营支撑中心的相关规定布置,未经公司it和运营支撑中心允许,任何部门不可以放置任何设备于机房。

第六条 设备的维护必须由专职维护人员负责,他人不可随意操作;设备需要停机检查时,应经公司it和运营支撑中心批准后,方可进行;关闭通信设备时,应经公司it和运营支撑中心同意。

第三章 机房环境管理规定

第七条 在机房工作应建立防尘缓冲带,备有工作服和工作鞋。

第八条 机房应防尘,门窗要严密,做到地面清洁、设备无尘、排列正规、布线整齐、仪表正常、工具就位、资料齐全、设备有序、使用方便。

第九条 机房温、湿度应符合维护技术指标要求,机房内的温度应保持在+15℃至+25℃,相对湿度应保持在20%至60%。

第十条 机房应有良好的防静电措施。

第十一条 机房照明应有应急备用,各类照明设备要由专人负责,定期检修。

第四章 机房设备维护管理规定

第十二条 机房内严禁吸烟、饮食或从事与工作无关的事。各种与工作无关的书刊、报纸和其它物品不准带入机房。

第十三条 存放运输各种计费带、后备带、软盘等应有防磁屏蔽保护设施。

第十四条网管、维护终端和pc机上严禁运行游戏程序或其它与工作无关的程序。

第十五条网管、维护终端为系统操作维护所专用,维护终端应该有明确的防毒措施,定期进行检查。

第十六条机房内各种图纸、文件、工具、仪表、备份数据、磁带等物品,应指定专门安全责任人,要有专门资料柜存放。未经允许不准擅自带出机房,使用后归还原处,并做好相应记录。

第十七条机房内注意安全防火工作,注意用电安全,各种灭火设备定位摆放,定期对防火设备进行检查。

第五章 机房安全防范规定

第十八条维护人员要切实遵守安全制度,认真执行用电、防火的规定,做好防火、防盗、防爆、防雷、防冻、防潮等工作,确保人事和设备的安全。

第十九条维护人员进机房操作时应穿工作服、工作鞋。插拔印刷电路板时要戴防静电手套。

第二十条维护人员应熟悉安全操作方法,并认真执行。凡进行危险性较大、操作复杂的工作时,必须事先拟定技术安全措施。操作前检查操作命令、操作程序、涉及的设备、工具和防护用具,当确实安全可靠时,方可进行工作。

第二十一条在维护、测试、磁带更换、装载、故障处理、日常操作以及工程施工等工作中,应采取预防措施,防止造成工伤和通信事故。

第二十二条机房内非特殊需要,严禁使用明火。必须经相关部门和领导批准后,并采取相应防范措施后,方可动用明火。

第二十三条机房内严禁存放和使用易燃易爆及腐蚀性物品。

第二十四条各类机房应有可靠避雷装置, 配备合适消防器材, 并安装烟雾告警、高温告警、防盗告警等设备。

第二十五条机房内应有紧急故障处理流程图,以及相关联系电话等,且相关资料齐全。维护人员应该理解相关内容,并且按照相关规定执行。

第二十六条认真执行进出机房管理制度,外来人员不得擅自进出机房。因公原因进入机房,尤其是施工单位进入机房,应经机房管理部门批准后,并进行相应登记,方可进入。

第二十七条任何人员出入无人职守机房,必须进行登记。外来人员进入无人职守机房,必须经机房管理部门批准后,由本公司人员陪同。

第二十八条各维护部门明确各设备的安全管理责任人。

第二十九条各机房管理部门明确各设备机房的管理员,设立专门的机房安全员。

第六章 无人值守机房管理规定

第三十条无人值守机房必须安装环境监视告警装置,告警装置与控制机房相连,使温度、湿度、烟雾、门铃、电源、空调等告警信号得以重复显示。

第三十一条无人值守机房要全封闭,保持机房整洁无尘,应有良好的防火、防盗、防潮、防尘等措施以及各种设备性能的远程监测系统。

第三十二条无人值守机房的周围环境要保持清洁和安全可靠,机房门前道路应保持畅通无阻。

第三十三条定期对无人职守机房进行巡查。在洪水、冰凌、台风、雷雨、严寒等情况下,应加大巡视强度,以确保机房室内外环境的良好与安全,保证机房设备正常运行。

第七章 机房保密管理规定

第三十四条严格遵守通信纪律, 增强保密意识和法制观念,保守通信秘密,不得随意监测用户通信,不得任意增删、泄漏相关资料。

第三十五条未经允许不得擅自抄录、复制设备图纸、电路组织资料、内部文件、系统软件、技术档案、用户资料等,也不安得擅自将其携带出机房、办公室。

第三十六条不准携带涉及企业机密等秘密文件进入公共场所,不得以任何方式泄露涉及企业机密等秘密文件。

第三十七条各种涉及企业机密的图纸、文件等资料应该严格管理,认真履行使用登记手续。

第三十八条认真执行安全保卫制度,外来人员不得擅自进入机房。外来人员因公进入机房,须经有关部门批准,并进行登记后方可进入,无人职守机房且须由相关人员陪同。进入机房必须遵守机房管理规定和机房安全规定。非经同意,外来人员不得碰摸设备及终端, 也不得翻阅图纸资料。

第三十九条所有维护和管理人员,均应熟悉并严格执行安全保密规定,各级领导必须经常对维护人员进行安全保密教育,并且定期检查,发现问题及时整改。

第八章 机房巡视规定

第四十条各机房管理部门的机房安全员每日对所管理机房进行巡视。

第四十一条巡视内容:

l机房环境卫生,地面清洁、设备无尘、工具就位、资料规整

l门窗严密、正常的通风良好

l温度应保持在+15℃至+25℃,相对湿度应保持在20%至60%

l机房照明良好,应急设备可以使用,检修记录完整

l消防设备摆放到位,设备处于有效使用范围内

l机房登记记录完整,没有非授权人员进入

l对主设备运行情况、状态进行检查

第四十二条机房安全员每日巡视各机房,记录巡视情况,并在机房巡视记录中进行详细记录。

第四十三条各机房管理部门每季度汇总机房巡视记录,上报it和运营支撑中心。

第九章 附则

第四十四条本方针由陕西广电网络传媒股份有限公司制定并负责解释和修订。

第四十五条本方针自发布之日起执行。

第9篇 物业公司质量环境安全管理委员会注册安全主任职责

物业公司质量、环境、安全管理委员会注册安全主任职责

1、认真宣传党的安全生产方针、政策和国家劳动安全卫生法律、法规、公司的安全生产的规章制度的执行情况实行经常性的监督检查。

2、编制公司安全生产规划和劳动保护措施、计划,并监督、检查劳动保护措施经费的合理使用和劳动保护措施计划完成情况。

3、定期组织安全生产检查,提出整改意见,督促有关部门及时解决不安全、不卫生问题,有权制止违章操作、违章作业。

4、督促、协助有关部门制定和贯彻安全管理制度和安全技术规程,审批危险作业的安全方案、检查安全技术规程的执行情况。

5、负责伤亡事故统计、分析,参加事故调查,提出防止伤亡事故的措施。

6、协助有关部门对员工进行安全生产的宣传、培训、教育工作。

7、根据公司的安全情况,在向公司领导报告工作的同时,也向劳动行政部门和上级安全机构反映情况。

第10篇 物业公司质量环境安全管理委员会主任职责

质量/环境/安全管理体系作业指导书

--物业公司质量、环境、安全管理委员会主任职责

1.1贯彻执行安全生产法律、法规、标准和规定,坚持安全第一,预防为主的方针,对公司的安全生产工人负全面责任。

1.2 建立健全安全生产管理机构,落实安全技术人员编制。

1.3 审定、批准、颁发企业安全生产规章制度、安全技术标准和安全操作规程。

1.4审定安全生产规划和劳动保护措施计划,按国家规定撮和使用劳动保护措施经费,有计划地解决事故隐患,改善劳动条件。

1.5定期召开会议,研究、部署安全生产工作,定期向代表大会报告安全生产工作情况,认真听取意见和建议,接受职工群众监督。

1.6组织各级领导学习安全生产方针政策和法律、法规,督促有关部门对职工开展安全技术培训和考核。

1.7认真组织安全生产检查,及时解决安全生产方面的重大问题,对本公司无力解决的,应按规定权限向上级有关部门提出报告。

1.8认真贯彻执行安全主任制度,按规定配备并聘任具有较高技术素质、责任心强的安全主任授予先例安全指导的权力,并支持其对本公司安全生产有效管理。

第11篇 餐厅环境卫生管理条例范例

餐厅是客人用餐的场所,餐厅的卫生状况是客人感受餐饮卫生的重要窗口,其留给客人的印象,对于客人形成餐饮消费的认可度和重程度至关重要。

一、 餐厅的环境卫生在酒店服务中的意义

人们的食欲往往受进食环境的食品色、香、味、形等感官性质的影响,如果就餐环境清洁卫生,食品的色、香、味、形好,会增强用餐者的食欲和就餐的情绪,满足人们饮食及相关的心理需求。餐厅是客人就餐的场所,其装饰、设施的清洁程度和维修状况对于食品经营的卫生管理和饭店的整体形象都至关重要,因为顾客对饭店的全部体验就在餐厅,他们对于餐桌、座椅、地面的清洁有时是很挑剔的,这些往往在顾客心中会留下第一印象,这些地方每次开餐之前和结束后都需要仔细的清洁。餐厅的布置应根据餐厅的大小、墙壁的面积、可布置得优美典雅,或清新悦目,有条件的情况还可以摆上鲜花来使人心情愉悦,并且要准备进餐人洗手及衣挂等设备。餐厅日常卫生工作要做到经常化、制度化、规格化、责任化。

二、 餐厅的服务业务特色

1、服务员的洗手卫生要求

餐厅服务员在有下列情形时应洗手:开始工作前,处理食物前,上厕所后,处理生食物后,处理弄污的设备或饮食用具后,咳嗽、打喷嚏后,处理动物或废物后,触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其它部位后,从事任何可能被污染的双手的活动(如执行清洁任务)后。

2、餐厅摆台卫生要求

台面是筵席的构成要素,摆台卫生是筵席卫生的重要内容,而餐饮器具的卫生是摆台卫生的基础。正式摆台前,首先必须对所用的餐饮器具进行必要的卫生检查,托盘、桌面必须干净,台布、餐巾必须清洁,不得有破损现象,餐具、酒具要求经过清洗消毒处理。服务员在摆台前必须清洗双手,保证双手的清洁卫生。

摆台要求规范快捷,餐具、酒具应用托盘托拿,不允许用手直接抓拿,更不允许将手指伸入杯碗内夹拿,以防止手印留在器具内侧,从而影响餐饮器具的美观和卫生。餐巾应折花放入杯中或折叠整齐放于碟子上,并摆列整齐,不得弄脏。所配备的餐巾纸必须符合卫生要求,只能一次性使用。在不分菜的餐桌上必须摆设公用筷和公用勺,以保证进食的卫生。

摆台完毕后,应再次认真细致的进行检查,察看桌面、台布及餐具器皿等是否符合卫生要求。如有不符合卫生标准的应及时更换,以保证台面的卫生质量。

3、餐前服务卫生要求

进餐前,当客人到齐后,服务员应给每位客人送上一条餐巾。递送餐巾是接待服务工作的一项重要环节,是餐前服务卫生必不可少的内容。所送餐巾要用盘具盛装,递送时用餐钳夹取。客人可用餐巾清洁手、脸,以保持手、脸的卫生,如果是洒有香水的餐巾,还可以起到提神醒脑,消困解乏的作用。餐巾多用质地柔软的全棉小方巾,冬季使用清洁消毒后的湿热餐巾,还可温手去寒;夏季使用清洗消毒后的湿凉餐巾,还可降温去暑。

如有客人吸烟,还应及时递送烟灰缸。烟灰缸应清洁干净,清理时应将烟灰倒入安全的指定处,即防烟灰飘散,又防烟灰火燃。

筵席饮料和酒水必须符合卫生标准,餐厅不得出售变质的饮料和酒水。我国有无酒不成席之说,酒被认为是胜利的象征、友谊的标志、忧愤的寄托、喜悦的乐章。服务员应提醒客人注意饮酒卫生,如饮酒应适量,最好饮用果酒和啤酒,白酒不宜饮用高度就,以中、低度酒为宜,且以少饮为佳;宴席间不宜劝酒,更不宜闹酒和灌酒,提倡改变密沽斗酒皆终宴的嗜酒之风。

4、上菜服务卫生要求

上菜应用托盘,托盘必须干净卫生,热菜菜盘不能置于凉菜菜盘之上。不允许不用托盘而直接用手端送菜盘和汤碗。最好于每道菜肴上加上符合卫生要求的盖子,以避免菜肴在上菜过程中受到污染,而且还对菜肴具有一定的保温作用。端菜时手指不得接触碗口内侧,更不得接触菜肴及汤汁。餐饮具有裂纹或裂口时,不宜继续在餐厅中使用。

上菜时不允许对着菜肴大声说话,绝不允许对着菜肴咳嗽或打喷嚏,以防止口腔、呼吸道飞沫对菜肴的污染。上菜时要轻声向客人打招呼,并于客人左侧上菜,以防止汤汁渐出烫伤客人,或洒在客人身上弄脏衣物。向客人介绍菜肴时,应先将菜肴放于餐桌上适当位置后,后退一步,上身稍微前倾,轻声向客人介绍所上菜点的菜名及特色,必要时还应介绍正确的使用方法。不得一边上菜,一边对着餐桌上的菜点说话。

分菜时,应使用分菜工具,或给客人配备分菜工具,以避免手与食物不必要的接触。服务员给客人分菜时,应于客人左侧进行,要求熟练细致,以防止菜汤、菜渣溅到客人身上。

当盘内和碗中的菜肴吃完后,菜盘和汤碗应及时撤下,及时送餐具洗涤消毒间进行清洗消毒处理。

5、餐间服务卫生要求

菜肴中如有虾、蟹等需用手抓得食物,上菜前必须向送餐巾,当客人清洁双手后,在上菜肴,以保证进食卫生。

餐间服务卫生的另一个重要环节是勤换食碟。根据筵席情况,整个进餐期间,一般要求食碟应更换1次--2次以上。当食碟尚未完全装满时,就应及时更换。

席间如有客人吸烟,应配备干净的烟灰缸。在客人吸烟时,可向烟灰缸内滴点水,以防止烟灰在空调打开时飞起而污染餐桌上的食品。每餐次烟灰缸应更换1次以上。

服务员给客人斟酒、斟茶时,瓶口不宜触及杯口,仪态应自然优雅,不滴不洒,以八成满为宜。酒水必须符合卫生标准,斟酒之前需用清洁布巾将瓶口及瓶身擦净。斟啤酒时泡沫较多,应注意把握好斟酒的速度。如失误碰翻酒杯或茶杯时,应迅速铺上餐巾,将桌面上的酒、水吸干。斟酒、斟茶取杯时,应注意握杯的位置,不要再杯口边缘留下指纹。

餐厅服务应重视筷勺的使用卫生。加强中餐筵席的筷勺使用卫生不能失去筵席聚餐式、规格化和社交性的本质特征。注意增设公勺,利用公共勺匙分舀汤羹,即可解决一人独勺所带来的宴饮卫生问题;酌情增设公筷,或实行双筷制,即先用公筷分食,或先用取食筷取食,而后各自用进食筷进食,即可避免一人单筷所产生的宴饮卫生问题。筷子和勺匙必须符合卫生要求,每次使用后必须清洗、消毒和保洁,禁止同一筷子和勺匙多次或多人进食用,以防止疾病的传播。

6、餐后服务卫生要求

餐后应向客人在送一次餐巾,共客人用来擦脸擦手,清洁面上及手上的油污,使客人保持清洁的仪容。餐巾每次使用后应在次清洗、消毒和保洁,禁止一条餐巾对次或多人使用,以防疾病传播。当客人餐毕离席时,服务员应主动拉椅送客,取递衣物,而后及时收拾餐桌,搞好桌面、地面卫生。

三、餐厅食品卫生管理条例

1、保持餐厅内外环境整洁,卫生.

2、 保证餐厅内餐具洗刷设施及流小洗手设施运行良好,水量充足.

3、每餐后及时采用湿式清扫法,迅速清扫餐厅内卫生.

4、保持餐桌及各台面清洁,无污垢.

5、各下水口一定通畅,并有鼠隔网.

6、定期进行室内空气消毒.

7、夏秋季保证餐厅内蝇的密度符合卫生监督部门的要求.

8、及时将餐厅内产生的垃圾装入密闭的容器内倒掉.

9、粗加工工作人员应严格原料的验收制度,加强感官性状检查, 不加工腐烂,变质,超期原料.

10、严格按要求将清洗后的肉类(水产),蔬菜(水果)类原料分类存 放在有标记的容器内.

11、蔬菜应先挑后洗,必须达到洁净.

四、总 结

作为餐厅管理人员,应注意本部门员工的卫生素养。良好的个人卫生习惯需要经过长期的卫生教育和锻炼才能养成,在卫生监督员的检查和督促下自觉搞好个人卫生,才能保证饭菜的卫生质量,对于餐饮从业人员的卫生工作必须从下列几项做起:

(一)个人卫生标准

1、身体卫生

餐饮业从业人员直接从事餐饮的生产经营,他们的个人卫生习惯、身体健康状况和遵守卫生操作规范的行为直接影响着食品卫生质量。因此,加强对从业人员的卫生培训,提高食品卫生知识,控制食品生产经营过程中的污染,对保证食品卫生质量有重要意义。

2、服务眼的着装卫生

餐厅服务员必须按照规定着装,对工作服要经常清洗和熨烫,保持工作服的整洁卫生。男服务员西裤的长度要适中,上衣平整清洁,钮扣齐全,衬衣要勤洗勤换,保证领子袖口无污渍。领带扎结规范,长度适当,左胸前宜佩戴胸卡,胸卡字迹清晰,脚穿指定的皮鞋,鞋面清洁光亮。女服务员着装应大方得体,工作服的上衣应大小和身,裙子应长短适宜,清洁平整,整体上给人一种和谐的美感。

3、服务员的仪态卫生

男服务员发型标准,光亮无头皮屑,发角不过耳,后部过颈,不留长鬓角和胡须,脸孔洁净。牙齿清洁,口腔清新。指甲长剪,保持清洁。精神饱满,态度热情,富有朝气。女服务员着淡妆上岗,不上浓妆;上班不戴戒指、手镯、耳环、项链等有可能影响卫生质量和服务操作的饰物;指甲不可过长,不涂有色指甲油,留指定的发型。

(二)加强卫生教育,提高对饮食卫生重要性的认识

饭店餐厅的管理干部和卫生防疫人员,要定期向从事餐饮工作的人员进行卫生检查和宣传教育工作,使其充分认识个人卫生与饮食品质的密切关系,自觉按卫生条例制度办事,并向其传授饮食营养和食品卫生方面的知识,不断提高搞好卫生的技能。

(三)建立必要的卫生奖惩制度

餐饮管理部门要针对本单位实际情况制定卫生奖惩条例,对认真执行饮食卫生给项规章制度,对工作中有突出成绩或贡献的单位和个人,进行表扬和必要的物质奖励;对违反食品法、食品卫生条例、规定和制度的单位或个人,视其情节轻重给予批评教育、惩罚;对屡教不改或造成食物中毒等重大事件的有关人员和领导,给予行政处分。

通过日常学习《食品营养与卫生》,并翻阅了《中华人民共和国国食品卫生法》、《食品卫生管理》等多本书籍,使我明确了作为饭店的餐饮部经理,应适当教育服务员,使他们懂得饮食业的质量水平。应自始至终无论何时都坚持饭店的质量标准,经理的职责就是为每一种产品确定质量标准。不用品尝,只需看形状、色调和纹理、温度等就可以对食品的质量做出判断。

第12篇 物业工作环境管理程序

职业安全卫生管理程序文件

--物业工作环境管理程序

1.0 目的

对工作环境的要求和管理方法作出明确规定,以使各项管理服务活动在整洁、干净、安全、规范、环保的环境中进行

2.0 适用范围

适用于公司所有工作场所的环境管理。

3.0 职责

3.1 经理部负责配备工作环境的所需的资源。

3.2 各部门负责对本部门工作环境进行日常的管理和维护。

3.3 管理部负责对工作环境的清浩卫生和安全性进行点检和确认。

4.0 工作程序

4.1经理部要保证提供公司内各工作区域场所的工作环境所需资源。对于为达到环境要求所需的设备、工具,责任部门应及时向总经理提出,经审批后安装配备。

4.2清扫、卫生要求

4.2.1每天,各工作区域负责人负责安排本部门的日常的清洁、清扫、整理、整顿、自律5s工作。以保证工作环境的整洁、干净、明亮。

4.2.2各部门办公或管理服务活动产生的废弃物要分类存放到指定的收回桶,并作好必要防护措施。

4.2.3经理部清洁工要负责自己负责的区域(包括对卫生死角)的清扫工作。并按要求清运固体废度物,运送时应防止扬散,遗落。

4.2.4经理部清洁工每日清洁办工区域时,要喷放空气清新剂,以保持办公区的空气清新。

4.2.5经理部清洁工每日清扫卫生间时,要使用洗洁精清洗。

4.3 工作环境区域划分

根据公司的工作环境及服务质量要求,将公司工作环境划分为:写字间办公区设备设施运行控制区/及仓库区三类区域。 并由管理部编制《工作环境控制一览表》,作为工作环境管理的依据。

4.4三类区域的环境要求管理

4.4.1为保持三类场所的地面干净整洁,便于清扫,由相关部门派人不定期给地板涂刷油漆。

4.4.2办公区要安装空调或排风扇,以保持正常的室温或通风顺畅。

4.4.3设备设施运行控制区和仓库区要安装排气扇,使空气流通。并正常地投入使用,出现故障时要及时报修。

4.4.3.1使用有机溶剂时,要及时密封好,并作好标识分类定点存放。

4.4.4 对仓库区域要进行温度、湿度测试,以便控制在规定范围内。

4.5在使用油漆、盐酸、除草杀虫剂等化学品的工作中,作业员必须配戴规定的劳保用品(手套、口罩、眼镜、耳塞、劳保鞋等)

4.6公司内各区域消毒、灭菌

4.6.1灭菌、消毒单位

由符合资格的分承包商每月一次对各管理处所管辖范围内进行消毒、灭菌及灭鼠、灭蚊虫工作。公司本部由经理部负责安排每月一次灭菌、消毒工作。

4.6.2 各相关部门派人配合其工作。并填写《消杀工作记录表》。

4.6.3 公司有新、扩、改建项目的场合,应对其工作环境按要求进行识别、分类和控制。

4.7工作环境卫生的检查

4.7.1各部门责任人负责本区域的工作环境的日常检查和监督,发现不符合要求的情况,应及时进行纠正。并确认其纠正效果。

4.7.2管理部负责在每月的月检时,依据《工作环境控制一览表》等相关规定对各部门工作环境是否符合要求进行检查。

4.7.3如检查发现不合格项目,要及时要求该区域管辖部门按要求进行改善。必要时,书面开出《不合格/纠正预防措施报告》。并跟踪验证纠正结果。

4.7.4如检查时发现重大不符合项,要及时汇报管理者代表,并按其指示进行纠正。

5.0 相关文件

6.0 质量记录

6.1《工作环境控制一览表》(___-ohs-05-1/a)

6.2《消杀工作记录》(___-qp-17-1/a)

6.3《不合格/纠正预防措施报告》(___-tp-09-4/a)

第13篇 西餐厅外围环境管理办法

西餐厅的外围环境就像是西餐厅的一个形象广告,外围环境干净、整洁,能给过往人群留下一个良好的第一印象,进而引起过路行人进店消费的欲望。所以,西餐厅的外围环境管理也是西餐厅日常经常管理中不可忽视的因素。西餐厅的外围环境主要有以下要求。

1、外围因素

(1)外围环境必须保持清洁卫生、无杂物、无纸屑等。

(2)保安人员衣装整齐统一,站姿挺拔,精神饱满。

(3)停车场干净、整洁,车辆进出有人指挥,停放规范有序。

2、停车场

(1)保持清洁,停车场内及时清扫,确保无纸屑。

(2)车辆停放有序、规范,车辆进出有人指挥,以方便车辆出入。

(3)指挥车辆时注意安全。

3、绿化

(1)检查迎宾树是否生长茂盛。

(2)周边小盆景摆放整齐、卫生,无枯叶、无泥水等。

(3)早晚浇水,不定期修剪,以防病虫害。

4、欢迎光临地毯

(1)保持地毯干净、无破损。洗地毯时选择晚上或营业轻闲时间以方便沥水。

(2)检查地毯反面地板卫生,是否有晒得发白、破漏现象。

5、遮阳伞

(1)遮阳伞不只遮阳,还要起到美化与宣传作用。

(2)遮阳伞的位置选定要注意,要摆放在合适的位置。

6、海报栏

(1)检查并确保招聘海报整齐、规范,不可出现红纸手写的情况。

(2)确保海报无颜色晒白发旧现象。

(3)定期擦拭海报栏周边,保证卫生、干净。

7、玻璃

(1)玻璃明亮、清晰,从侧面看不到手印等任何痕迹。

(2)每天早上擦玻璃,包含自动门。

8、招牌

(1)保证招牌显眼,容易被路人看到。

(2)招牌清洁、无污垢,定期派人清洗。招牌上的文字或者图片无脱落和破损现象。

(3)检查射灯有无灯泡不亮现象,保证招牌晚上有灯光。

9、花圃

(1)查看花圃内有无枯草以及垃圾。

(2)定期派人对花草进行修剪和维护。

10、走道

(1)保持走道清洁、无杂物、无物品堆放。

(2)及时清扫,物品可以考虑放在地下室。

第14篇 西餐厅环境卫生管理办法

(1)地面清洁无杂物,桌椅保持洁净,门窗玻璃要经常擦洗,四壁无尘,清净舒适。

(2)西餐厅周围的垃圾污水要及时清理,西餐厅内不要摆放杂物、空酒瓶、私人用品等,扫帚、拖把等清洁用具要放进保管室。

(3)洗手间要勤冲洗、勤打扫,做到空气清新、清洁明亮。

(4)西餐厅、通道、工作区域要采取有效措施消灭苍蝇、老鼠和蟑螂等害虫。

2、个人卫生管理

(1)四勤:修指甲;勤理发洗澡;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。

(2)工作前后要洗手。

(3)定期进行体检。

(4)厨房员工除穿工作服,还应戴上卫生帽。

3、操作卫生管理

(1)服务员使用的抹布、垫布每天要洗干净,用开水浸烫,以杀灭细菌,托盘等工具要保持清洁。

(2)工作时,不许对着食品和顾客咳嗽、打喷嚏,还将随地吐痰,不准吸烟,不要在顾客面前掏耳、剔牙、抓头发、打呵欠、抠鼻子。

(3)出餐或餐具用品要使用托盘。

(4)凡腐烂变质食品坚决不出售。

(5)服务过程中要留心就餐者,发现患病者,对其所使用餐具要单独存放,重点消毒。

(6)勿用手抓在实碗口或匙羹的入口端。

4、餐具卫生管理

(1)无油腻、无水渍、无细菌。

(2)坚持刮、洗、过和消毒。

刮——餐具洗涤前行刮去盘、碗中的剩菜、剩汤,进行大、小餐具分类,分别清洗,以名损坏餐具。

洗——因盘碗一般都较油腻需用热水清洗,水中可放碱或洗洁精,以去油污。

过——洗涤后要用清水冲洗过清。

消毒——凡盛装直接进口食物、饮料的杯盘碟及所有的小件餐具,都要实行消毒。

5、西餐厅用具保管、贮存与消毒

(1)餐具、用具分类

木制家具:桌、椅、工作台、筷子、西餐柜等。

陶瓷:瓷碗、羹匙、汤碗、汤盆、菜碟等。

玻璃器皿:西餐杯、甜酒杯、辣酒杯、马爹利杯、水果盆、洗手盅等。

不锈钢用具:托盘、餐刀、餐叉、分匙、点心车、餐具车、汤勺、冰桶等。

铜、银制用具:碗托、餐匙、餐叉、碟托、酒篮等。

布草类用品:台布、餐巾、擦台布。

(2)餐具、用具保洁与保管

木制家具:严防受潮、暴晒,切勿把湿毛巾等有水分的物品放在家具上,水渍要及时擦干,注意巧搬轻放,重家具切忌在地板上硬拖硬拉或碰撞墙壁、门框。

瓷器:清洗必须坚持一刮、二洗、三过、四消毒原则;消毒后餐具须放于干净的封闭贮存柜内;一天工作结束时,收拾好各种用具、餐具,并集中存放起来;收拾餐具要注意轻放,而且摆放要有序。

玻璃用具:清洗时要使用杯擦或洁布,不可用力过大;清毒后要整齐扣放于杯箱内,使其透明光亮;收拾餐具时,要注意分档存放,防止乱放乱套;发现有破裂或缺损应停止使用。

铜、银器具:铜、银器具要用专业的洗铜水或洗银水清洗;不宜使用药物消毒法消毒,以免腐蚀;贮存前必须抹干,长久没有用的应定期擦拭,并有专人专柜保管,定期盘点。

布草:要送往指定的洗涤中心清洗;送洗前要抖清残肴骨屑,以免虫蛀鼠咬;每天用后要及时送洗,防止发霉;洗净后的布草应叠放整齐,如有轻微破损可用缝纫机进行修补,如破损严重应终止使用。

(3)餐具、用具的消毒方法

消毒方法主要有煮沸消毒法、蒸汽消毒法和药物消毒法三种(主要用于瓷器、玻璃皿和不锈钢用具)。

煮沸消毒法:把洗净后的餐具用筐装好,煮沸15~30分钟,将筐提起,将碗放在清洁的碗筐框内保存备用。

蒸汽消毒法:将已经洗净的餐具放入蒸笼或蒸柜中,盖严后打开蒸汽,汽蒸15分钟即可。

漂白粉溶液消毒法:用5克新鲜漂白粉溶化在10公斤的水中,然后将干净的用具、餐具放入此溶液中浸泡5~10分钟即可达到消毒的目的。

(4)消毒后餐具、用具的贮存要求。

消毒后的餐具、用品都不要再用抹布去抹,以免再受污染。而且应把消毒后的餐具、用品放置于密闭的专用贮存柜内,并在明显位置标上已消毒,对贮存柜要经常清洗,拿取用具后应关上柜门,防止蚊蝇、蟑螂、老鼠进入,服务员拿取餐具前必须洗干净双手。

(5)银器洗涤法

擦洗银器通常使用银粉。方法是行将银器浸水,再用刷子或揩布沾上银粉,用力揩擦污渍,待晾干后,用干布用力擦亮,然后用开水泡洗消毒,最后用消毒洁净的揩布揩干。不锈钢餐具也可用此法擦洗。

第15篇 物业环境、安全潜在事故控制管理手册

物业公司质量/环境/职业安全管理手册

--环境/安全潜在事故控制

1.0 总则

建立/保持确定潜在事故或紧急情况并制定应急预案与响应的程序,以预防或减少环境影响、疾病和伤害。

2.0 职责

2.1 公司质量/环境/安全管理委员会主任负责组织各部门编制/定期评审/检查/更改应急程序。

2.2 各部门经理、管理处主任负责发生紧急事件时,状态确认,现场对策、指挥,提交事故初步报告。

3.0程序概况

3.1 公司质量/环境/安全管理委员会定期组织相关人员对本公司生产活动、产品及服务过程进行分析,确认可能发生事故的地点或设备。

3.2 公司需根据潜在事故的具体情况,制订出相应的程序及作业指导书。

3.3 公司应制订潜在事故的应急处理流程,当发生紧急情况时,各部门须按照紧急情况处理流程,采取相应措施。

3.4 各管理处应制订年度演习计划,按计划组织各类演习。

3.5 各部门消防管理人员负责所用消防器材及实施的检查、维修和更换,对发现的问题提出整改需求并跟踪处理。

3.6 每次发生紧急事故之后,应由质量/环境/安全管理委员会组织相关人员对相关体系文件进行评审及修订。

4.0 支持性文件

4.1《环境/安全潜在事故控制程序》(___-ep-07)

4.2 《消防设施运行及管理程序》(___-qp-06)

4.3 《弱电设备设施管理程序》(___-qp-07)

4.4 《安全员工作管理程序》(___-qp-14)