店员员工岗位职责9篇

岗位职责是什么

店员员工岗位是零售业中最基础且至关重要的角色，主要负责日常店铺运营，确保顾客获得优质购物体验。

岗位职责要求

1. 熟悉产品知识：全面了解店内销售的商品，包括品牌、功能、价格等信息。

2. 优秀服务态度：始终保持友好、热情的态度，积极回应顾客需求。

3. 销售技巧：能够有效引导顾客购买，提升销售额。

4. 库存管理：协助维护商品陈列，及时记录库存变动。

5. 卫生与安全：保持店铺整洁，遵守安全规定。

岗位职责描述

店员员工扮演着连接商家与消费者的关键角色，他们的职责涵盖销售、客户服务、店面维护等多个方面。他们需要在繁忙的环境中，灵活应对各种情况，确保店铺运行顺畅。

有哪些内容

1. 商品展示与销售：负责商品的摆放与展示，为顾客提供详细的产品介绍，协助完成购买过程。

2. 客户服务：解答顾客疑问，处理退换货事宜，维护良好的客户关系。

3. 收银操作：熟练操作收银系统，准确完成交易，提供快速结账服务。

4. 库存控制：定期盘点商品，确保库存准确，及时补充货架，防止断货。

5. 店面卫生：保持店铺清洁，整理货架，营造舒适的购物环境。

6. 安全监控：留意店铺安全，预防盗窃，遇紧急情况能迅速响应。

7. 团队协作：与同事有效沟通，共同完成店铺目标，如促销活动的执行等。

8. 数据记录：准确记录销售数据，反馈市场趋势，为管理层决策提供依据。

9. 培训学习：参加公司提供的培训，不断提升产品知识和服务技能。

作为店员，他们的工作不仅是销售商品，更是代表品牌形象，传递公司的价值观。他们的专业素养和态度直接影响到顾客的满意度和忠诚度，从而影响店铺的整体业绩。因此，店员员工需不断提升自我，以满足日益变化的市场需求。

店员员工岗位职责范文

第1篇 饭店员工餐厅厨工岗位职责

饭店员工餐厅厨工岗位职责

直接上级:员工餐厅主管

岗位职责:在主管的具体指导下,按标准和程序完成各项服务和卫生清洁工作。

工作内容:

1、负责本工作区域内的所有设备、用具、墙壁、地面的清洁工作,确保物品、用具的摆放井然有序,符合要求。

2、提供员工就餐全过程的各种服务性工作和餐具清洗。

3、检查纠正员工就餐时各项程序和规定的执行情况。

4、及时汇报并解决工作中遇到的各种问题。

5、爱护并合理使用各种洁具和用具,确保安全操作。

6、定期完成大扫除计划。

7、完成上级指派的其它工作任务。

素质要求:

1、身体健康,无任何传染性疾病。

2、具有旅游职业高中毕业文化程度,受过酒店服务专业培训。

3、具有熟练的服务技能,熟练使用消毒柜等设备。

4、具有全心全意为一线员工服务的意识,具有自我控制能力,处事灵活,眼明手快。

5、责任心强。

第2篇 某酒店员工宿舍卫生员岗位职责

酒店员工宿舍卫生员岗位职责

一、层级关系

直接上级:员工食堂厨师长

二、任职资格

1、初中以上学历

2、18周岁以上

3、吃苦耐劳,服务工作安排

三、岗位职责

1、热爱卫生清洁工作,任劳任怨,有良好的职业道德和责任心。

2、严格遵守酒店考勤制度,上班不做私事,努力做好工作。

3、负责员工宿舍、员工更衣室和其他卫生区域的清洁工作,随脏随扫,保持良好的卫生状态。

4、正确使用卫生工具,合理使用卫生清洁用品,努力降低各种卫生清洁用品的消耗。

5、及时发现并上报员工不文明行为,敢于同不文明现象做斗争。

6、及时将垃圾倾倒于指定地点,各类清洁用品使用完毕后放置于指定位置。

第3篇 s酒店员工餐厅出品员工岗位职责

丽景湾国际酒店员工餐厅出品员工的岗位职责

职位:员工餐厅服务员

部门:行政综合部员工餐厅

直属领导:员工餐厅领班

工作概述:为酒店员工提供优质服务,达到一流水准。

职责描述:

1、按酒店的工作流程提前10分钟完成上岗前的准备工作。在领班的带领下,按照餐厅工作规程和质量要求做好餐前准备,餐间服务和结束工作。

2、认真检查所要出品的菜品质量,当发现菜品有问题时应及时与炒锅厨师协商,寻求解决方案;如果问题不可以得到解决,应上报领班;领班不在要上报主管。保质餐厅环境整洁,确保餐具,布件清洁完好、齐备各种物料用具。

3、所有离开厨房的食品应该用保鲜纸加以保鲜防此污染,严禁食品裸露。

4、所有菜品要在酒店规定的用餐时间前10分钟布台到位,否则,按酒店规章制度予以惩罚。

5、要及时与炒锅厨师沟通反映用餐员工在用餐时对菜品所提出的良性可行的合理性意见,不可以随意根据自己的主观想法说三道四。

6、根据酒店用餐员工的用餐人数及时与炒锅厨师沟通,让炒锅厨师做到心中有数,控制成本。

7、在收餐时间前半小时,要认真检查保温售餐台里面的菜品,对于变质的食品要及时予以撤换,然后补充菜品。

8、爱护餐厅设备财产,做好清洁保养工作。

9、对于没有刷卡的员工用餐要及时予以提醒,当员工拒绝刷卡用餐时,要记下该员工的工号牌上的部门与姓名,然后上报主管。

10、一切服从酒店的管理,认真遵守酒店和厨房的相关规章制度。

丽景湾国际酒店员工餐厅切配厨师的岗位职责

职位:员工餐厅切配厨师

部门:行政综合部员工餐厅

直属领导:员工餐厅领班

工作概述:根据规范完成菜肴的配料。

职责描述:

1、按酒店的工作流程提前10分钟完成上岗前的准备工作。在领班的带领下,根据规范完成菜肴的切配工作。

2、根据first in first out的原则进行厨房的原材料加工。熟悉各种食品原料的切配制作技术,懂得食品原料的保存和保洁、保鲜方法。根据领班的布置和菜单要求,及时做好原料准备和加工制作工作。

3、认真检查厨房雪柜库存的食品,严禁无序加工。采取主辅料搭配和以低补高的办法,合理使用和综合利用原料,注意成本核算,控制用料标准和毛利率幅度。

4、对于腐败变质的食品和原材料要及时上报领班和主管,不可以根据自己的主观臆断来处理食品,一经发现,按酒店规章制度予以惩罚。

5、要仔细查看厨房要加工的菜品名,根据要求予以加工,对于不懂的菜品要及时与领班和主管协商,两次以上就要在工作之余接受厨房的菜品培训;在多次培训没有效果的情况下,厨房经上报酒店,根据酒店的规章制度予以解决。

6、在菜品的加工过程中要严格按照食品卫生管理条例上规定的操作;严禁原材料在加工的过程中造成交叉污染。定期检查冰箱,冰库和食品小库房原料的库存及质量,及时处理多余的积压原料。

7、对于蔬菜的清洗要严格注意消毒程序。根据菜肴要求和上浆规格,及时浆制原料,保证其质量。经常与炉灶烹制调岗交流,不断提高上浆技术。

8、严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度,保证食品安全,做到切配环境卫生及个人卫生符合要求。对于可以吃皮的水果(如苹果、梨)在清洗干净后,要用10%的食盐水浸泡消毒。

9、在离开本岗位前一定要做好本岗位的卫生工作与所加工菜品的保鲜工作;下班前一定要完成本职工作,将原料分类保管,处理好下脚原料,做好工具、盛器、砧板的清洁工作。严禁留尾巴给下一班同事,并且做好工作交接与工作交接记录,将未尽事宜及时与值班人员妥善交接。

10、发挥工作主动性,搞好员工之间的团结合作,一切服从酒店的管理完成上级交办的其它工作。

丽景湾国际酒店员工餐厅炒锅厨师的岗位职责

职位:员工餐厅炒锅厨师

部门:行政综合部员工餐厅

1、按酒店的工作流程提前10分钟完成上岗前的准备工作。在领班的带领下,负责菜肴的加工烹制。

2、根据first in first out的原则进行厨房的原材料加工。掌握各种烹调方法,钻研烹调技艺,积极改革和创新菜肴品种。了解每天的开餐任务及菜单,准备好各种调料、小料、沙司等,管理好调料的大缸

3、每周要提前认真仔细的查看员工厨房的菜谱,对于不懂的菜品要及时与领班和主管沟通交流,接受领班和主管的培训;并利用休息的时间积极来酒店培训,否则,按酒店规章制度予以惩罚--请一定谨记!!!

4、根据酒店用餐具体的人数进行菜品的炒锅操作,蒸、煮、炸、煎、焖、炒等操作流程要做到心中有数,熟习熟练的操作流程,以免工作受累。认真执行操作规程,做到投料准确,上浆上料适度,准确认别油温。掌握火候,出锅及时,菜肴色、香、味、形到位。

5、对于有问题的菜品和原材料要及时与领班和主管沟通,寻求最佳的解决方案。不可以按自己的主观臆断来处理食品和原材料,否则,按酒店规章制度予以惩罚--请一定谨记!!!

6、对于菜品的原材料加工如果有新的和好的建议,可以在与切配厨师沟通的情况下,予以改进。

7、要认真学习菜品的更新和创新,一周要拿出自己的一到两个菜品创新方案;并积极与领班和主管沟通,以求达到完美。

8、对于食品的卫生安全一定要常记于心,谨记食品成本与食品安全是同样的重要!!!

9、搞好食品卫生,保持炉灶和操作用具的整洁,环境卫生、个人卫生符合要求。爱护使用灶具、炊具等设备,做好保养工作,市后随手关水、电、气,降低耗用量,确保安全。

10、一切服从酒店的管理,认真遵守酒店和厨房的相关规章制度。搞好厨师之间的团结协作。交接班一定要做好自己当班的工作情况,并认真写好交班记录;检查水、电、煤气安全无误的情况下方可下班,如果发现问题一定要通报领班和主管,并报酒店工程部进行维修和保养。

第4篇 某酒店员工通道安全生产员岗位职责

酒店员工通道安全生产员岗位职责

直属上级:队长

具体内容:

一、在队长的直接领导下,主要负责进出员工通道员工的监督、检查工作。

二、认真完成站岗、巡逻任务,如实填写当班记录。

三、负责公司外出物品的检查与核对工作,并做好登记。

四、监督公司员工上、下班打卡,发现违反打卡规定的,须登记其所在部门及姓名及时向当值队长报告。

五、发现可疑事件及人员应及时处理,必要时向上级领导报告。

六、完成上级领导交办的其他工作。

编写: 审核:批准:

生效日期:

__国际公司有限公司

第5篇 k酒店员工宿舍管理员工作岗位职责

基本信息

岗位名称:员工宿舍管理员

岗位编号:jl-kf-

所属部门:客房部

编制日期:2005-5-17

工作关系

内部工作关系 1、客房部管理人员2、全体住宿员工3、值班经理4、工程维修人员 外部工作关系 客房部经理客房部主管/领班员工宿舍管理员

岗位目的

负责员工宿舍卫生、秩序维护。

主要职责

描述

绩效重点

1、 每日在16:00及次日0:00分两个时段对宿舍楼卫生进行全面保洁。2、 负责按时开放职工浴室,严格禁止店外人员进入。 规定的洗浴时间后必须按时关闭。3、 负责维护夜间员工宿舍秩序,禁止非酒店工作人员进入或留宿。4、 每晚12点准时检查各宿舍人员情况,对登记在册而没有及时返店的人员进行登记,按时熄灯并关闭电视信号。5、夜间要求对全宿舍楼进行全面巡查,巡查次数不少于3—4次,发现问题及时处理。确保无安全隐患。6、晚12:30分准时锁好宿舍大门,注意防火、防盗;7、对违反酒店宿舍管理制度的个人和行为进行制止,对劝阻无效的可报告酒店保安部或酒店夜间值班经理妥善处理,将处理情况做详细记录,次日负责上报管理部门,依据《宿舍管理规定》进行处罚。8、严格执行酒店的各项规章制度,准时上下班,上班时不得擅离工作岗位,不做与本岗无关的事情。9、负责保管所有住宿员工的档案,熟悉住宿员工的基本情况,发现问题及时应对,重大问题应及时与值班经理联系。10、完成客房部经理交办的其他任务

1、宿舍卫生达标2、宿舍秩序良好3、节水、节电

其他工作

客房部经理布置的临时性工作

任职资格

必备条件

期望条件

身体健康,体力好,年龄在55岁以下。工作踏实、责任心强。

能在宿舍楼长期居住以利于管理

职务等级

基层服务人员

薪酬 标准

500元/月(无公休)

工作环境

1、长期室内工作,需要值夜班。

第6篇 饭店员工餐厅厨师岗位职责

饭店员工餐厅厨师的岗位职责

直接上级:员工餐厅主管

岗位职责:按工作标准和操作程序圆满完成食品加工和制作工作。

工作内容:

1、按工作班次要求。提前到岗做好卫生。工具及原料的各项准备工作。

2、按分工和程序保质保量的完成食品加工及制作。

3、负责个人分管的各种工具,设备的安全使用和日常保养。

4、协助做好开餐工作。

5、完成上级指派的其它工作。

素质要求:

1、具有中等烹饪专业技术等级证书。

2、通晓食品加工过程。

3、严瑾的工作态度和高度责任感,全心全意为一线职工服务。

4、无从业禁忌症。

5、服从分配和管理。

第7篇 z饭店员工宿舍管理员岗位职责

饭店员工宿舍管理员岗位职责

直接上级:员工宿舍主管

直接下级:员工宿舍、理发室、更衣室服务员

岗位职责:在员工宿舍主管的直接领导下,对宿舍、更衣室的财产、人员、接待工作进行日常管理。

工作内容:

1、具体落实员工宿舍、理发室、更衣室的年度工作计划。

2、负责各种设备、设施的日常管理,填写派工单,并督促完成。

3、负责工作人员的考勤、排班工作。

4、检查各班次、各岗位工作完成情况,并提出改进意见。

5、负责各类清洁用品、日常用品的申领、发放及保管。

6、负责各类费用的申请、计账及处理。

7、完成员工宿舍主管布置的其它任务。

素质要求:

1、具有初中以上文化程度。

2、有高度责任感,全心全意为一线员工服务。

3、有很强的安全意识。

第8篇 饭店员工餐厅厨师长岗位职责

饭店员工餐厅厨师长岗位职责

直接上级:人事部经理

直接下级:员工餐厅厨师

岗位职责:对员工餐厅的成本、食品质量进行有效的合理的控制和管理。

工作内容:

1、根据营业及季节的变化,每周制定一次菜谱。

2、制定每日所需主副食品,原辅料进购计划并监督到货、验货。

3、提出食品改善方案并组织实施。

4、对餐饮成本进行核算,并同计财部成本办公室和采购部协调,分析解决餐饮成本方向存在的问题。

5、检查监督食品加工制度过程的质量及卫生标准。

6、解决员工关于食品质量方面的投诉及建议。

7、负责员工餐厅厨师班组的人员配置及领班、厨师人员的安排、任免、考核、奖惩。

8、负责厨师班组的班次安排,并检查考勤和纪律执行情况。

9、负责厨师技术等级的培训、考核及确认。

10、负责各种厨房设备、用具的补充,维修及更新改造计划的制定及申请工作。

11、完成上级指派的其它工作。

资历要求:

1、具备中专院校烹饪专业文化程度,受过烹饪专业考核,获得资格证书。

2、受过餐饮专业培训,精通烹饪知识,通晓食品生产加工过程。

3、熟知餐饮业各项法规制度及本部门的各项规章。

4、熟知能源、水、电、排废、通风、照明等厨房设备设施,工具用具的安全、卫生;高效、节能使用规范,并能正确、熟练操作和示范。

5、熟知货源贮存,加工知识和技术。

6、具有较强的管理能力,成本控制观念和技术质量把关能力。

7、具有严瑾的工作态度和高素质责任感及全心全意为员工服务的意识。

8、善于评估和培训员工,能合理地安排和分配工作。

第9篇 店员工作岗位职责

作为一名普通店员,其岗位职责有哪些以下以药店店员为例,为大家提供一则店员岗位职责,仅供各位参考。

1、销售药品

向顾客推销和推介药品是店员的主要责任。

2、理解处方

店员要学会辨认处方、分析处方、调配处方,注意配伍禁忌。

3、识别药品真伪

店要学会如何用感观识别来识别药品的真伪。

4、识别进口药品

5、指导患者用药

对常见疾病,营业员要能够指导用药。

6、做好药品养护

掌握药品的本质属性,采取不同的贮藏保管方法对药品进行养护。