饺子机操作规程注意事项（4篇）

饺子机操作规程注意事项

篇1

1. 操作人员应接受培训后方可上岗，了解饺子机的基本操作和安全知识。

2. 制作过程中避免手部接触运动部件，以防受伤。

3. 不得在无人看管的情况下运行机器。

4. 清洁时务必断电，避免触电风险。

5. 定期进行设备保养，延长机器使用寿命。

6. 如遇紧急情况，立即按下急停按钮，并按照应急预案处理。

请注意，操作规程的遵守是保证生产安全和产品质量的基础，务必严格遵循，确保每一环节的精准执行。

篇2

1. 设备准备与检查：

- 在开机前，确保饺子机电源线路完好无损，插头插紧，防止漏电。

- 检查机器各部件是否牢固，特别是模具和输送带，如有松动需及时调整。

2. 饺子皮与馅料的准备：

- 饺子皮应选用适合机器的规格，过厚或过薄都可能影响饺子成型。

- 馅料要均匀，避免大颗粒，以免堵塞机器。

3. 馅料填充与饺子成型：

- 将馅料适量放入馅斗，保持填充速度与机器运转同步。

- 调整好饺子皮与馅料的比例，以保证饺子形状饱满，不露馅。

4. 饺子煮制与保存：

- 煮饺子时，水需烧开后再下饺子，避免粘连。

- 制作好的饺子应及时冷藏，以保持新鲜。

5. 清洁与保养：

- 每次使用后，务必清理机器内部残留的面团和馅料，防止变质。

- 定期对机器进行润滑保养，确保其良好运转状态。

特别提醒： - 操作过程中，避免直接用手接触运动部件，防止意外伤害。 - 如遇异常情况，如机器异响、过热等，立即停机检查，必要时联系专业人员维修。 - 培训员工正确使用和维护饺子机，确保每个人都熟悉操作规程，提高工作效率。

请注意，此规程仅为一般性指导，具体操作还需根据饺子机型号和实际情况进行调整。在实际操作中，应以设备说明书为准，结合实际情况灵活应用，确保操作安全和产品质量。

篇3

1. 检查设备：开机前确保饺子机已放置平稳，电源线无破损，接地良好，各部件完整无缺失。

2. 原料准备：面粉和馅料应符合食品安全标准，水分适中，避免过干或过湿影响机器运行。

3. 设置参数：根据饺子大小和皮馅比例，调整机器的面皮厚度和馅量，遵循设备说明书进行设定。

4. 制作过程：保持工作台整洁，避免异物混入。操作员需戴好防护手套，防止手指受伤。切勿将手伸入机器运转部位。

5. 清洁保养：每次使用后，及时清理剩余面团和馅料，避免堵塞。定期对机器进行润滑和全面清洁，以保持最佳工作状态。

6. 安全操作：操作员应接受培训，熟悉设备操作及应急处理。发现异常立即停机，未经许可不得擅自拆卸机器。

7. 紧急停机：遇到突发情况，如机器异响、漏电等，立即按下紧急停机按钮，并通知专业人员检查维修。

8. 有序生产：遵守生产纪律，避免多人同时操作一台机器，确保生产秩序。

9. 质量监控：定期抽查饺子质量，确保产品符合标准，及时调整工艺参数。

本规程旨在为操作员提供清晰的操作指导，但具体操作还需结合实际情况灵活应对。务必牢记安全第一，遵循规程，确保生产活动的顺利进行。

篇4

1. 未经培训的人员不得擅自操作机器。

2. 操作期间，禁止将手或物体插入运转部位。

3. 制皮饺子机运行中，切勿强行停机或调整设备。

4. 清洁设备时，务必断电操作，防止触电。

5. 保持工作区域整洁，避免滑倒或绊倒事故。

6. 遵守企业安全规定，佩戴必要的防护装备。

7. 定期进行设备维护保养，预防潜在问题。

请每位操作员严格遵守上述规程，共同维护一个安全、有序的生产环境。

饺子机操作规程范文

(1)、操作工培训合格后方可上岗,非操作工严禁操作机器。

(2)、使用机器前应首先检查机器运行是否正常,各机器部位是否有润滑油。

(3)、工作期间严禁操作工闲聊,脱岗,窜岗,实行专人专机,严禁疲劳或带情绪上岗。

(4)、操作工不允许违反规定操作,调试机器时应停机。

(5)、机器台上不允许放置工器具等物品,机器内杜绝存放东西。

(6)、开机后不能用手或硬物压面,以防发生意外。

(7)、滚膜沾饺子面渣等不能用手拿,待停机处理。

(8)、清洗机器时必须在待机状态下,清洗后正确安装。