f饭店总经理例会制度汇编（3篇范文）

有哪些

饭店总经理例会制度主要包括以下几个核心组成部分：

1. 会议频率：定期举行，如每周一次或每两周一次，视饭店运营情况而定。

2. 参会人员：总经理、各部门经理、关键岗位负责人等。

3. 议题范围：涵盖运营状况、财务报告、市场营销、客户服务、人力资源等多个领域。

4. 会议流程：开场、议题讨论、决策制定、行动分配和会议纪要。

内容是什么

1. 开场：总经理简要回顾过去一段时间的整体表现，强调重要成就和待改进之处。

2. 议题讨论：各部门经理详细汇报各自领域的进展，提出面临的挑战和需要解决的问题。

3. 决策制定：针对讨论中的问题，总经理和管理层共同探讨解决方案，做出决策。

4. 行动分配：明确责任人和完成期限，确保每个决策得到有效执行。

5. 会议纪要：记录会议内容，作为后续工作的参考依据。

规范

1. 准备充分：参会人员需提前准备报告，确保讨论高效。

2. 时间管理：会议时间应控制在预定范围内，避免冗长。

3. 尊重发言：每位参会者都有平等的发言权，尊重他人的观点。

4. 实事求是：讨论问题时，应基于事实，避免主观臆断。

5. 纪律性：会议期间保持专注，不打断他人发言，遵守保密规定。

重要性

饭店总经理例会制度是确保饭店运营顺畅的关键机制。它促进了信息的共享，提升了决策效率，强化了团队协作，同时也有助于及时发现和解决问题，保障饭店的长期稳定发展。通过例会，管理层能统一思想，协调行动，共同应对市场变化，从而提高饭店的竞争力和服务质量。

f饭店总经理例会制度范文

第1篇 f饭店总经理例会制度

一、参加人员

由总经理主持会议,餐饮总监、行政总厨、餐饮部楼面经理、桑拿部经理、客房部经理、财务部经理、大堂经理、纪检部经理、销售部经理、演艺吧经理或领班(每周一、三、五)、行政主厨、工程部经理、保安部经理、洗衣部经理、管家部主管、西餐厅主管。

二、例会时间

周一至周五每日下午1:00—结束,会议时间约1小时。会议地点:六楼会议室。

三、会议内容

1.主要检查部属的工作的落实情况。

2.餐饮总监报告昨日及当日客源情况,大型宴会情况及vip客人情况。

3.客房部经理报告昨日客房入住率及平均房价,当日入住率,vip客人情况。

4.其它经营部门经理汇报业务问题及其处理过程和结果。

5.大堂经理报告昨日及当日定餐情况及客际关系问题。检查各部门情况及处理结果。

6.总值班经理报告夜间各部门经营情况及突发事件情况的处理结果。

7.质检部经理报告昨日及当日发现的问题及处理结果。

8.各部门提出需要协调配合的问题。

9.总经理汇总情况,通报重要问题,提出指导性意见,明确各部门应采取的措施(各部门若无异议,当天必须贯彻执行,第二天例会汇报执行结果。对于有异议的问题,在不影响业务经营活动的前提下,留待会后解决)。

四、会议记录

由总经办文员记录、整理、打印并下发各部门,作为具体实施、检查的依据。并在次日早将会议落实情况汇报总经理。

五、会议要求

1.各部门经理的会上报告要简明扼要。

2.需要其他部门协调、配合的问题要明确、具体。

3.有异议的问题组织专题讨论。

六、会议目的

1.沟通各个部门之间情况。

2.为总经理的日常管理决策提供依据,使其决策结果公开,便于各部门执行。

3.保证各部门各项经营活动的协调发展。

七、会议纪律

1.参加会议人员必须身着工装,装束整齐。

2.不准吸烟。

3.手机、bp机关到静音状态,接听要离开会场。

4.开会时不准交头接耳。

5.周一例会全体领班级以上人员必须准时参加例会,不能参加者需提前2小时以上向办公室请假。演艺吧经理周一、五参加例会,领班周三参加例会。

6.所有开会人员必须准时参加,经理迟到一次罚款50元,无故缺席罚款100元。主管及领班迟到一次罚款30元,无故缺席罚款50元。

第2篇 饭店总经理例会制度

一、参加人员

由总经理主持会议，餐饮总监、行政总厨、餐饮部楼面经理、桑拿部经理、客房部经理、财务部经理、大堂经理、纪检部经理、销售部经理、演艺吧经理或领班（每周一、三、五）、行政主厨、工程部经理、保安部经理、洗衣部经理、管家部主管、西餐厅主管。

二、例会时间

周一至周五每日下午1：00―结束，会议时间约1小时。会议地点：六楼会议室。

三、会议内容

1．主要检查部属的工作的落实情况。

2．餐饮总监报告昨日及当日客源情况，大型宴会情况及vip客人情况。

3．客房部经理报告昨日客房入住率及平均房价，当日入住率，vip客人情况。

4．其它经营部门经理汇报业务问题及其处理过程和结果。

5．大堂经理报告昨日及当日定餐情况及客际关系问题。检查各部门情况及处理结果。

6．总值班经理报告夜间各部门经营情况及突发事件情况的处理结果。

7．质检部经理报告昨日及当日发现的问题及处理结果。

8．各部门提出需要协调配合的问题。

9．总经理汇总情况，通报重要问题，提出指导性意见，明确各部门应采取的措施（各部门若无异议，当天必须贯彻执行，第二天例会汇报执行结果。对于有异议的问题，在不影响业务经营活动的前提下，留待会后解决）。

四、会议记录

由总经办文员记录、整理、打印并下发各部门，作为具体实施、检查的依据。并在次日早将会议落实情况汇报总经理。

五、会议要求

1．各部门经理的会上报告要简明扼要。

2．需要其他部门协调、配合的问题要明确、具体。

3．有异议的问题组织专题讨论。

六、会议目的

1．沟通各个部门之间情况。

2．为总经理的日常管理决策提供依据，使其决策结果公开，便于各部门执行。

3．保证各部门各项经营活动的协调发展。

七、会议纪律

1．参加会议人员必须身着工装，装束整齐。

2．不准吸烟。

3．手机、bp机关到静音状态，接听要离开会场。

4．开会时不准交头接耳。

5．周一例会全体领班级以上人员必须准时参加例会，不能参加者需提前2小时以上向办公室请假。演艺吧经理周一、五参加例会，领班周三参加例会。

6．所有开会人员必须准时参加，经理迟到一次罚款50元，无故缺席罚款100元。主管及领班迟到一次罚款30元，无故缺席罚款50元。

第3篇 某饭店总经理例会制度

饭店总经理例会制度

一、参加人员

由总经理主持会议,餐饮总监、行政总厨、餐饮部楼面经理、桑拿部经理、客房部经理、财务部经理、大堂经理、纪检部经理、销售部经理、演艺吧经理或领班(每周一、三、五)、行政主厨、工程部经理、保安部经理、洗衣部经理、管家部主管、西餐厅主管。

二、例会时间

周一至周五每日下午1:00―结束,会议时间约1小时。会议地点:六楼会议室。

三、会议内容

1.主要检查部属的工作的落实情况。

2.餐饮总监报告昨日及当日客源情况,大型宴会情况及vip客人情况。

3.客房部经理报告昨日客房入住率及平均房价,当日入住率,vip客人情况。

4.其它经营部门经理汇报业务问题及其处理过程和结果。

5.大堂经理报告昨日及当日定餐情况及客际关系问题。检查各部门情况及处理结果。

6.总值班经理报告夜间各部门经营情况及突发事件情况的处理结果。

7.质检部经理报告昨日及当日发现的问题及处理结果。

8.各部门提出需要协调配合的问题。

9.总经理汇总情况,通报重要问题,提出指导性意见,明确各部门应采取的措施(各部门若无异议,当天必须贯彻执行,第二天例会汇报执行结果。对于有异议的问题,在不影响业务经营活动的前提下,留待会后解决)。

四、会议记录

由总经办文员记录、整理、打印并下发各部门,作为具体实施、检查的依据。并在次日早将会议落实情况汇报总经理。

五、会议要求

1.各部门经理的会上报告要简明扼要。

2.需要其他部门协调、配合的问题要明确、具体。

3.有异议的问题组织专题讨论。

六、会议目的

1.沟通各个部门之间情况。

2.为总经理的日常管理决策提供依据,使其决策结果公开,便于各部门执行。

3.保证各部门各项经营活动的协调发展。

七、会议纪律

1.参加会议人员必须身着工装,装束整齐。

2.不准吸烟。

3.手机、bp机关到静音状态,接听要离开会场。

4.开会时不准交头接耳。

5.周一例会全体领班级以上人员必须准时参加例会,不能参加者需提前2小时以上向办公室请假。演艺吧经理周一、五参加例会,领班周三参加例会。

6.所有开会人员必须准时参加,经理迟到一次罚款50元,无故缺席罚款100元。主管及领班迟到一次罚款30元,无故缺席罚款50元。