酒店员工的个人的工作总结怎么写 【篇1】1450字
酒店员工的个人的工作总结范文
尊敬的各位领导各位同事大家好:
一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了20**年,迎来了充满希望的20**年,回首我来到酒店的这三个月,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在这里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢王经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾,就具体工作如下总结:
一、工作方面
在这段日子里,我了解了酒店的'指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!
二、学习心得
作为事业单位下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面,也一定会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业最大的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。
多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结,但是未来的一年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,就应该有新的起色,在新的一年中继续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里,策马奔腾,祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌!
综合部:李琰
20**年12月31日
篇1写作要点135人觉得有用
酒店员工写工作总结的时候,得知道跟写心得不一样。心得,就是自己的一些感受,而总结得讲清楚干了什么,学到了什么,还有下一步怎么办。开头这部分,先得说说自己这段时间负责的事,比如接待客人、处理投诉啥的,要把具体工作列出来,这样显得内容实在。
接着,就得分析一下工作的效果如何了。比如,某次大型活动期间,自己是怎么安排工作的,最后达到了什么效果。这里头,可能会有些细节没做好,像是某天因为人手不足,导致客人等待时间过长,这种地方得提一提,说明当时是怎么应对的,以后有什么改进的办法。
在写这部分的时候,要注意语言不能太模糊。比如,“这次活动总体来说是成功的”,后面最好能具体点,像“通过优化流程,将客人的平均等待时间缩短了20%”。这样既展示了成绩,也表明了努力的方向。
书写注意事项:
工作总结里少不了对问题的反思。比如,有段时间客人反馈房间清洁不到位,这就得好好想想,是不是培训出了问题,还是检查环节有漏洞。要是觉得是因为新员工上岗没多久,那就可以建议加强岗前培训,或者增加老员工带新人的时间。
再就是关于未来计划的部分,不能光喊口号,得有点具体的措施。比如,针对提升服务质量这个目标,可以计划每个月组织一次服务技能竞赛,这样不仅能调动大家的积极性,还能让大家互相学习。
在写总结的时候,也别忘了用一些专业术语。像酒店管理这块,常提到的“客户满意度调查”、“服务标准化流程”这些词,都是挺有用的。不过,有时候写着写着可能就会不小心写错词,像把“客户满意度”写成“顾客满意度”,虽然没啥大影响,但还是应该仔细检查下。
写总结的时候,语言得平实,不能太花哨。有时候为了表达一个意思,会绕着圈子说很多话,其实直白点更好。比如,要说某个措施有效果,就直接说“实施后,效果显著”,而不是写一大串形容词堆砌的话。
小编友情提醒:
记得总结不是一天两天就能写好的,平时就得留心记录工作中的点点滴滴。这样等到写总结的时候,就不会抓耳挠腮,不知道从何下手了。
酒店员工2025年个人工作总结怎么写【篇2】 2400字
酒店员工____年个人工作总结范文
__年已悄然谢幕,___酒店在这一年也发生重大的突破与转变,作为饭店中的普通一员,在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受发展,在发展中感受压力,这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义,在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多,其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力,并为__年的工作奠定良好基础,今天在这里对个人和行政部的工作进行简略总结,并向各位领导和同事汇报一下__年工作思路,希望各位给予指正。
一、__年工作总结
回顾__年全年工作,可谓得失兼具,做为饭店的股东及监理会成员,我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强,在进入酒店开展工作之前,我对这一行业可以说是了解很少,在到酒店后短短半年时间内,在各位领导和同事的帮助与协助下,我自己和部门工作都取得长足进步,当然在这半年时间内也发生了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本,对个人与部门工作进行总结与分析,特把__年工作总结如下。
1、工作成绩描述
⑴在半年中部门工作取得明显进步,在规范化管理和制度化建设上取得重要成绩;
⑵外协工作取得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠定基础;
⑶人力资源工作取得进展,从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展;
⑷质检工作取得进展,质量检查体系已基本建立;
⑸行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持,与各部门联系紧密,为饭店发展共同努力。
2、工作失误总结
⑴时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方,使工作整体效果受到一些影响;
⑵注重工作质量与效率,强调严格管理,对员工生活关注度不够,今后工作中会再加强与员工的沟通,保证更好地达到工作要求;
⑶培训工作缺乏系统性,在__年注意改进;
3、个人优势分析
⑴具有较强的亲和力,具备一定的管理基础,乐于承受工作压力,并能较快地适应工作环境;
⑵具有较强的学习能力,可以在较短时间内对新的知识融会贯通,并运用于实际工作中;
⑶具有协调控制能力、擅长沟通,对管理工作把控能力较强;
⑷工作细致性较强,善于从细节处开展工作,对工作大有进益;
4、个人劣势分析
⑴因为从事酒店业时间较短,可能在专业性上会有所缺乏;
⑵对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升,应加工作中加强优势发挥,尽量规避劣势,完善自身工作行为。
二、__年工作计划
展望充满挑战的__年,有许多计划正待我们一一去实施实现,所以在__年开端之时,有必要对工作进行一个全面的设计与规划,在此特将部门计划向各位进行通报,以期大家对我的计划进行建议与修正,并在计划执行过程中得到各位的指导与帮助。
1、总体工作计划描述
一个基本原则:以饭店经营发展为基本原则,一切工作围绕这一原则逐步开展。
两项重要工作:人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展;
三个核心环节:培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人员的招聘与选拔、安全工作的稳步提升;
2、____年具体工作计划
⑴明确自身职责,树立工作形象,为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理会成员之一,我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责,在____年我和我所在部门将严格按照酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处,协助总经理开展落实每一项政策措施,在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。
⑵人力资源管理工作:____年行政部将把人员的招聘与培养做为重要的人力资源管理工作之一,从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争,达到良好考核机制几方面开展工作,使人力资源管理工作体系化,最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。
⑶培训工作:良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重要保障,在____年我将建立起完善的培训体系,从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手,把培训工作形成有层次、结构全面的培训层级,培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面,并把培训工作与质检工作有效结合,以训我所需、训我所将需为主要原则,把培训工作建设成为企业文化重要的组成部分,通过培训为酒店经营奠定良好基础。
⑷质检工作形成体系,建立严格可行性标准,达到更佳工作效果。在____年质检工作要建立完善的体系,形成酒店质检和部门质检联动的工作方式,质检工作从原则上要严、不仅严于检查更要严于反馈,不以处罚为目标,而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合,形成真实有效的质检工作环,达到更好的工作效果,同时每月形成一份可行性质检反馈分析上报酒店,为酒店改善经营管理工作提供依据。
⑸外协工作在原有外联基础上,“开发新朋友,不忘老朋友”与新领导积极沟通,在饭店领导的支持下,利用一切社会关系和资源,及时处理和协调各种情况,使外联效果和外联费用都优于往年,保证了饭店的正常经营秩序。
⑹以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神,狠抓饭店安全管理,强化单位“安全预防”的能力,确保了饭店全年无重大安全责任事故。在____年举行一次消防实战演习,并加大消防培训力度,使安全消防工作上升到重要的高度,并结合饭店实习情况对消防监控系统进行全面检查,保证其良好运转,在____年计划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每月组织一次小范围常规检查,同时保安工作责任落实到人,与相关部门第一责任人签定安全责任书,使安全工作日常化、制度化,规范化达到更好的效果。
__年承载着许多人的梦想,带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来,进入这一年,我希望自己可以在工作上有所进益,发挥优势、规避劣势、在职业生涯中学习领略更多人生风景;更希望部门工作可以在现有基础上得到更大提升;在__年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存,把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队,也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人!
篇2写作要点110人觉得有用
酒店员工在年底撰写工作总结,其实是一个梳理工作思路、提炼经验的好机会。这份总结不仅是对自己一年工作的回顾,也是为来年工作设定目标的基础。不过很多人写总结的时候,容易陷入流水账式的记录,或者过分追求华丽辞藻,这就偏离了总结的本质。写总结要从实际出发,结合自己的岗位职责,把关键点讲清楚就行。
先说说准备工作,最重要的就是收集材料。这一年里,你参与过哪些重要项目?处理过哪些棘手问题?这些都可以作为总结的素材。记得把具体的数据也整理出来,比如接待了多少客户,解决了多少投诉,服务满意度达到了多少百分比之类。这样不仅能增加说服力,还能让自己对工作的成效有个清晰的认识。
接下来就是组织内容了。很多人会纠结于开头怎么写,其实不必太复杂,直接点明自己的岗位和主要负责的工作就好。比如“我是前台主管,主要负责日常接待、协调团队以及处理突发情况”。然后按照时间顺序或者工作性质,把重点事件逐一展开描述。这里需要注意的是,不要光写做了什么,还要谈谈怎么做、效果如何。比如,“为了提升客户体验,我们优化了入住流程,减少了等待时间,结果客户的平均等待时长缩短了10分钟”。
还有就是要注意语言表达。有些同事喜欢用一些大而空的话,比如“圆满完成了全年任务”“取得了显著成绩”之类的,听起来很官方,但实际上缺乏具体内容支撑。建议多用事实说话,少用形容词。比如改写成“通过团队协作,我们成功完成了全年客房出租率85%的目标,并得到了多位客户的正面反馈”。
写总结的时候也难免会出现一些小问题。比如有时候想表达的意思比较复杂,一不小心就写成了句子冗长、结构混乱的情况。还有些人可能因为赶时间,漏掉了重要的细节。这些都是需要在后期检查时特别留意的地方。如果条件允许的话,最好能找同事帮忙看看,他们可能会发现一些自己没注意到的问题。
小编友情提醒:
别忘了附上自己对未来工作的展望。这部分不用写得太具体,主要是表明自己的态度和方向。比如,“新的一年里,我将继续提高服务质量,争取将客户满意度提升到95%以上。”这样的话既显得积极向上,又给领导留下了良好的印象。
酒店员工个人的年终工作总结怎么写【篇3】 600字
忙碌而充实的____年即将结束,在新的工作岗位上,在酒店领导和同事们的关心支持帮助下,我圆满完成了领导交给的各项工作任务。在这个团结、和睦的集体中,我从思想上得到了进一步提高,在工作上得到了很大的锻炼,现将我的工作情况总结如下:
一、树立以店为家的思想,严格遵守酒店规章制度,自觉维护酒店集体利益,维护酒店整体形象,做到诚心,虚心,耐心。
二、充分了解工作环境,工作范畴,工作状况,做到有问题能及时到位,及时解决。
三、不迟到、不早退、不缺旷、有事有病向领导书面请假,对自己的工作做到尽职尽责,合理安排,不急不躁,安全稳固。
四、爱护公物,妥善使用和及时维护工具设备,节约能源,从节约一滴水、一度电开始,除了客人使用以外,做到人走灯灭,水管用完及时关掉,发现问题及时报修,不因为无人管理而造成酒店的能源浪费五、努力提高自身素质,主动向同事学习请教,保持饱满的工作精神,并做到自觉严谨的工作态度。
通过这段时间的工作,我发现自己仍有不足的地方,有待改进,如专业知识不够丰富,预备通过加强学习来提高自身的专业知识和服务水平。
明年我的计划是:
1、一如既往的地认真做好每一天的每一项工作。
2、认真学习酒店工程部的知识,利用休息时间进行培训。
3、多学习酒店相关知识,充实自己。努力使自己的工作更上一个新的台阶。
某某大酒店工程部
二零____十一月七日
篇3写作要点17人觉得有用
酒店员工年终总结要写好并不难,关键是要抓住几个重点。开头部分得先把这一年的工作情况大致介绍一下,比如负责的区域、主要任务之类的。然后具体讲讲工作成果,这里要注意的是,要用数据说话,像接待了多少客人、处理了多少投诉之类的,这样显得真实可信。接着可以谈谈遇到的问题,这些问题是怎么解决的,用了什么方法,这个过程要详细点,因为这能体现你的专业能力。
说到解决问题的方法,就得结合实际工作经验了。比如说有一次我负责的房间突然停电,当时很慌,但后来想起培训时教过的一些应急措施,就赶紧检查线路,最后发现是某个插座老化导致的。还有一次,客人投诉说空调太冷,我先是调整温度,又给客人送了热饮,后来还专门跟进了一段时间,确保问题彻底解决。
工作中肯定也会有一些创新的地方,这部分也要写进去。比如我尝试用新的方式管理客房用品,以前都是固定时间补货,现在改成按需配送,结果发现效率提高了不少。当然,这个过程中也遇到了一些挑战,比如刚开始的时候有些同事不太适应新流程,我就通过开会讲解,慢慢让大家接受。
除了业务上的事,团队合作也很重要。这一块可以提一下和同事之间的协作,特别是那些特别成功的案例。比如有一次大型活动,我们部门需要和其他部门紧密配合,大家都很给力,最终活动圆满结束。这样的例子能让总结更有说服力。
书写注意事项:
别忘了提到自己的成长。这一年里学到了什么新技能,参加过哪些培训,这些都可以写进去。比如说我参加了消防安全培训,学到不少知识,之后在日常工作中就更加注意细节了。还有就是心态方面的变化,比如一开始觉得工作压力大,后来慢慢习惯了,也能找到平衡点。
总结,要写得具体一点,不要太笼统。像“工作表现良好”这种话就没什么意义,得把具体的例子拿出来。而且要注意语气,既不能太谦虚,也不能太过夸张。写完后最好多检查几遍,确保没有明显的错别字或者不通顺的地方。有时候可能忙起来会忽略一些小细节,但这些都是需要注意的。
小编友情提醒:
记得把总结交给领导前,可以找同事帮忙看看,听听他们的意见。毕竟旁观者清,他们可能会发现一些你没注意到的问题。
酒店安保部员工个人工作总结怎么写【篇4】 1150字
**大酒店从x月xx日正式开业以来,走过了x个多月不平凡的创业历程。回顾xx____,酒店全体员工克服了刚刚起步,经验不足等方方面面的困难,经历了各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验,逐渐由创业走上了成熟,也取得了可喜成绩,在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在x月的时间里共接待客人人次,创营业收入x万元,实现净利润x万元(不含对外承包收入)。为此酒店做出了大量的工作,现总结如下:
一、认真作好各项准备工作,切实保障酒店的按时开业。从xx____x月x日市局党组确定筹建酒店至xx月xx日正式开业,其间只有短短的xx多天时间,在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验,可以说是时间紧,任务重,人员少。能否按时开业,像一块石头压在酒店领导的心上,但又毫不犹豫的达成了共识,市局党组的决定就是命令,时间再紧,任务再重,一定要坚决按时完成。为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法,认真研究领会筹备方案,并带领临时招聘来的几个人员加班加点,夜以继日的开展工作。
首先成立了筹建领导小组,先后四次召开小组会议,研究制定了筹建工作方案;研究制定了采购物品计划;研究制定了临时用工人员招聘和培训方案;制定了临时用工人员的工资标准;制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。
二是成立了物品采购领导小组,具体负责物品采购方案的落实。在董事会的支持帮助下,在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对xx大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体采购,按照廉政规定的要求,对需要政府采购和控办批办的大宗商品,严格按照规定实行招标采购,并组织人员及时组织到位。
三是按时完成了人员招聘工作,人员招聘是酒店筹建工作的重头戏,能否招到较高素质的人员并及时到位,是酒店能否按时开业的关键,也是酒店以后能够顺利发展的保证。为此,我们认真作了以下工作:
1.充分利用报纸、广播和电视进行广告宣传,尽可能让更多的人知道开来大酒店的招聘事宜;
2.成立招聘工作小组,认真了解应聘人员的基本情况,按照酒店要求严格把关;
3.组织体检,确保受聘人员身体健康,避免了传染病人的进入;
4.对新近招聘的人员进行了军训,此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性,经过四天的军训取得了较为明显的效果。
5.组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训,经过xx天的实习,新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知识,增强了工作能力。整个招聘培训前后历时xx多天,共招聘培训各类员工xx余人,为酒店的开业奠定了良好的人才基础。
篇4写作要点162人觉得有用
在写酒店安保部员工个人工作总结的时候,得先搞清楚总结到底是什么东西。总结不是流水账,也不是单纯地罗列事情,它需要把工作里的重点提炼出来,把成绩和问题都摆明了。比如,你可以从日常巡逻路线优化入手,看看是不是减少了安全隐患,还有消防设备检查这部分,有没有做到位。
记得在写总结时,要结合自己的实际工作经验,不能光凭想象。比如,如果你负责监控室值班,就得把每天的工作流程梳理清楚,包括异常情况处理了多少次,处理结果怎么样。要是有同事帮忙处理过一些紧急事件,不妨提一下他们的贡献,这样显得你有团队意识。
书写注意事项:
总结里最好能提到一些具体的数字,比如今年的盗窃案件比去年下降了多少百分比,或者消防演练参与人数达到了多少。这些具体的数据会让总结看起来更有说服力。当然,数字不能瞎编,得真实可靠,不然领导一眼就看穿了。
有时候写总结会遇到一个麻烦事,就是不知道该怎么开头。其实可以先简单回顾一下这段时间的主要工作内容,然后逐步深入到工作中的亮点和不足之处。比如先说说自己在安保巡查方面的改进措施,再聊聊遇到的一些挑战,最后再谈谈未来的计划。
要注意的是,写总结的时候别只顾着夸自己,也要客观评价自己的不足。像是有时候因为时间紧张,没能在第一时间赶到某个突发事件现场,这种小失误是可以坦白的,只要后面说明了怎么改进就行。还有,如果工作中有借鉴其他部门的经验,也得提一提,这能体现你的学习能力。
至于总结的形式,不用太死板,可以根据工作的实际情况调整。像有些安保任务比较复杂,就可以分成几个部分来写,每个部分都有针对性的小结。不过,写总结的时候有时候会犯个小错,比如把日期写混了,这种小问题只要不影响整体表达就没关系。
酒店员工2025年个人年终工作总结怎么写【篇5】 900字
在酒店工作的每个员工都要直接面对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分,我深知自己的责任重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,积极主动的向其他同事学习更多的专业知识,以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步,才能更好的为客人提供优质的服务,让客人喜出望外。
有句话说的非常好!淘汰,实在不是你没有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,实在不是你没能力胜任这份工作,而是你不喜欢这份工作,所以做不好,实在每个人对自己的现状都是不满足,但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功,而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰,实在很简单,那就是对工作的态度不一样.
在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑脸,客人火气再大,我们的笑脸也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。我以为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。
酒店就像一个大家庭,在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我时刻留意自己的一言一行,主动和各位同事处理好关系,尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴,只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。
在这些日子里,我成长了不少,学到了很多,但不足之处我也深刻地意识和体会到。
1.在服务上缺乏灵活性和主动性,由于害怕做错而不敢大胆去做。
2.碰到突发事件,缺乏良好的心理素质,不能冷静处理事情。
新的一年即将开始,我将在酒店领导的带领下,脚踏实地,认认真真做事。积极主动配合领班,主管以及各位领导完成各项工作,努力进步自身的综合素质,进步服务质量,改正那些不足之处,争取在团体这个优秀的平台上取得更好的发展,为酒店的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。
篇5写作要点247人觉得有用
酒店员工写年终总结时,这是一件挺重要的事。总结,主要是把一年里的工作情况梳理清楚,好让领导知道你的成绩和不足。开头,得先把今年的工作目标说一下,就是年初定下的那些计划,比如提高客户满意度,减少投诉率之类的目标。
接着,就该详细讲讲自己是怎么做的了。比如,为了提升服务质量,每天早上都要提前半小时到岗,检查房间布置是不是到位,床单有没有褶皱,毛巾摆放是否整齐。还有,遇到客人提出的问题,第一时间解决,不能拖延,哪怕是在下班时间接到电话,也得耐心解答,毕竟客人满意才是最重要的。
书写注意事项:
工作中肯定也会碰到一些特殊情况。像有一次,一位客人突然身体不适,当时值班经理不在,我就立刻联系附近的医院,还陪着客人一起去,帮忙挂号拿药。事后想想,当时有点紧张,说话可能不太利索,但总算是帮客人解决了问题。这样的事情多了,积累的经验也就多,以后遇到类似的情况就不会慌乱了。
再来说说工作中遇到的小问题吧。有时候,因为人手不够,难免会顾此失彼。比如,刚处理完前台接待,又来了一个维修请求,心里一着急,就忘记记录客人的反馈意见。后来才发现,这其实是个不小的疏忽,毕竟客人的意见可是改进服务的重要依据。所以呀,以后遇到这种情况,一定要先记下来,回头再慢慢处理。
总结里最好能提提自己的学习经历。今年参加了几次培训,学了不少新技能,像如何用英语和外国客人沟通,怎么用软件统计客房使用率之类的。这些新技能在实际工作中帮了不少忙,尤其是接待国际旅客的时候,感觉自己越来越专业了。
小编友情提醒:
总结里还可以展望下明年的工作方向。比如希望进一步提升自己的外语水平,争取能和更多国家的客人交流无障碍。同时,还想多参与一些团队活动,增强和同事间的协作能力。毕竟一个人的力量有限,大家一起努力才能让酒店的服务更上一层楼。
写总结的时候,一定要真实反映自己的工作情况,既不要夸大其词,也不要过于谦虚。写完之后,最好找个同事或者朋友看看,听听他们的意见,这样能发现一些自己没注意到的地方。
酒店新员工个人工作总结怎么写【篇6】 1550字
感谢各级领导对我们的关怀和厚爱、在你们的支持和栽培下,促使我们成为一位xx元的员工,能够进入这个具有良好的企业氛围、优质的酒店服务理念、优雅的酒店酒店文化的酒店,真的很幸运,我非常珍惜和重视这份工作。
培训从三天的露天军训中开始,领导们叫我们站军姿,踢正步等。让我们学会了坚持,让我感受到这个团队是十分有战斗力的团队。结束后,我们了解了酒店的基本知识:酒店的创始人,酒店集团,服务宾客的三个基本要求,服务格言和消防知识,消防的四懂四会,如何逃离火灾现场,如何让救援,还学到市场营销,餐厅应具备的条件等..让我聆听了领导们几十年的经验之谈(感触颇深)
大课结束后,我们分到各部门,我和我的同事们开始学习了后厨餐饮知识,知道了八大菜系:川鲁淮粤浙闽湘皖的中国八大菜系,以及各菜系的代表菜。接下来学习鲍鱼的品种,鲍鱼先存86种,最有价值的只有10种,而中国就占有9种,学习了导致鲍鱼死亡的因素,鲍鱼加工分为4种:干鲍,鲜鲍,冻鲍鱼以及罐装鲍鱼。鲍鱼的制作最早起源广东,制作鲍鱼两种:1.海水縕2.井水縕。鉴别干鲍好坏的方法,其中最好的鲍鱼是吉品鲍,糖心鲍鱼的制作方法等鲍鱼,鲍汁的制作方法等。以及燕窝的制作和专业知识,燕窝的分类:官燕,血燕,黄燕,毛燕。燕窝的营养价值,燕窝的鉴别:1看2闻3摸4烧的鉴别方法,燕窝的涨发:碱性发,蒸发,泡发,热水发等。燕窝最早起源唐朝,清朝开始广泛食用等的燕窝知识。又学到了鱼翅,鱼翅分为:1真鲨2鳐鱼鱼翅最好的背翅,其次胸部,最差尾部。翅的加工方法。鱼翅的鉴别:原翅和加工翅的鉴别。颜色最淡的翅质量一般最好。翅的产地。翅的涨发:浸发,煲发,蒸发。订货鱼翅的好坏,一般22-24厘米的翅最好。罗厨又介绍了几种美味可口的鱼翅菜肴:黄焖金钩翅,蟹黄鱼翅等。下面介绍海参,海参的习性,盐度,水温等。海参的产地。海参的鉴别:5排刺刺与刺之间排列整齐的为最好。海参的涨发:水发,高压锅涨发,快速发制等罗厨又向我们介绍并抄下了一些料头,酱汁比如小料的配制和xo酱、黑椒汁的制作等。并让我们了解了厨房的验收标准,餐饮制度的指导标准,物资的领用,破坏管理,考核制度,冷冻库的运行标准,冷藏管理制度,管理制度标准等一些厨房的条例和操作流程,酒店的菜谱以及各地区的名菜,了解自己职务,并背会了5常管理制度:常组织常整顿常清洁常规范常自律及定义以及厨房工作条例。
回首这几十天的培训我感慨很多,学习了很多,体会了很多。我想我学到的知识将是我以后开展工作的基础。非常感谢罗厨让我们学会这么多,也感谢各位领导对我们的关心。培训也让我坚定自己当初的选择是正确的,更坚定了作为开元一员的自豪感和归属感。
来到酒店在面对与学校不同的坏境,面对完全陌生的酒店操作规范,很担心自己做不好工作,通过这段时间培训,公司对每一位员工都是鼓励和激励的,宁愿犯错误,也不要畏首畏尾,勇于尝试,犯了错误不断改进,做事感想敢做。发挥个人能力。踏入酒店相当于进入了一个小社会,走向了自己充满激情充满梦想的人生舞台,因此我们要让激情在这个宽阔的舞台上尽情挥洒。
在以后工作中,针对自己的工作职责要严格遵守完成各项制度,遵守并完成各项任务,不断提高个人技能,养成5s习惯,了解酒店制定的各项制度,遵守并完成。积极和同事相处要求团结,一个团队要团结,奋斗才能发挥团队的最强力量,积极学习各项有关知识,提高个人素质,发挥个人能力,做到为酒店增值,为酒店增辉。尽管个人力量和团队力量有限只要努力,付出就有回报。面对同事和领导们的无私帮助,我想我将学会感恩。常怀揣一颗感恩的心,去回报家庭,回报酒店,回报社会。我为自己当初的决定感到庆幸。我会做一名忠诚、勤奋的开元人,做优秀的工作为酒店的发展做出自己的贡献。
正如歌曲中说的:扬起风帆,从这里起航,从开源起航-xx元酒店。
酒店新员工个人
篇6写作要点91人觉得有用
酒店新员工个人工作总结怎么写
刚入职的员工写总结这事,说起来简单,做起来可不那么容易。尤其是酒店行业,工作杂事多,头绪也复杂,要是没个好方法,写出来的总结要么啰嗦得像流水账,要么重点不清,领导看了也不知道你想表达什么。
写总结前,得先把这段时间的工作捋清楚。这一步很关键,不然写的时候东一句西一句,最后自己都搞不明白写了些什么。可以先列个小提纲,把每天干的事分分类,像接待客人、处理投诉、检查房间之类的。记得要把重要任务和日常工作分开,这样写的时候心里就有谱了。
写的时候,最好能用上一些专业术语。比如在描述服务流程时,可以用到“迎宾礼仪”、“客房整理标准”这些词,这样显得专业,也能让领导知道你对业务熟悉。不过有些时候,写着写着就容易把顺序弄混,比如把“先检查床铺”写成“先检查窗户”,虽然不影响大意,但看起来确实有点别扭。
书写注意事项:
数字是个好东西,写总结时千万别忘了用。比如说这个月接待了多少客人,处理了几起投诉,这些具体数字能让总结更有说服力。要是光写“工作量很大”,领导可能觉得你在夸大其词。不过有时会不小心把数字写错,比如把“150”写成“15”,这种情况虽然少见,但还是得小心点。
写总结的时候要注意语气,既不能太谦虚,也不能太骄傲。像“我努力了”这种话就显得太模糊了,不如具体点,比如“通过学习掌握了前台接待技巧”。不过有时候写着写着,可能就会不自觉地用一些重复的词,比如反复提到“认真负责”,这样的话就显得单调乏味了。
小编友情提醒:
写完后别急着交上去,最好找个时间再仔细看看。有时候字迹潦草,改完后反而更乱,像是赶工似的。还有些地方可能逻辑不通,比如前面说“客人满意度提高”,后面又说“投诉率上升”,这种矛盾的地方就得改改。当然,写的过程中也可能因为赶时间,草草了事,这样的总结肯定不会太理想。
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