烤包安全操作规程（4篇范文）

有哪些

烤包安全操作规程

烤包，作为烘焙行业的核心设备，其安全操作至关重要。以下是烤包安全操作规程的主要内容：

1. 设备检查：

- 在每次使用前，检查烤包的电气线路是否完好，无裸露或破损。

- 确保烤箱内部清洁，无残留物，以免影响烘烤效果或引发火灾。

2. 温度控制：

- 设置合适的烘烤温度，过高可能导致食品烧焦，过低则可能烘烤不均。

- 不得在无人看管的情况下调整温度。

3. 使用过程：

- 烘烤过程中，避免直接接触烤箱门玻璃，以防烫伤。

- 定时检查烘烤进度，确保食品烹饪正常。

4. 停用与清洁：

- 烘烤结束后，关闭电源，等待烤箱冷却后再进行清洁。

- 清洁时使用专用清洁剂，避免使用腐蚀性强的清洁工具。

目的和意义

烤包安全操作规程的制定旨在确保烘焙作业的安全性，防止因操作不当引发的火灾、烫伤等事故，保障员工的生命安全及设备的正常使用。规范的操作也有助于提高烘焙质量，保证产品的口感和外观，提升客户满意度，从而维护企业的良好声誉和经济效益。

注意事项

1. 操作人员应接受专业培训，熟悉烤包的性能和操作方法。

2. 禁止在烤包附近堆放易燃物品，保持工作区域整洁。

3. 遇到设备异常，如异味、火花等，应立即切断电源，并及时报修。

4. 烘烤过程中，避免长时间打开烤箱门，以减少热量损失和潜在危险。

5. 遵守企业制定的其他安全规定，如佩戴防护手套、穿着防热服等。

以上规程需严格遵守，任何疏忽都可能导致严重后果。通过规范操作，我们可以确保生产环境的安全，同时为客户提供优质的烘焙产品。

烤包安全操作规程范文

第1篇 烤包安全操作规程

一、 负责烤包人员应做好烤包记录，烤包温度100℃左右时间不低于24小时；350℃左右时间不低于24小时。

二、 检查台包放置是否稳定，应将敞口台包的包梁放倒。

三、 向台包内放木柴时，应拿稳、轻放，不得损坏台包内衬。

四、 点火前检查周围环境，清除能被引燃的物品。

五、 用油点火以及用压缩空气助燃时，人应保持安全距离，站在安全位置。

六、 烤包中，现场不得离开人，应注意观察有无异常现象。

七、 工作完成后，应清理好现象，检查确认无留下火灾隐患后方可离开。

第2篇 烤包工安全操作规程

1、烤包现场要经常保持整洁和干燥。使用的工具符合安全要求。

2、工作前要认真检查钢水包的包卡子、耳轴、包壁、龙门钩、各销轴和烤包器是否有问题，有问题要及时进行处理，否则不准使用。

3、要经常检查和掌握钢包的使用情况，发现包衬侵蚀严重或有局部严重损坏部位的，绝对禁止使用。

4、必须严格执行技术操作规程，防止漏包、穿包事故。

5、钢水包烘烤时，若使用柴油，要认真调节油和气，做到先开油门后开气，烤完后及时关严油开关，防止漏油。并认真检查烘烤情况，发现水口砖及其他部位有问题时要及时处理和更换。

6、倾倒残渣时，包口对面不得站人，以免烧烫伤人，余渣不得倒入潮湿或有水的渣盆内。

7、使用氧气引流时要穿戴好防护用品，检查好所用工具，引流时必须将手握住钢管和胶管接头的前部以防回火烧伤。

8、使用煤气烤包必须先开气后开风，烤完包时先关风喉关气。

（八 ）精炼炉安全操作规程

1、接电极：

1.1、接放电极前仔细检查螺丝头、上电极工具是否可靠。

1.2、用压缩空气把电极连接处和夹头的灰尘吹净，对正、拧紧电极和接头。

1.3、指挥天车需手势明显，电极吊起不得碰撞它物。

2、放电极：

2.1、将电极夹持器处于下限位时高速伸展电极。

2.2、要求夹持器处于下限位时调整电极。

2.3、将电极、炉盖均升至上限位，要求此时电极下端高于炉盖下沿。

3、座包吊包：

3.1、指挥天车需手势明显，钢包起吊后不得碰撞它物。

3.2、钢包缓慢下降，座包平稳。

3.3、吊包时指挥准确，不得碰撞钢包车。

3.4、指挥吊座钢包时，应与钢包保持一定距离，防止钢水突然喷溅伤人。

4、吹氩：

接氩气管前检查氩 气瓶内供氩情况，要求氩气压力不小于0.8mpa，调压阀、管路、压力表正常。快速接头完好，内有垫圈。接好后开阀，试透气砖是否畅通。

5、测温、取样：

5.1、准备好校正好的测温枪、干燥的偶头、纸管。测量时操作者站在炉盖门侧面。

5.2、准备好3支以上取样枪和充足的干燥取样器。取样时操作者应站在炉门右侧，取样位置在1号电极与氩气搅拌处，取样过程中，正对炉门处不得站人。

6、冶炼过程中的事故处理

6.1、冶炼过程中断电极。

将没有掉进炉中的部份（被卡头卡住部份）吊出，掉入炉中部份用打捞夹捞出，吊备用电极继续冶炼，但应对炉内成份重新分析，防止碳元素出格。

6.2、出现机械、电气设备故障，通知有关人员进行处理。

7、使用工具要严格执行《通用工具作业及设备安全使用规程》中相关规定。

8、使用天车要严格执行《起重作业安全操作规程》中《地面配合人员安全操作规程》的规定。

(九)连铸工安全操作规程

1、接班后认真检查设备工具是否完好，吊链、吊钩、夹子是否牢固，不能保证安全不准使用。吊链、吊钩、夹子应由专业电焊工焊接，禁止浇钢工自己焊接。....

2、连铸场地必须保持清洁，物品摆放整齐，连铸平台内外干燥，安全通道畅通无阻。

3、凡接触钢水、渣子的工具容器必须干燥，发生跑钢时不准用潮湿的材料堵塞，以防止爆炸。

4、出钢时，应了解钢种、温度、钢包情况，有权制止出钢过满和外溢现象。吊钢水包时要专人负责指挥天车，指挥信号有明确规范，及时通知周围人员离开。

5、开动中间包车时要先检查道轨是否有人或障碍物，具备开车条件方可开车。

6、拉钢前，一定要对好下水口与结晶器中心的距离，保证下水口正冲结晶器中心。

7、拉钢时，要专人操作，通知周围人员保持距离，防止钢水飞溅或烫人，操作者必须戴防护眼镜，穿好劳保服和劳保鞋。

8、取成品样时，样勺和样模必须干燥，钢水流要调整适当，方可取样，严禁大流量取样。

9、拉钢过程中如出现溢钢、漏钢事故时要及时打事故摆槽。

10、使用各类工具时要严格执行《通用工具及设备安全使用规程》中相关规定。

11、指挥天车吊装时要严格执行《起重作业安全操作规程》中《地面配合人员安全操作规程》的相关规定。

第3篇 煤气烤包岗位安全操作规程

1.煤气烤包区域必须设立明显警示标记，禁止他人停留。

2.煤气管道应着色标志，不得有漏气现象。

3.烤包点煤气浓度不准许超标，烤包区域必须设立煤气报警设施。

4.煤气各部阀门应启动灵活，禁止用关闭不严的阀门。

5.经常检查所有连接部位和隔断装置是否漏气。

6.烤包点火，必须先点燃火种再给煤气。

7.送煤气后不着火或燃烧后又熄灭时，必须关闭煤气阀门，待查清原因后再送煤气。

8.带煤气作业，必须有煤防站人员在场监护。

9.检修煤气设施，必须可靠地切断煤气来源并置换出管道内煤气，经煤气防护站检测合格方可作业。

10.停气时按顺序依次关闭各阀门，并打开末端放散。

第4篇 工贸企业烤包安全操作规程

1.负责烤包人员应做好烤包记录，烤包温度100℃左右时间不低于24小时； 350℃左右时间不低于24小时。

2.检查台包放置是否稳定，应将敞口台包的包梁放倒。

3.向台包内放木柴时，应拿稳、轻放，不得损坏台包内衬。

4.点火前检查周围环境，清除能被引燃的物品。

5.用池点火以及用压缩空气助燃时，人应保持安全距离，站在安全位置。

6.烤包中，现场不得离开人，应注意观察有无异常现象。

7.工作完成后，应清理好现象，检查确认无留下火灾隐患后方可离开。