客运卫生制度汇编3篇

制度有哪些

客运卫生制度是保障旅客安全、健康出行的重要规范，主要包括以下几个核心部分：

1. 车辆清洁与消毒：确保交通工具内部的清洁卫生，定期进行消毒处理，特别是高接触区域如扶手、座椅等。

2. 旅客健康管理：乘客需出示健康证明或进行体温检测，以防止疾病的传播。

3. 员工卫生培训：对客运工作人员进行卫生知识培训，提高他们的卫生意识和应急处理能力。

4. 应急预案：制定应对公共卫生事件的预案，包括隔离措施、信息通报等。

5. 餐饮卫生：对于提供餐饮服务的客运，需要遵守严格的食品卫生标准。

内容是什么

这些制度的实施细节至关重要，例如在车辆清洁与消毒方面，需使用符合标准的消毒剂，并在每次运营后进行全面清洁。旅客健康管理则要求在车站设置体温监测点，对于体温异常的旅客应采取相应措施。员工卫生培训应包括正确的个人防护装备使用方法和突发状况下的应对流程。应急预案需定期更新，确保在紧急情况下能够迅速、有效地执行。餐饮卫生方面，不仅食物来源要正规，制作和售卖过程也必须符合卫生规范，避免食物污染。

方案怎么写

为了确保客运卫生制度的有效执行，建议采取以下措施：

1. 加强监督：设置专职的卫生检查员，定期对车辆、车站等进行抽查，确保卫生标准得到落实。

2. 技术支持：利用智能化系统追踪旅客健康状况，如通过手机应用进行健康申报。

3. 宣传教育：通过海报、广播等形式，提高旅客和员工的卫生意识。

4. 奖惩机制：对严格执行卫生制度的员工给予奖励，对违规行为进行处罚，形成良好的执行氛围。

5. 合作联动：与当地卫生部门保持紧密沟通，共享公共卫生信息，协同应对可能的健康风险。

以上措施旨在构建一个安全、健康的客运环境，为旅客提供安心的出行体验。

客运卫生制度范文

第1篇 某客运公司食堂职工个人卫生制度

附件三:

客运公司食堂职工个人卫生制度

1、应作好健康检查和培训,取得健康证明和培训合格证后方可上岗。

2、养成良好的个人卫生习惯,坚持作好四勤

3、工作前处理食品原料后,便后均用肥皂及流动清洗洗手,接触直接入口食品之前先洗手消毒。

4、在操作间内必须穿戴清洁的工作衣帽,并把头发置于帽内,分装食品、售菜时戴好口罩。

5、不得在食品加工和销售间内吸烟,不留长指甲,不涂指甲油,不戴戒指。

6、在离开食堂或进入厕所前必须脱下工作衣帽,在外出回来时必须洗手消毒穿戴工作衣帽方可进入食堂操作间。

7、不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他碍食品卫生的行为。

8、患有皮炎及痢疾、肝病等传染性疾病,不得上岗操作。

二

第2篇 某客运公司食堂卫生安全制度

附件二:

客运公司食堂卫生安全制度

为切实贯彻中华人民共和国《食品卫生法》,防止食物中毒或其他食源性事故的发生,确保员工的身体健康,结合公司实际,特制定制度:

一、食堂环境整体有序:

1、采取有效措施,清除卫生死角,添设防蝇设施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其囊生条件。

2、环境卫生坚持一餐一小扫,一天一中扫,一周一大扫,划片块分工、包干负责。做到墙角无蛛网,墙面无污迹,地面无灰尘。

3、按规定摆放所有设施,在使用方便的基础上,力求整齐美观。

4、仓库要保持通风、阴凉、干燥。物品摆放应分类分架,离地、离墙,标有物品名称标志。

二、食堂设备洁净无毒:

1、各类设备在使用后都要擦抹干净,食品用具实行四过关:一洗二刷三冲四消毒。

2、保洁柜等大的存放设备定时用消毒液擦洗消毒,餐盘等小的餐具要用消毒柜消毒。

3、砧板、刀具使用后也要消毒再存放好。

三、从业人员健康卫生:

1、所有食堂人员均要持两证(健康证和卫生知识培训合格证)上岗,锅炉上岗证。

2、从业人员临时出现有碍于食品卫生的疾病时,应立即脱离工作岗位,待查明原因并治愈后方可重新上岗。

3、从业人员具有良好的个人卫生习惯,工作期间要穿戴好清洁的工作衣帽,并做到四勤、(勤洗手剪指甲,勤洗澡,理发,勤洗衣服,勤换工作服),两不(不戴首饰、不抽烟喝酒)。

四、食品卫生确保安全:

1、严格把好采购关。大宗食品采购时要签订协议并索取相关证件。拒进过期、变质、有毒及其它不符合卫生标准和要求的食品。

2、清洗食品一定要彻底,并分池清洗,分框摆放。

3、加工时用具要消毒过。

4、加工食品必须做到熟透。

5、存放时生、熟及半成品食物均应分桶、分柜。

6、所有餐具设专人负责消毒。

五、管理监督严格有力:

1、人力资源部、各分部负责对食堂的卫生安全管理、监督。

2、严禁非食堂人员随意进入食堂,防止投毒事件发生。

3、定时对食堂职工进行职业道德和法制教育,并安排一定时间进行食品卫生知识的培训。

4、对食堂卫生采取两套人马监督:一是公司组织员工不定期督查;二是在后勤副经理组织下进行督查,发现不符合要求的责令返工,并扣取一定考核分。

二

第3篇 某客运公司食堂卫生安全制度格式怎样的

二:客运公司食堂卫生安全制度为切实贯彻中华人民共和国《食品卫生法》,防止食物中毒或其他食源性事故的发生,确保员工的身体健康,结合公司实际,特制定制度:

一、食堂环境整体有序:

1、采取有效措施,清除卫生死角,添设防蝇设施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其囊生条件。

2、环境卫生坚持一餐一小扫,一天一中扫,一周一大扫,划片块分工、包干负责。

做到墙角无蛛网,墙面无污迹,地面无灰尘。

3、按规定摆放所有设施,在使用方便的基础上,力求整齐美观。

4、仓库要保持通风、阴凉、干燥。

物品摆放应分类分架,离地、离墙,标有物品名称标志。

二、食堂设备洁净无毒:

1、各类设备在使用后都要擦抹干净,食品用具实行四过关:一洗二刷三冲四消毒。

2、保洁柜等大的存放设备定时用消毒液擦洗消毒,餐盘等小的餐具要用消毒柜消毒。

3、砧板、刀具使用后也要消毒再存放好。

三、从业人员健康卫生:

1、所有食堂人员均要持两证(健康证和卫生知识培训合格证)上岗,锅炉上岗证。

2、从业人员临时出现有碍于食品卫生的疾病时,应立即脱离工作岗位,待查明原因并治愈后方可重新上岗。

3、从业人员具有良好的个人卫生习惯,工作期间要穿戴好清洁的工作衣帽,并做到四勤、(勤洗手剪指甲,勤洗澡,理发,勤洗衣服,勤换工作服),两不(不戴首饰、不抽烟喝酒)。

四、食品卫生确保安全:

1、严格把好采购关。

大宗食品采购时要签订协议并索取相关证件。

拒进过期、变质、有毒及其它不符合卫生标准和要求的食品。

2、清洗食品一定要彻底,并分池清洗,分框摆放。

3、加工时用具要消毒过。

4、加工食品必须做到熟透。

5、存放时生、熟及半成品食物均应分桶、分柜。

6、所有餐具设专人负责消毒。

五、管理监督严格有力:

1、人力资源部、各分部负责对食堂的卫生安全管理、监督。

2、严禁非食堂人员随意进入食堂,防止投毒事件发生。

3、定时对食堂职工进行职业道德和法制教育,并安排一定时间进行食品卫生知识的培训。

4、对食堂卫生采取两套人马监督:一是公司组织员工不定期督查;

二是在后勤副经理组织下进行督查,发现不符合要求的责令返工,并扣取一定考核分。