1. 入库管理: - 收货:宾馆采购的物品到达后,仓库管理员需核对送货单与实物,确保数量、品质无误。 - 存储:正确分类并标记入库物品,按照先进先出原则摆放,确保物资新鲜度。
2. 出库管理: - 领料申请:各部门根据需求提交领料单,经部门主管审批后交至仓库。 - 发放:仓库管理员依据审批后的领料单发放物品,记录出库信息。
3. 库存盘点: - 定期盘点:每月进行一次全面库存盘点,确保账实相符。 - 异常处理:发现差异时,及时查明原因,调整库存记录。
4. 报废与损耗处理: - 报废鉴定:对过期、损坏无法使用的物品进行报废鉴定,由仓库主管签字确认。 - 损耗登记:记录正常损耗,分析原因,提出预防措施。
5. 协调与沟通: - 与采购部保持沟通,了解采购计划,合理安排库存。 - 与使用部门协调,提前预知需求,避免断货或积压。
1. 仓库管理制度:将完整的仓库管理流程、职责分工、操作规范等制成海报,挂于仓库显眼位置,供员工随时查阅。
2. 库存动态表:更新实时库存情况,包括物品名称、数量、有效期等,确保信息透明。
3. 应急处理流程:展示突发情况如火灾、泄漏等的应急处理步骤,增强安全意识。
1. 仓库管理员: - 负责日常收发货工作,确保准确无误。 - 维护仓库整洁,定期进行盘点,防止库存积压或短缺。 - 及时上报库存异常,协助处理报废与损耗问题。
2. 采购部: - 根据库存需求制定采购计划,保证供应稳定。 - 与供应商沟通,确保货物质量,配合仓库做好收货检查。
3. 使用部门: - 提供准确的领料需求,避免过度领用。 - 及时反馈物品使用情况,协助仓库优化库存管理。
4. 部门主管: - 审批领料申请,监督库存消耗。 - 对仓库管理进行定期评估,确保流程执行到位。
以上流程和职责旨在提升宾馆仓库管理效率,保障运营顺畅。各岗位人员应严格按照规定执行,共同维护宾馆的正常运作。
宾馆仓库管理规定
一、商品入库流程
1、宾馆需要购进商品时,采购人应该认真审核库存数量。
2、采购人应根据宾馆实际消耗情况,核定进货数,杜绝出现库存积压,滞销等情况。
3、购进货品规格、数量敲定后,采购人亲自购买或通知提货商送货时间。
4、当商品从供应商运抵至宾馆仓库时,库管必须严格认真检查商品外包装是否完好,若出现破损、原装短少、邻近效期等情况。库管必须拒绝收货,并及时通知供应商进行退换货;若因库管人未及时对商品进行检查,所造成的经济损失由该库管承担。
5、确定商品外包装、质地完好后,财务必须依照相关单据(订单或随货单),对进货商品品名、规格、单位、数量、单价、总金额、效期进行核实,核实正确后填写入库单并入库保管。
6、入库商品明细必须由库管和财务核对后签字认可,做到账、货相符。
7、商品验收无误后,仓库管理员依据入库单及时记账,详细记录商品的品名、规格、数量、入库时间、单证号码、验收情况等,做到帐、货相符。
8、收货流程进行单据流转时,每个环节不得超过一个工作日。
二、低值易耗品出库流程
1、根据宾馆实际情况,针对低值易耗品建立三、四、五楼分仓库,分仓库备品采取库管统一分配制度,分仓库根据消耗情况,定期申请领料,经库管盘点后,确定领料物品品名、数量。
2、财务根据库管确定的物品品名、数量开据出库单。
3、总仓库根据以上单据,方可对出库商品进行实物明细点验,对出库商品必须认真清点核对准确、无误,方可签字认可出库,否则造成的经济损失由当事人负责。
4、出库要分清总仓库和分仓库的责任,库管、财务与物品接收人三方需办清交接入分库手续。
5、商品出库后仓库管理员应当根据正式出库凭证销账并清点货品结余数,做到帐货相符。
6、按出库流程进行单据流转时,每个环节不得超出一个工作日。
三、消费品出库流程
1、根据宾馆实际情况,针对客房消费品建立前台小仓库,商品备品由总仓库统一管理,小仓库采用24小时制补货制度,前台每样商品出库前必须开据酒水单,酒水单一式三联,存根由前台保管,另两联分别交由库管和财务。
2、前台每次入账的消费商品均须要开据酒水单,酒水单上须详细填写商品的品名、数量、单价、金额、房号、出货部门、入账方式、入账时间及制单人姓名。
3、总仓库根据每天的酒水单,须审查消费商品明细,如发现跑单情况,应及时催告前台按销售价格赔偿。
4、总仓库管理应根据每天酒水单情况,及时将各个分仓库消费品补齐。
5、总仓库根据每天的酒水单据,及时补发客房内消费品,如出现未补或漏补现象,造成客人投诉的,每次处罚金50元。
6、财务次日早上根据昨日的酒水单,汇总后开据出库单;出库单一式三联,财务保管两联,交由库管一联。
7、库管根据财务开据的出库单,对昨日出库商品进行核对,确认无误后,签字认可出库。
8、库管根据正式出库凭证销账并清点货品结余数,做到帐货相符。
9、按出库流程进行单据流转时,每个环节不得超出一个工作日。
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