酒店总经岗位职责16篇

岗位职责是什么

酒店总经理是酒店运营的核心角色，负责全面管理和监督酒店的日常运营，确保酒店的经营目标得以实现，同时提升酒店的品牌形象和服务质量。

岗位职责要求

1. 具备深厚的酒店管理知识，熟悉酒店行业的法律法规及行业标准。

2. 拥有出色的领导能力，能够激发团队潜力，推动员工发展。

3. 精通财务管理，能有效控制成本，提高盈利水平。

4. 有良好的市场洞察力，能制定有效的营销策略。

5. 擅长危机处理，能迅速应对突发事件，保障酒店运营稳定。

6. 具备优秀的沟通协调能力，能与各业务部门及合作伙伴保持良好关系。

7. 有国际视野，了解全球酒店业的发展趋势。

岗位职责描述

作为酒店总经理，其主要职责包括但不限于：

1. 制定并实施酒店的长期战略规划，确保与公司的整体目标一致。

2. 监控酒店的财务状况，定期分析财务报告，优化预算和成本控制。

3. 维护酒店的服务品质，确保顾客满意度，提升品牌口碑。

4. 管理并培养团队，制定员工培训和发展计划，提升团队专业技能和服务水平。

5. 开发和维护客户关系，与重要客户建立长期合作关系。

6. 监督酒店设施的维护和更新，确保酒店设施的安全和舒适。

7. 参与市场营销活动的策划和执行，提升酒店的市场占有率。

8. 与供应商、承包商和其他业务伙伴进行谈判，确保获得最优的资源和服务。

9. 处理客户投诉，解决内部纠纷，维护酒店的和谐运营环境。

有哪些内容

1. 决策制定：总经理需对酒店的重大事项做出决策，如定价策略、人员调配、投资计划等。

2. 风险管理：识别潜在风险，制定预防措施，以降低对酒店运营的影响。

3. 团队建设：通过激励机制、培训计划和绩效考核，打造高效协作的团队。

4. 客户关系管理：通过直接接触和反馈，理解客户需求，提升客户忠诚度。

5. 市场研究：跟踪市场动态，调整酒店服务和产品以适应市场需求。

6. 社区参与：参与本地社区活动，提升酒店在当地的知名度和影响力。

7. 法规遵守：确保酒店运营符合国家和地方的相关法规，避免法律风险。

酒店总经理的角色复杂而多元，需要综合运用管理、财务、营销等多方面的知识和技能，以确保酒店的持续成功和繁荣。

酒店总经岗位职责范文

第1篇 酒店总经理室值班秘书岗位职责（10）

酒店总经理室值班秘书岗位职责(十)

①为总经理提供秘书服务。

②负责酒店内各类文件的呈报及批复后的传送。

③负责检查信函的处理、登记和回复。

④负责总经理室的档案整理和装订工作。

⑤传送总经理室的文件和报纸。

⑥负责总经理室日常电话的接转。

⑦承担总经理的日常来访接待工作。

⑧每日与值班经理交接班。

⑨负责总经理交办的其他工作(如开具介绍信、生活安排、接送安排及车旅费报销等)。

第2篇 酒店总经理岗位职责任职要求

酒店总经理岗位职责

职责描述:

1、全面负责酒店的经营管理，制定酒店中长期发展战略和年度经营计划，统筹整合资源完成年度预算指标;

2、负责督导成本控制及各项营销计划的制定实施，不断提升酒店收益;

3、负责建立酒店质量管理体系，完善相关规章管理制度、流程并监督执行，提升顾客满意度;

4、负责执行集团酒店产品、服务、品牌、价格等标准体系，积极配合集团宏观战略提升酒店知名度和影响力，确保品牌在当地的美誉度;

5、统筹培养和建设酒店人才梯队，引进各类高端人才，提高酒店的服务质量和员工素质。

任职要求:

1、本科及以上学历，30岁以上，英语可作为工作语言使用;

2、3年以上国际连锁酒店房务总监工作经验，有前厅接待/大堂经理任职背景，熟悉上海销售市场，有收益管理和销售管理经验;

3、1-3年以上酒店一把手工作经验，具有酒店筹建经历和运营优秀业绩;

4、对于酒店服务有独特的创新经验和实例，对于宾客满意度有较高的管理意识和实际维护经验;

5、能够独立编写酒店年度财务预算，良好的成本控制以及危机管理能力;

6、良好的职业操守和品德，认真务实，以身作则，有奉献精神，接受外派工作。

酒店总经理岗位

第3篇 酒店总经理秘书岗位工作职责

篇一:酒店总经理秘书岗位职责

1、协助总经理起草酒店综合性的业务报告、工作计划、备忘录、规章制度等。

2、参加由总经理组织召开的行政例会(有的酒店也称之为早会或例会)、财务会议以及其它会议,做好会议记录,了解各项决定的执行情况并及时反馈信息。

3、协助总经理做好日常来访接待、来函等情况处理。

4、负责总经理的日常电话转接,尽可能地减少外界对总经理工作不必要的打扰。

5、负责各种会议记要、备忘录及其它文件的整理、打印、分发、归档、保管等工作;负责酒店内其它部门或者外界报送总经理的各种会议记要、备忘录及其它文件和信函的呈送、处理、归档等工作。

6、负责酒店介绍信、印章的保管和监督使用,负责与外单位联系,办理各类许可证件和归档保管工作。

7、负责搞好总经理的日常工作安排,如会议、工作约会、宴请等。

8、负责总经理办公室设备保管、维护正常运行等。

9、负责总经理出差前以及出差后的工作处理(借款、日程安排、酒店预定、车辆接送、礼品准备、电话联系、车旅费报销等)。

10、完成总经理临时交给的其它工作。

篇二:酒店总经理秘书岗位职责

1、执行总经理的工作指令向总经理请示和报告工作

2、负责撰写酒店综合性的业务报告总结、计划等公文函件负责审核由各部门起草的对外文函

3、负责组织安排总经理办公会和行政例会做好会议记录撰写决议和会议纪要

4、检查酒店的各项决议和总经理工作指令的贯彻执行情况及时了解和反馈信息

5、负责业务资料和信息的收集、分析、研究掌握酒店行业市场动态为领导当好参谋

6、负责来往文件及书报、信件的收发工作处理有关来电、来信等信息分类整理做好记录及时上传下达

7、负责总经理室的卫生清洁及总经理办公室的固定资产和办公用品的领用、保管

8、负责送阅总经理阅批的文件派发总经理签发、批示的文件、通知等

9、严格执行保密制度及时做好行政和业务资料及文件材料的收集、整理、立卷、登记、保管工作

10、根据总经理的指示做好工作安排来访接待等有关事宜

11、按规定的手续严格管理和使用印章、介绍信对需要用印的文件、材料和报表经主管领导签字并登记后用印

12、完成总经理交办的日常行政事务工作

篇三:酒店总经理秘书岗位职责

1、负责总经理的办公服务工作。

2、负责组织撰写或校对以公司名义上报外发的综合性的文字材料;负责组织起草总经理会议材料。

3、负责公司文秘业务指导。

4、负责公司办公会的有关事宜,并办理会议议定事项。

5、负责督促、检查、催办上级批件,公司领导批件及总经理办公会议定事项的办理工作。

6、负责办理人大代表建议、批评、意见或政协代表提案的办复。

7、协助主任做好年度工作会议的文字材料起草和会务工作,参与组织接待工作,以及综合会议的会务工作。

8、负责纪录、整理总经理办公会会议纪要。记好大事记。

9、负责文书收发、运转、检查、指导有文档工作的业务管理,负责保密工作。

10、负责群众来信、来访的接待、办复工作。

11、完成领导交办的其他工作

篇四:酒店总经理秘书岗位职责

1.根据总经理的要求,协助总经理室主任起草本企业综合性的经营管理报告、总结、计划、决议等公文函件。

2.组织安排总经理办公会议和行政例会,做好会议记录,并检查各项决议、决定的贯彻执行情况,及时了解和反馈信息。

3.负责审核对外发文,做好文字通顺,复核公文规格。

4.负责有关业务资料的收集、积累、分析、研究,掌握市场和本企业营销管理状况及动向,组织专题调研,为领导当好参谋。

5.协助总经理和办公室主任做好日常接待来信来访等有关事宜,督促贯彻总经理的决定。

6.完成总经理交办的日常业务及行政事务工作。

篇五:酒店总经理秘书岗位职责

1、向总经理负责,协助总经理完成董事长下达的工作任务。

2、负责审定酒店财务、管理制度和工作程序的实施和运转,落实岗位责任 制。

3、参与酒店重要经济问题的分析和决策,参加酒店主要经济合同的谈判、 签署,并监督执行。

4、协助总经理控制、监督酒店的收入、成本和费用,协助建立并督导实施 成本和费用控制及各项制度。

5、协助总经理审查施工合同,监督并控制施工过程中各项资金的使用,确 保各投资项目合理使用。

6、协助总经理审核并组织实施物资采购供应计划的落实,确保酒店采购供 应正常运转。

7、协助总经理起草酒店综合性的业务报告、演讲稿、工作计划、备忘录、 酒店规章制度等。

8、参加由总经理组织召开的行政例会、财务会议以及其它会议,做好会议 记录并负责打印、分发、归档、保管等工作。

9、协助总经理做好日常来访接待、来函等情况处理。

10、负责总经理的日常电话转接,尽可能地减少外界对总经理工作不必要的 打扰。

11、负责酒店介绍信、印章的保管和监督使用,负责与外单位联系,办理酒 店的特种行业许可证、卫生合格证等重要证件、合同的归档保管和年审。

12、负责搞好总经理的日常工作安排,如会议、工作约会、宴请等。

13、负责总经理办公室卫生清洁、设备保管、维护正常运行等。

14、负责总经理出差前以及出差后的工作处理(借款、日程安排、酒店预定、 车辆接送、礼品准备、电话联系、车旅费报销等)。 15、完成总经理临时交给的其它工作。

第4篇 酒店公司总经理岗位职责

酒店管理公司总经理的岗位职责

1、认真执行管理公司董事会的各项决议和指令,定期向董事会报告酒店的经营情况。

2、抓好行政管理,团结、协调好各总监工作,做到分工而不分家,互相尊重,经常沟通,团结合作做好管理。

3、根据各酒店的实际情况,确定各酒店的经营方向、管理目标、经营策略及下达各酒店经营任务。

4、每月主持召开管理公司总监会议,听取各总监及各酒店总经理的工作报告,研究下月酒店管理工作。

5、定期与部分总监参加各酒店的行政会议,听取汇报,了解各酒店的经营管理情况,并及时发出指引。

6、抓好各酒店部门主管管理交流活动,不断地总结和推广先进的管理经验,纠正偏差。

7、努力控制酒店每月三个营业收入指标(客房、餐饮、娱乐)和三个控制指标(成本、费用、毛利率)。

8、深入调查研究,与总监一起制定、推行各种开源节流措施,确保各酒店完成经营指标。

9、带领各总监用三年时间主持编写、补充、完善、定稿《jky酒店管理》一书。

第5篇 酒店执行总经理-岗位职责

作为酒店的执行总经理,是负责酒店的哪些日常事务的,具体的岗位职责有哪些呢以下整理了详细的酒店执行总经理岗位职责的资料,仅供参考。

在董事会的授权下,实行执行总经理负责制;全面负责处理酒店处理酒店总体事务,和酒店员工一起共同努力,完成董事会所确定的社会效益和经济效益二大目标。

一、在董事会的授权下全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标;

二、制定酒店经营方针和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,

三、制定酒店各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。

四、制定酒店一系列价目,促销方案;如房价、成本支出、审核采购物品,控制毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性。

五、制定市场拓展计划,带领销售人员进行全面的推广销售。

六、详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行;

七、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。

八、主持每周的总经理办公例会,听取各部门管理人员情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和调整。

九、传达政府及董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作团队;

十、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月账务报表。督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作,指导财务工作;对每月、每季、每半年、每年财务报表分析对比营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐。

十一、定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量,并将巡视结果传达至有关部门;分析原因,采取措施,提高管理人员的责任意思。

十二、督促管理酒店硬件维修保养工作;

十三、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;

十四、指导各部门的培训工作,为酒店培养后辈人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质;

十五、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和责任去完成好本职工作;

十六、选聘、任免总经理助理以下管理人员人事变动。

十七、负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理,根据酒店的实际和业务淡旺季的客源情况增减员工,

十八、申请董事会决定酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作。

十九、监督抽查各部门管理人员工作情况,听取员工意见。

第6篇 酒店管理总经理岗位职责

酒店管理公司总经理 、全面负责公司各酒店的整体运营,组织实施董事会决议,并将实施情况向董事长报告;

2、负责与董事会保持良好沟通,每月月底前将下月工作目标、经营与成本控制计划、用款计划报董事长通过,按计划执行。每月五号前报上月经营情况、收支明细、确定分红方案,确保企业资产的保值和增值;

3、搭建电子管理平台,确保董事会成员可以随时查阅酒店的运营、收支、分红等信息,每天定时发送前一天酒店运营的信息;

4、负责维护当地各种关系为酒店管理公司的发展创造良好的内、外部工作环境;

5、建立酒店管理公司运行机构机制,制定、组织实施并监督执行酒店管理公司各项制度及工作流程、健全酒店管理企业管理体系;

6、全面执行管理公司做出的各项工作决定,签署日常行政、业务文件;

7、考核并监督酒店经理(门店经理)经营成本使用情况,酒店日常管理是否符合集团的经营方式及管理办法;

8、每月组织酒店门店经理召开会议,解决酒店存在的经营问题,对经营费用进行分析,杜绝浪费、减少经营费用,完成人力成本、费用成本、毛利率等财务数据报表;

9、根据董事会的要求,策划新建酒店选址、酒店风格方案的工作;

10、参与酒店建设、装修工作协调,负责新酒店开业前期准备工作;

11、策划新建酒店开业方案经董事长批准,按批准后的策划方案组织酒店开业; 、全面负责公司各酒店的整体运营,组织实施董事会决议,并将实施情况向董事长报告;

2、负责与董事会保持良好沟通,每月月底前将下月工作目标、经营与成本控制计划、用款计划报董事长通过,按计划执行。每月五号前报上月经营情况、收支明细、确定分红方案,确保企业资产的保值和增值;

3、搭建电子管理平台,确保董事会成员可以随时查阅酒店的运营、收支、分红等信息,每天定时发送前一天酒店运营的信息;

4、负责维护当地各种关系为酒店管理公司的发展创造良好的内、外部工作环境;

5、建立酒店管理公司运行机构机制,制定、组织实施并监督执行酒店管理公司各项制度及工作流程、健全酒店管理企业管理体系;

6、全面执行管理公司做出的各项工作决定,签署日常行政、业务文件;

7、考核并监督酒店经理(门店经理)经营成本使用情况,酒店日常管理是否符合集团的经营方式及管理办法;

8、每月组织酒店门店经理召开会议,解决酒店存在的经营问题,对经营费用进行分析,杜绝浪费、减少经营费用,完成人力成本、费用成本、毛利率等财务数据报表;

9、根据董事会的要求,策划新建酒店选址、酒店风格方案的工作;

10、参与酒店建设、装修工作协调,负责新酒店开业前期准备工作;

11、策划新建酒店开业方案经董事长批准,按批准后的策划方案组织酒店开业;

第7篇 五星级酒店总经理岗位职责

五星级酒店总经理 海南倡鸿工程有限公司 海南健林医药有限公司,健林 岗位职责:

1、全面负责处理酒店事务,有效控制成本、提高公司利润,提升公司品牌;

2、建立和完善酒店经营制度,制定经营管理目标,保证酒店经营业务顺利进行;

3、建立健全酒店组织结构,使之更加合理、精简、高效;

4、对酒店经营业绩负责,拓展销售方式,制定酒店经营预算,达成利润目标;

5、指导相关部门开展培训工作,提高酒店服务质量及员工素质;

6、负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。

职位要求:

1、大专以上学历,酒店管理相关专业,8年以上酒店管理相关工作经验,其中5年以上四、五星级酒店高层管理经验;

2、具有较强的组织管理协调能力,在对业务单位、社会各界进行沟通协作方面具有较强的公关能力;

3、熟悉酒店业务运作、管理及服务专业知识 ;

4、有良好的职业道德和敬业精神,对酒店有强烈的责任感。

专业毕业。

第8篇 h酒店执行总经理岗位职责

酒店执行总经理岗位职责

1、 在董事会领导下,贯彻执行董事会决议,负责领导、管理本公司全面工作;

2、 负责组织编制本公司年度、季度总体经营规划,制定营销策略、措施,并安排组织实施;

3、 负责公司年度、季度财务预算决算及相关重大财务费用开支计划的审批;

4、 负责安排行政/财务、业务副总经理工作,明确其职责、权限、并监督、检查、管理其工作任务完成情况;

5、 组织协调各部门工作,听取各部门工作汇报,提出决策性意见;

6、 负责上报材料总结、报告的政策性把关审核及上下行文的签发。主持向有关部门,机构的工作汇报;

7、 负责制订本公司企业文化建设,战略方针。

第9篇 酒店运营总经理岗位职责

酒店运营总经理 岗位职责:

1、根据公司战略发展需求,制定公司运营项目发展规划,和年度运营工作计划;

2、建立健全酒店管理公司内部管理体系、运行机制及各项规章制度;

3、组织和实施公司开业前期的筹备及开业后运营协调和监管工作;

4、筹备酒店管理公司的装修、运营活动的招商及策划工作。

5、建立高效、专业的集团运营管理团队,做好酒店的内部技术支持和管理;

5、对外负责经营决策和商务谈判工作;

5、负责公司经营管理过程中突发事件的处理和解决;

6、完成公司董事会授权处理的其他重要事项。

任职资格:

1、相关专业全日制本科以上学历。

2、有五年以上酒店管理集团运营管理经验,精通四星级以上酒店经营管理。

3、熟悉行业情况和动态,深入了解酒店行业特点,有广泛的社会关系及客户资源;

4、精神气质:积极、正面、精气神佳,形象气质良好。

5、有良好的沟通协调能力。

岗位职责:

1、根据公司战略发展需求,制定公司运营项目发展规划,和年度运营工作计划;

2、建立健全酒店管理公司内部管理体系、运行机制及各项规章制度;

3、组织和实施公司开业前期的筹备及开业后运营协调和监管工作;

4、筹备酒店管理公司的装修、运营活动的招商及策划工作。

5、建立高效、专业的集团运营管理团队,做好酒店的内部技术支持和管理;

5、对外负责经营决策和商务谈判工作;

5、负责公司经营管理过程中突发事件的处理和解决;

6、完成公司董事会授权处理的其他重要事项。

任职资格:

1、相关专业全日制本科以上学历。

2、有五年以上酒店管理集团运营管理经验,精通四星级以上酒店经营管理。

3、熟悉行业情况和动态,深入了解酒店行业特点,有广泛的社会关系及客户资源;

4、精神气质:积极、正面、精气神佳,形象气质良好。

5、有良好的沟通协调能力。

第10篇 酒店总经理岗位工作职责

职责一:酒店总经理岗位职责

一、全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标;

二、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价.餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行;

三、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统;

四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作;指导财务工作;每季财务报表;检查分析每月营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款,

五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量题,并将巡视结果传达至有关部门;

六、酒店维修保养工作;

七、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;

八、指导训导工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质;

九、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和责任去完成好本职工作;

十、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理,决定酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作。

职责二:酒店总经理岗位职责

1.全面负责处理酒店的总体事务,和酒店全体员工共同努力,及时完成酒店所确定的各项目标。

2.制定酒店的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推销。制定酒店一系列价目,如房价、餐饮毛利、ktv收支、温泉娱乐中心、桑拿等各项经济指标和任务。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与计划的完成情况,并采取对策,保证酒店业务顺利进河。

3.建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化。高效化。主持每周总经理室的办公例会。阅读消防和质量检查情况汇报,并针对各种问题进行指示和讲评。传达政府、董事长(会)的有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统。

4.健全酒店的财务制度。阅读的分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作,检查收支情况、应收账款和应付账款等。

5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题。

6.培养人才,指导各部门的”工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。

7.加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。

8.与董事会协商选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等,决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。

9.与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要贵宾。

10.关心员工,以身作则,使酒店有高度凝聚力,并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。

职责三:酒店总经理岗位职责

一、在董事会的授权下全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标;

二、制定酒店经营方针和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程;

三、制定酒店各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。

四、制定酒店一系列价目,促销方案;如房价、成本支出、审核采购物品,控制毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性。

五、制定市场拓展计划,带领销售人员进行全面的推广销售。

六、详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行;

七、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。

八、主持每周的总经理办公例会,听取各部门管理人员情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和调整。

九、传达政府及董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作团队;

十、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月账务报表。督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作,指导财务工作;对每月、每季、每半年、每年财务报表分析对比营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐。

十一、定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量 ,并将巡视结果传达至有关部门;分析原因,采取措施,提高管理人员的责任意思。

十二、督促管理酒店硬件维修保养工作;

十三、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;

十四、指导各部门的培训工作,为酒店培养后辈人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质;

十五、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和责任去完成好本职工作;

十六、选聘、任免总经理助理以下管理人员人事变动。

十七、负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理,根据酒店的实际和业务淡旺季的客源情况增减员工,

十八、申请董事会决定酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作。

十九、监督抽查各部门管理人员工作情况,听取员工意见。

职责四:酒店总经理岗位职责

1.全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标。

2.制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行。

3.建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会,检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或总经理的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统。

4.健全各项财务制度。督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作和每季财务报表;检查分析每月营业情况;定期检查应收帐款和应付帐款情况。

5.有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量问题,并将巡视结果传达至有关部门。

6.安排酒店维修保养工作。

7.与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾。

8.负责指导训导工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。

9、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店员工具有团队精神和高度凝聚力,使员工以高度热情和责任去完成好本职工作。

10、负责酒店管理人员及员工的录用、考核、及奖惩工作。

职责五:酒店总经理岗位职责

一、不断学习党的路线、方针、政策,关心公益事业,爱岗敬业,在思想上、政治上、行动上与保持一致。

二、主持宾馆的全面工作,认真贯彻执行县委、县政府各项政策、决定,结合宾馆的实际情况,创造性地开展工作。在做好宾馆经营创收的同时,完成上级交与的各项接待工作,直接向县委、县政府负责。

三、在日常管理工作中,实行统一组织、统一指挥,全权处理宾馆日常事务。

四、根据宾馆的自身特点和市场发展趋势,提出宾馆的经营思路、经营目标、发展规划和经营方针,提交班子办公会研究决定,确定宾馆的年度经营计划。

五、主持班子办公会和部门经理例会,制定、完善宾馆的规章制度和岗位职责,建立内部合理而高效的运行机制,根据经营发展的需要适时创新机制,充分调动和发挥各级员工的工作积极性和主动性。

六、抓好部门经理以上人员的日常学习,引导他们学习理论和业务知识。

七、制定市场营销计划和价格体系,适时提出阶段性工作重点,在确保完成接待任务的同时,努力增加收入。

八、审核财务报表,控制费用开支,健全内部控制制度,合理运用资金,提高经营创收水平。

九、抓好安全消防工作,保障宾馆和客人的财产及生命安全。

第11篇 酒店总经理岗位职责（10）

酒店总经理岗位职责(十)

1.全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标。

2.制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价、餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏

感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行。

3.建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或总经理的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统。

4.健全各项财务制度。督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作和每季财务报表;检查分析每月营业情况;定期检查应收帐款和应付帐款情况。

5.有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量问题,并将巡视结果传达至有关部门。

6.安排酒店维修保养工作。

7.与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾。

8.负责指导训导工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。

9、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店员工具有团队精神和高度凝聚力,使员工以高度热情和责任去完成好本职工作。

10、负责酒店管理人员及员工的录用、考核、及奖惩工作。

第12篇 酒店总经理岗位职责范本（精）

酒店总经理的岗位职责范本(精版)

职务:总经理

报告上级:董事会、董事长

督导下级:酒店各部门经理

一、确定总的经营目标

确定酒店总的经营方向和管理目标,并有实施计划的具体方案和措施。

(一)制订房价:房价可以在国家规定的标准内进行浮动。

(二)制订餐饮的毛利。根据物价政策掌握毛利率。

(三)了解市场行情,了解物品的进价情况,使本饭店的价格在市场上具有竞争力。

(四)检查应收的帐款。及时回收现金,避免差错和跑帐(走单),避免饭店的经济损失。

(五)审查每天的财务报表,和每月的财务报告,检查营业额是否按计划完成。要不断进行营业分析,找出经营的薄弱环节,进行改进,使营业额保持完成计划的良好状态。

(六)检查应付款项。饭店所需购进的物品,要及时给有关单位和个人结帐付

款,保持良好的信誉。

二、确定管理目标

将饭店办成二星级标准,向三星级靠拢的中高档次的商务酒店。确定目标,并制定一系列的店规和操作规程。

(一)制订酒店的店规,即员工守则,这本守则从总经理到普通员工,人人都必须遵守。

(二)按照酒店的管理目标,规定部门经理以下各级领导的职责,并监督和检查他们的执行情况。

(三)制订酒店各部门各岗位的操作规程。这些制度和规程应反应饭店的水准。使饭店的各项工作在严密的制度下实行,达到标准化,规格化,程序化,科学化。

三、建立组织系统

酒店是一个复杂的体系,有它的规律性,要根据它的规律性建立组织系统,即分部。部门的多少,要根据酒店的实际情况和业务发展来确定或进行调整,建立组织机构,人选是重要因素。总经理有权任免自己的部属。

(一)总经理在管理活动中要对干部进行督导和考察,提倡不计较时间地努力工作。不断提高干部的素质和业务水平,不断增强他们的酒店意识。善于运用奖励和惩罚之手段,激发干部的积极性,使部属懂得策划、组织、领导、控制这些最基本的管理方法,最重要的不是自己在时部属会做什么。而是自己不在时部属会做什么。

(二)总经理要协调各部门的关系,使各个部门保持良好的合作。要使客人感到酒店有一个严谨的整体感,从而增强客人住店的信心。

(三)总经理每周必须主持由部门经理参加的例会,将一周的工作情况和发生的事情,及下周的工作任务进行沟通和传达。广泛听取经理们的意见,商讨酒店的业务。努力做到任务清楚,目的明确,使酒店工作建立在制度化、程序化的基础上。

(四)经常与部门经理研究如何改进经营管理,进行业务推广。

四、检查工作

总经理必须每天安排一定的时间巡视检查各个部门和公共场所。检查的项目具体有:

(一)检查各级领导在不在位,他们在怎样进行工作和处理事宜;

(二)检查员工是否按正确的方法和良好的态度为客人服务;

(三)检查公共场所的秩序。

(四)检查环境绿化,即花、草、树木是否布置得当,是否新鲜美丽;

(五)检查指示牌,路牌是否放置得当,旧牌是否及时撤除,文字、说明是否清晰美观;

(六)检查清洁卫生,酒店的清洁卫生是显示酒店管理水平的一个重要方面。因此,无论是每个物件,每一处地方,都要做到一尘不染。

(七)检查生意情况,特别是餐厅,要了解餐厅生意最旺时是什么时间,在最旺的时间总经理出现在餐厅不仅可以给员工以鼓舞,还可以了解生意情况和员工的工作情况。

(八)检查食品质量,总经理要经常看看、嗅嗅、试试菜式,了解菜的色、香、味、型是否保持和提高了水平,有没有新的变化。

(九)检查客房的家具布置安排是否得当,各种电器设备是否完好,灯光空调是否光亮正常;玻璃、镜、桌、椅是否抹干净;地毯、墙面是否干净.床铺整理是否合规格、要求;装饰品,送给vip客人的水果、鲜花是否摆放得当,放丁总经理的名片没有,放了刀叉香巾没有;卫生间有没有异味,冷热水管是否正常通水,有没有漏水现象,抽水马桶是否畅通,面盆、浴盆、浴帘、马桶是否整理干净了。有没有污积,是否干燥,方巾、面巾、浴巾、地巾是否如数摆好,化妆台上的化妆品(洗浴液、洗发液、香皂)、发罩是否摆放好,废纸桶是否清理干净。

(十)检查公共卫生间是否干燥、无异味。

(十一)检查酒店的维修保养情况,具体有:维修时是否有噪音,有否影响酒店的正常营业;建立设备的维修保养制度,有计划地进行维修保养工作。

(十二)检查客务各部门的工作,注意迎送,开房,行李运送及保管,结帐、询问等方面的工作是否细致、有效率、员工态度是否和善等等。

(十三)有时,总经理在深夜还要做突然检查。此时检查的项目有:总台、客房、保安、管家部等夜班工作人员是否在岗位上履行职责;门有没有锁好、灯有没有关闭;有没有危险的、不安全的因素存在等等。总经理要将这些检查的情况,包括好的、差的都记录下来,并传达到有关部门,给他们明确的指示。

五、加强安全管理

总经理必须定期或不定期地召开安全会议,研究保安问题,指示有关部门和人员进行消防系统和设施的安全检查,进行消防演习;制订严格的保安制度、消防制度;要使每个干部和职工都予以重视,并使客人了解和合作,使安全工作建立在牢固的基础上。

六、妥善处理公共关系

酒店常被人称为社会中的社会,每天来酒店的人川流不息,各方面的人士都有,如何处理好这些关系将对酒店的生意和声誉有重要影响。总经理在此方面应努力做到;

(一)亲自接待。下榻酒店的客人里有时会有国内、国外的一些重要客人,对于这些客人总经理要亲自参加接待,有时还要向他们介绍酒店的情况。

(二)积极公关。这项工作包含多方面的工作,如:

(1)旅行社经理,各旅游交通单位的负责人,各大公司的董事经理人住本店时,总经理要亲自参加接待,给予他们较高的礼遇和优待,因为他们将会给酒店带来生意,因此必须积极主动地做好他们的工作。

(2)关照常客、熟客。熟客、常客是酒店较稳定的客源,总经理亲自关照他们,对拉住他们,发展客源有极大好处。

(3)总经理应在酒店客人最旺的时候出现在公共场所,向客人自我介绍,征求宾客意见,主动向他们介绍酒店的情况,给他们留下一个好的印象,争

取他们再来。

(3)处理好各方面的关系。这些关系主要有新闻界、环境保护、检疫、公安、海关、街道、派出所等,另外还有各个有业务关系的单位。饭店的工作是靠各个单位的支持才得以比较顺利地经营的,处理好与他们的关系,取得他们的支持,对饭店的经营管理、顺利开展业务,将会带来好处。

七、审阅文件、处理投诉

总经理每天必须安排一定的时间来阅读文件,审查报告,处理投诉。

(一)对中央、省、市和主管部门及有关部门的文件、报纸等要安排时间阅读,关心和了解国家大事,掌握国家的方针、政策、法令、掌握文件精神,保持与中央和地方政府步调一致。

(二)饭店各部门经常有许多业务、工作报告,计划上报总经理,总经理必须及时审阅、明确指示,批转有关部门落实、执行或处理,不可贻误工作。

(三)总经理常会接待许多投诉、对这些投诉总经理要作调查了解,掌握材料,提出处理的意见,批转有关部门处理,并将处理结果回复给客人,向客人致谢。

(四)总经理每天必须有一定的时间让自己静下来,思考问题,整理一下思绪,然后进行新的策划。总经理不应是一个整天忙碌于事事务务者,他对酒店的一切应是敏感的,他必须发布带有指导性的决策,使酒店不断取得新的成功。

八、处理好人际关系

如何发挥人的主观能动作用,发挥良好的工作效率,是酒店管理者的一项重要任务,更是总经理的一项重要工作。在此方面上总经理要做到:

(一)以身作则.做个好的榜样。榜样的力量是无穷的。如果总经理是以店为家,工作勤勉的,那么大多数部属就不敢偷懒;如果总经理工作是谨慎的、深人的、细致的,部属就会跟着深入细致,因此,总经理要做一个好的榜样,带领部属共同前进。

(二)选贤任能。人才的开发是一项重要的任务,它关系到酒店的未来。总经理在酒店管理活动中要善于发现人才、培养人才。总经理要让部属参加饭店管理的策划,这对提高他们的管理水平和业务能力,提高工作的自觉性有很大的好处。选贤任能也是检验管理者的能力的具体表现。

(三)关心群众生活,注意工作方法。总经理对部属应是平等的。对员工要平易近人,公平,没有偏心。要关心职工的福利,关心他们的事业、他们的学习、生活、身体、恋爱、婚姻和家庭。

九、指导培训

第13篇 y酒店执行总经理岗位职责

酒店执行总经理岗位职责

执行总经理岗位职责

1、 在董事会领导下,贯彻执行董事会决议,负责领导、管理本公司全面工作;

2、 负责组织编制本公司年度、季度总体经营规划,制定营销策略、措施,并安排组织实施;

3、 负责公司年度、季度财务预算决算及相关重大财务费用开支计划的审批;

4、 负责安排行政/财务、业务副总经理工作,明确其职责、权限、并监督、检查、管理其工作任务完成情况;

5、 组织协调各部门工作,听取各部门工作汇报,提出决策性意见;

6、 负责上报材料总结、报告的政策性把关审核及上下行文的签发。主持向有关部门,机构的工作汇报;

7、 负责制订本公司企业文化建设,战略方针。

第14篇 酒店总经理-岗位职责

酒店的总经理,根据董事会的安排,负责酒店的一切事务工作,具体的岗位职责有哪些呢以下整理了详细的酒店总经理岗位职责范本,可供参考。

一、全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标;

二、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价.餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行;

三、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统;

四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作;指导财务工作;每季财务报表;检查分析每月营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款,

五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量题,并将巡视结果传达至有关部门;

六酒店维修保养工作;

七、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;

八、指导训导工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质;

九、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和责任去完成好本职工作;

十、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理,决定酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作。

第15篇 酒店总经理工作岗位职责

酒店总经理的岗位职责有哪些呢如果你想深入了解,可以参考以下这则酒店总经理岗位职责。

一、全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标;

二、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价.餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利 进行;

三、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政 府或董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统;

四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作;指导财务工作; 每季财务报表;检查分析每月营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款,

五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量题,并将巡视结果传达至有关部门;

六酒店维修保养工作;

七、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;

八、指导训导工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质;

九、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和责任去完成好本职工作;

十、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理,决定酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作。

第16篇 （度假村）酒店副总经理岗位职责

酒店(度假村)副总经理岗位职责

1、协助总经理执行各项决议,完成总经理作出的经营计划及总经理分配的各项具体工作。贯彻下达酒店的经营管理指令及工作岗位职责,以身作则,严格按照酒店的制度和规定办事,

2、检查落实酒店管理制度、岗位责任制度和服务程序,制订各部门的工作计划,并指导、落实,检查协调计划的执行。

3、根据总经理的安排,主持召开经营例会或专项业务会议,对业务工作进行协调。听取汇报,布置工作,解决工作难题。

4、按照酒店的分工安排,重点抓好酒店对外销售工作,全面负责酒店外出签订协议单位;挖拙商务长包房客,落实经营任务。

5、采取走出去请进来的方式,掌握市场会议和旅行团队信息及价格信息,达到酒店入住率提升目的。

6、充分了解市场状况,掌握酒店经营及管理动态,及时与总经理协议作出决定。

7、向总经理提出有利于客房销售的各项建议,并提供信息反馈,供总经理参考决策。

8、督查酒店各工作岗位的工作制度执行情况,发现问题及时纠正偏差。

9、了解房间预订情况,密切注意客情,控制超额预订。

10、努力创造工作中的和谐气氛,提倡和发展部门之间及部门内部通力合作的工作态度。

11、针对董事会和总经理提出的酒店长远规化和年度计划提出合理建议,对旅游市场及酒店经营管理方针发表见解,供酒店经营决策作为参考。